Ăn dặm hải sản - bí quyết các bà mẹ phải nắm trong tay

Ăn dặm hải sản - bí quyết các bà mẹ phải nắm trong tay

Hải sản là thực phẩm rất tốt cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là xương và răng. Việc cho trẻ ăn dặm hải sản phải đảm bảo đúng cách để trẻ có thể hấp thu tốt. Ba mẹ cũng cần biết thời điểm nào là thích hợp để trẻ ăn dặm hải sản.

Bài viết dưới đây sẽ giải đáp những điều mà ba mẹ cần lưu ý.

Tác dụng của việc cho trẻ ăn hải sản

Theo nghiên cứu, hải sản chứa hàm lượng Omega-3 cực cao. Đây là một loại dưỡng chất quan trọng góp phần vào sự phát triển trí não của bé. Ngoài ra, ăn hải sản còn giúp:

  • Tốt cho phổi, cải thiện bệnh hen suyễn;
  • Tăng cường hệ miễn dịch;
  • Phòng chống chàm, chống dị ứng da;
  • Tốt cho mắt;
  • Duy trì sự chắc khỏe cho xương.
An-dam-hai-san

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ chỉ nên cho trẻ ăn dặm hải sản từ 7 tháng tuổi trở lên

Độ tuổi thích hợp cho trẻ ăn dặm hải sản

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên cho bé ăn dặm hải sản từ 7 tháng tuổi trở lên. Nếu cho trẻ ăn quá sớm thì trẻ dễ bị dị ứng. Bạn có thể cho bé ăn hải sản xay nhuyễn trộn với bột ăn dặm.

Khi trẻ ăn dặm hải sản lần đầu tiên, ba mẹ chỉ nên cho bé ăn với số lượng nhỏ. Trong quá trình ăn, bạn cần chú ý bé có cảm thấy khó chịu hay không. Nếu có thì mẹ phải dừng ngay việc cho con ăn dặm hải sản.

Điều đó tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe của con. Đối với những bé có cơ địa yếu thì mẹ càng phải chú ý hơn.

Các loại hải sản tốt cho sức khỏe trong quá trình ăn dặm của bé

Cá biển chính là một thực phẩm tuyệt vời. Chúng chứa đạm có giá trị sinh học cao với tỷ lệ cân đối,  phù hợp với cơ thể người.

  • Cho trẻ ăn cá ngừ trắng, cá hồi trước 9 tháng tuổi giúp bảo vệ trẻ khỏi chứng dị ứng da;
  • Cua chứa nhiều protein và giàu vitamin nhóm B. Nó cung cấp dưỡng chất giúp bé phát triển tốt cả về thể chất và trí não;
  • Tôm chứa nhiều canxi đảm bảo độ chắc cho xương.

Ngoài ra, ba mẹ cũng có thể cho trẻ ăn một số loại hải sản có vỏ như: hàu, hến, trai… Bởi chúng chứa hàm lượng kẽm tương đối cao.

An-dam-hai-san

Trong hải sản chứa nhiều Omega-3 giúp tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho xương

Bên cạnh đó, phụ huynh lưu ý không được cho bé ăn các loại hải sản như cá thu, cá kiếm… Những loại hải sản này chứa nhiều thủy ngân gây hại cho sức khỏe của trẻ.

Chế biến đứng cách để bé ăn dặm hải sản an toàn

Cách chế biến hải sản không đúng cũng có thể gây bất lợi cho cơ thể bé. Khi hải sản chế biến nhưng chưa chín kỹ dễ khiến cho ký sinh trùng bám vào.

Đó là nguyên nhân của nhiều trường hợp nhiễm trùng đường ruột. Vì thế ba mẹ cần chú ý để chế biến thực phẩm ăn dặm hải sản an toàn cho bé.

Khi trẻ trong giai đoạn từ 7 tháng đến 1 tuổi

Hải sản cần được xay nhuyễn, nghiền nhỏ để nấu bột hoặc cháo.

  • Cá biển nạc có thể xay sống như xay thịt rồi cho vào nấu bột, nấu cháo cho bé.
  • Tôm to thì bóc vỏ sau đó xay hoặc băm nhỏ, tôm quá nhỏ có thể giã lọc lấy nước như nấu bột cua.
  • Các loại hải sản có vỏ thì luộc chín, lấy nước nấu cháo, bột. Thịt thì xay hoặc băm nhỏ cho vào cháo, bột.

Trẻ ở độ tuổi này, ba mẹ chỉ nên cho con ăn khoảng 20-30g thịt của cá, tôm nấu với bột, cháo. Bạn cần chia rõ mỗi ngày có thể ăn 1 bữa, tối thiểu ăn 3-4 bữa/tuần.

Trẻ đã lớn hơn 1-3 tuổi

Trẻ độ tuổi này đã có thể ăn nhiều thức ăn dạng thô. Tuy nhiên, ba mẹ vẫn nên nghiền nhỏ hải sản cho bé dễ nuốt. Mỗi ngày ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc ăn mỳ, bún, súp… Mỗi bữa ăn ba mẹ nên cho bé ăn khoảng 30- 40 g thịt hải sản.

An-dam-hai-san

Khi cho trẻ ăn dặm hải sản ba mẹ phải đảm bảo chế biến đúng cách và an toàn cho bé

Trẻ từ 3 tuổi trở lên

Giai đoạn này bé đã ăn được các loại cháo, mì, miến… nấu với hải sản. Ngoài ra, mẹ có thể cho bé ăn dạng luộc hay hấp: cua luộc, ngao hấp… Bạn nên cung cấp cho bé ăn 1-2 bữa hải sản/ngày. Mỗi bữa có thể ăn 50 – 60g thịt hải sản. Trẻ ăn tôm to 1 – 2 con/bữa (100g cả vỏ), ghẹ có thể ăn ½ con/bữa.

Tóm lại, khi ba mẹ cho bé ăn dặm hải sản thì phải đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé. Bạn phải hết sức cẩn thận trong khâu chọn lựa thực phẩm và chế biến chúng. Điều này giúp cho sự phát triển của con bạn ngày càng toàn diện hơn.

Xem thêm:

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

myngoc

app info
get app banner