Sau sinh có được ăn bánh mì không? Ăn bánh mì không tốt cho mẹ sau sinh vì hàm lượng dinh dưỡng thấp, không tốt cho hệ tiêu hóa, không tốt cho tim mạch. Chưa kể các loại chất bảo quản trong bánh mì có thể ngấm vào sữa mẹ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé.
Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Việt Nam để biết:
- Dinh dưỡng có trong bánh mì
- Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?
- Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không?
Dinh dưỡng có trong bánh mì
Thật khó để gạch ra từng nguyên liệu cụ thể. Vì mỗi địa chỉ làm bánh lại có một cách làm khác nhau, không nơi nào giống với nơi nào. Mặc dù vậy, vẫn có một công thức chung nhất cho các loại bánh mì đó là: bột mì, sữa, trứng gà, muối, đường, bột nở và một số phụ gia đi kèm.
Nhìn chung, một lát bánh mì nguyên chất cung cấp gần 70 calo và khoảng 1 gram chất béo. Nó cũng chứa khoảng 4 gram protein và 11,6 gram carbohydrate. Nhưng lát bánh mì này chỉ chứa khoảng 2g chất xơ.
Tùy thuộc từng loại bánh mì, dinh dưỡng của chúng cũng khác nhau. Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe, ngũ cốc nguyên hạt là nguồn thực phẩm tốt cho sức khỏe do vậy. Nếu mẹ muốn đổi bữa ăn bánh mì thì nên chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
Bánh mì là món ăn hấp dẫn (Ảnh: Unplash)
Như vậy, nhìn qua về thành phần dinh dưỡng của bánh mì, chúng ta có thể khái quát. Đây là thực phẩm chứa nhiều năng lượng, chất béo, protein, hàm lượng đường và muối lớn. Liệu với những thành phần này sau sinh có được ăn bánh mì không?
Nội dung liên quan
Đang cho con bú ăn sầu riêng được không? Những loại quả nên tránh khi cho con bú
Bổ sung dinh dưỡng sau sinh không thể thiếu 5 chất khoáng quan trọng này
Mẹ sau sinh có được ăn bánh mì không?
Theo các chuyên gia sức khỏe, nếu là người bình thường ăn bánh mì sẽ không xảy ra vấn đề gì. Tuy nhiên, nếu sau sinh ăn nhiều bánh mì thì không nên.
Trong bánh mì có chứa rất nhiều đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin. Ngoài ra, trong bánh mì còn chứa các loại chất bảo quản sẽ ngấm vào sữa mẹ và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Chính vì thế, thay vì ăn bánh mì thì mẹ có thể bổ sung các loại dinh dưỡng thông qua những các loại thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ, quả, sữa, các loại hạt,…
Hàm lượng chất dinh dưỡng thấp
Mặc dù trong bánh mì chứa rất nhiều năng lượng nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng của nó không thể đáp ứng đủ nhu cầu của cơ thể. Bên cạnh đó, các axit phytic có trong món ăn này còn gây cản trở quá trình hấp thụ các khoáng chất của cơ thể.
Chưa kể những chị em sau khi mới trải qua quá trình sinh con cơ thể sẽ rất yếu, nếu ăn bánh mì dù có bổ sung đầy đủ dưỡng chất thì cơ thể cũng không thể hấp thụ hết.
Trong bánh mì có chứa đường tinh luyện, nếu mẹ sau sinh ăn sẽ khiến cơ thể sản sinh lượng lớn insulin (Ảnh: Unplash)
Bánh mì quá nhiều muối
Tiết lộ của những thợ làm bánh mì cho thấy, thành phần của thực phẩm này có chứa nhiều muối. Nếu các mẹ nạp vào cơ thể với một lượng lớn sẽ gây tình trạng dư thừa.
Tệ hơn là tạo cảm giác mệt mỏi, giữ nước, tăng cân thậm chí nếu ăn quá nhiều sẽ ảnh hưởng đến não bộ do tích tụ hàm lượng protein biến đổi gen lớn.
