Ba mẹ có nên cho trẻ nhỏ ăn yến để bổ sung dinh dưỡng?

Ba mẹ có nên cho trẻ nhỏ ăn yến để bổ sung dinh dưỡng?

Mặc dù yến mang nhiều giá trị dinh dưỡng đặc biệt nhưng với các bé thì sao? Liệu có nên cho trẻ nhỏ ăn yến để giúp con tăng cường sức khỏe?

Lợi ích dinh dưỡng của nước yến 

Nước yến là một loại nước uống được chế biến từ tổ yến kết hợp với một số nguyên liệu khác như nước tinh khiết, đường, chất phụ gia.

Trong nước yến sào có các thành phần gồm nước 80%, đường phèn 10%, yến sào 0,01%, mật ong cùng một số thành phần khác như chất béo bão hòa 0%, cholesterol 0%, canxi 5mg, natri 0mg hoặc canxi 56mg/kg, natri 26mg/kg…

Nước yến chứa rất nhiều dưỡng chất với hàm lượng protein cao (45-55%) có khả năng giúp bồi bổ, nâng cao sức khỏe, tăng hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh cho con người và giúp tăng cường trí nhớ. co-nen-cho-tre-nho-an-yen

Có nên cho trẻ nhỏ ăn yến?

Đối với trẻ em nước yến sào có thành phần Lysine, Phenylalamin. Đây là những thành phần có tác dụng hiệu quả trong việc tăng khả năng hấp thụ, giúp xương trẻ chắc khỏe, tăng cường trí nhớ.

Từ độ tuổi ăn dặm trở đi là thời kỳ trẻ cần nhiều chất dinh dưỡng hơn ngoài sữa mẹ. Sử dụng nước yến sào theo đúng độ tuổi sẽ giúp bé phát triển cả về chiều cao lẫn trí tuệ, giúp kích thích hệ tiêu hóa. Đồng thời giúp hạn chế tình trạng biếng ăn ở trẻ.

Đối với những trẻ có sức đề kháng yếu hoặc trẻ đang bị ho thì yến sào chính là thực phẩm bổ dưỡng nhất.

Vì vậy, với câu hỏi có nên cho trẻ nhỏ ăn yến thì ba mẹ hoàn toàn có thể yên tâm rằng  bé có thể ăn yến theo lứa tuổi và liều lượng phù hợp như sau:

- Đối với những em bé dưới 1 tuổi thì không nên cho ăn yến.

- Trẻ từ 1-3 tuổi có thể dùng yến sào bằng cách chưng (như hướng dẫn ở trên) hoặc xay chung với sữa để trẻ ăn dần dần. Vào giai đoạn này yến có tác dụng giúp trẻ nâng cao sức đề kháng, ăn ngủ tốt hơn, có khả năng chống lại các bệnh về hô hấp. Liều dùng cho bé là 25 -50g yến một tháng, chia đều 2 lần/ tuần.

- Với trẻ từ 3-10 tuổi Ở độ tuổi này bé hay mắc một số bệnh về hô hấp, do thay đổi thời tiết chính vì vậy mà các bà mẹ nên cho trẻ ăn đều đặn hằng tháng từ 3-4 lần để tăng hệ miễn dịch, đồng thời giúp não bộ của bé phát triển nhanh.

co-nen-cho-tre-nho-an-yen

Gợi ý một số cách chế biến yến dành cho trẻ nhỏ

Nước yến cho trẻ không cần phải chế biến quá cầu kỳ, phức tạp nhằm đảm bảo các chất dinh dưỡng được giữ nguyên vẹn.

Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng nước yến chưng cách thủy, cháo yến sào hoặc yến chưng mật ong là những món đơn giản lại thơm ngon, phù hợp với các em nhỏ.

Cách làm yến chưng cách thủy cho bé 
  • Yến ngâm mềm và làm sạch.
  • Cho yến, nước tinh khiết và một vài lát gừng chung vào bát.
  • Đặt bát yến vào nồi (nước ngập 1/4 chén) để lửa nhỏ liu riu khoảng 20 – 30 phút
  • Khi nào sợi yến có độ mềm vừa phải thì cho thêm đường phèn theo độ ngọt tùy thích
  • Cho bé dùng nước yến chưng khi còn ấm.

Ba mẹ có nên cho trẻ nhỏ ăn yến để bổ sung dinh dưỡng?

Cháo yến sào giúp bé ngon miệng 
  • Tách nhỏ sợi yến và ngâm trong nước cho mềm.
  • Nấu cháo với các nguyên liệu như thịt băm, rau củ quả.
  • Cháo chín cho yến vào. Đợi yến chín mềm là có thể bắc ra cho bé ăn.

Ngoài yến sào, mẹ có thể tham khảo thêm các món cháo dinh dưỡng khác để thực đơn của bé luôn đa dạng, đủ chất.

Yến chưng mật ong 
  • Yến ngâm mềm và làm sạch.
  • Cho yến, nước tinh khiết và một vài lát gừng chung vào bát.
  • Đặt bát yến vào nồi (nước gập 1/4 chén) để lửa nhỏ liu riu khoảng 20 – 30 phút
  • Khi nào sợi yến có độ mềm vừa phải thì cho thêm mật ong vào theo độ ngọt tùy thích
  • Cho bé dùng nước yến chưng khi còn ấm.

Với những cách chế biến đơn giản này, hi vọng mẹ đã có thêm một món ăn giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cường sức khỏe thể chất trong những năm đầu đời.

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng tho lun và cp nht thông tin cùng các cha m khác!

 

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

Mẹ MinKi

app info
get app banner