Không có lợi cho tim mạch
Bất kể là sau khi sinh ăn bánh mì mặn hay ngọt cũng sẽ thu về một số tác hại trong đó có cholesterol xấu trong máu. Điều này tăng nguy cơ các bệnh tim mạch, huyết áp. Nên nhớ, quá trình tạo sữa mẹ có sự tham gia của các chất dinh dưỡng tổng hợp từ những loại thực phẩm, thức ăn của chị em hàng ngày.
Không có lợi cho tiêu hóa
Mới sinh có ăn được bánh mì không? Phụ nữ sau sinh không nên ăn bánh mì bởi trong bánh mì rất ít chất xơ mà phụ nữ sau khi sinh lại cần những chất này. Bên cạnh đó, bánh mì còn chứa nhiều đường tinh luyện và bột nở không tốt cho sức khỏe.
Bột mì dùng để làm bánh mì có chứa gluten – đây là một loại protein có thể gây đầy hơi, rối loạn tiêu hóa đối với những người có đường ruột kém như phụ nữ sau sinh. Thậm chí nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất gluten này có thể gây nghiện nếu sử dụng trong thời gian dài.
Ngoài ra, bánh mỳ chứa nhiều protein thô khiến cho cơ thể mẹ mệt mỏi và thừa cân. Nếu ăn quá nhiều bánh mì sẽ thừa chất đường bột mà thiếu chất xơ, gây ảnh hưởng đến não bộ.
Mẹ có thể ăn những loại bánh mì ngũ cốc (Ảnh: Unplash)
Mẹ bầu có quan tâm
Thực hư câu chuyện bà đẻ ăn tôm bị sẹo lồi và gây đau bụng kéo dài
4 quy tắc mẹ phải thuộc nằm lòng để sữa về nhiều lại thơm đặc giúp con chóng lớn
Phụ nữ sau sinh có ăn được bánh kẹo ngọt không?
Ngoài ra các loại bánh kẹo, đồ ngọt chứa rất nhiều đường. Các chuyên gia sức khỏe trên thế giới cũng cho biết, trong bánh kẹo còn chứa thành phần glycyrrhiza – một trong những chất có thể ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ của bé nếu mẹ ăn nhiều bánh kẹo ngọt trong suốt thời gian cho con bú. Do vậy, để đảm bảo sức khỏe sau khi sinh tốt nhất, các mẹ cần hạn chế tối đa việc ăn bánh kẹo ngọt nếu không muốn mắc chứng tiểu đường sau sinh.
Vậy mẹ sau sinh nên ăn bánh gì? Mẹ hãy chọn bánh mì nguyên chất làm từ ngũ cốc nguyên hạt. Bánh mì thường không nên ăn sau khi sinh nhưng nếu lá bánh mì nguyên cám thì có thể được. Lý do là vì loại bánh này chứa nhiều axit folic là hợp chất thiết yếu cho sự phát triển trí não. Ngoài ra, bánh mì nguyên cám còn giàu giá trị dinh dưỡng, chất xơ và sắt rất tốt cho bà đẻ.
Nên hạn chế ăn quá nhiều đồ ngọt sau sinh (Ảnh: Unplash)
Một lựa chọn khác nữa cho mẹ sau sinh là bánh gạo lứt. Loại bánh này không chỉ đáp ứng nhu cầu giảm cân sau khi sinh mà còn cung cấp cho mẹ ít nhất 300 – 400 calo mỗi ngày. Bánh có nhiều dinh dưỡng có lợi cho chị em như: Vitamin B1, chất béo có lợi và axit patothenco, giúp kích thích sản xuất sữa mẹ…
Như vậy mẹ đã có câu trả lời cho câu hỏi sau sinh có được ăn bánh mì không rồi đúng không. Hy vọng qua đây các mẹ sẽ biết đâu là thực phẩm tốt cho mình để xây dựng chế độ ăn uống khoa học.
Xem thêm:
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
