Món ăn lợi sữa cho mẹ bỉm là mối quan tâm của nhiều gia đình. Hầu nhưng ở 5 tháng đầu, nguồn dinh dưỡng duy nhất cung cấp cho trẻ là sữa mẹ, nhiều mẹ bỉm lo lắng về tình trạng ít sữa, tắt sữa của mình ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng của con. Mời các mẹ cùng tham khảo bài viết dưới đây để biết thêm thông tin cần thiết nhé!
- Lời khuyên về dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
- Các món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh
- Các món uống & tráng miệng lợi sữa
- Đồ ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh từ hạt & đậu
- Gợi ý thực đơn cho mẹ sau sinh không tăng cân
Lời khuyên về dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
Những gì mẹ ăn khi cho con bú sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người mẹ cũng như sự phát triển toàn diện của con. Vậy mẹ nên chọn những món ăn tốt cho mẹ sau sinh để cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể người mẹ và cơ thể đang lớn lên mỗi ngày của bé.
Bữa ăn của mẹ cho con bú nên đa dạng các loại thực phẩm và đảm bảo có đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng là: chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Chế độ ăn uống cần cân bằng và phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau.
Trong thời kỳ nuôi con bú, mẹ cũng cần nhớ không nên kiêng khem quá mức, chú trọng đến khâu lựa chọn thực phẩm đảm bảo vệ sinh. Chế độ nghỉ ngơi cũng rất quan trọng, giúp mẹ duy trì nguồn sữa và năng lượng để chăm sóc bé và phục hồi cơ thể. Ngoài ra, mẹ cần cân nhắc và cực kỳ thận trọng khi sử dụng các loại thuốc, tốt nhất là nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng bất cứ loại thuốc nào trong thời gian này.
Mẹ sau sinh nên có chế độ ăn uống đa dạng (Ảnh: istockphoto)
Một điều quan trọng đối với các mẹ sau sinh là hãy uống nước ấm mỗi ngày để kích thích cơ thể sản sinh nhiều sữa hơn. Trung bình mẹ nên uống từ 2,5 đến 3 lít nước mỗi ngày. Lý do là mẹ sau sinh cần bổ sung nhiều nước hơn so với người bình thường, vì trong quá trình mang thai mẹ sẽ cần sản xuất nhiều máu hơn và sau sinh mẹ cần uống nhiều nước để thanh lọc cơ thể và sản xuất sữa. Ngoà ra, thành phần của sữa mẹ đa phần là nước nên khi mẹ uống ít nước sẽ dẫn đến sản xuất ít sữa và không tốt cho cơ thể mẹ.
Nội dung liên quan
7 quy tắc về lưu trữ sữa mẹ – Hướng dẫn cho nuôi con bằng sữa mẹ theo Pinay Nanay
Các món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh:
Món canh lợi sữa
Các món canh cho mẹ sau sinh mổ và sinh thường:
- Chân giò nấu đu đủ xanh là món ăn cho bà đẻ nhiều sữa
- Canh đu đủ thịt thăn
- Canh mọc nấu rau củ thập cẩm
- Canh thì là nấu thịt thăn băm nhỏ
- Canh khoai tây cà rốt, xương
- Canh bí xanh, sườn
- Canh bí đỏ, đậu xanh, sườn
- Canh rau ngót, thịt nạc
- Canh đậu đỏ, hạt sen, mộc nhĩ, móng giò
- Canh hoa thiên lý, thịt nạc
- Canh trứng: Đậu phụ
- Canh xương,ngô, nước cơm rượu (lợi sữa). Sau khi ăn nên uống nước gừng
- Canh rau dền
- Canh ngải cứu nấu gà
- Canh mọc, hạt sen, nấm
- Canh hoa chuối nấu thịt thăn băm
- Canh đỗ đen nấu móng giò
Rau lợi sữa
Thức ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh:
- Rau lang luộc
- Su su luộc
- Bầu luộc
- Mướp luộc
- Mướp xào thịt bò
- Đậu đũa luộc+hành
- Khoai lang luộc
- Rau dền luộc.
Món mặn
Các món ăn lợi sữa sau sinh cho các mẹ là:
- Thịt nạc rim nghệ, gừng
- Thịt chân giò rim gừng
- Thịt lợn nạc kho tàu
- Gà ác tần thuốc bắc(ăn tối đa 2 con/ tuần, gần 2,3 lạng/con)
- Gà rang nghệ, gừng
- Đuôi bò hầm thuốc bắc
- Đậu phụ kho thịt
- Đậu phụ rán
- Tôm nõn rang thịt+gừng
- Cá diếc kho gừng
- Cá chép hấp thì là, hành
- Cá quả kho tộ
- Tôm nõn rim
Cháo
Những món ăn lợi sữa cho bà mẹ sau sinh:
- Cháo lươn, nước gừng:
- Cháo thịt lợn xay
- Cháo thịt bò băm
- Cháo gà
- Cháo trứng
Bổ sung nhiều rau củ quả trong thực đơn của mẹ sau sinh (Ảnh: istockphoto)
Hoa quả lợi sữa
Thức ăn lợi sữa cho bà đẻ:
- Chuối sứ (chín) hấp trong nồi cơm (đã sôi cạn nước), na, hồng xiêm, nho, nhãn , thanh long, bơ, mãng cầu.
Các món uống & tráng miệng lợi sữa
Thức uống lợi sữa
- Nước cam
- Nước táo
- Nước ngó sen
- Nứơc gạo rang và đậu đỏ:
- Nước đậu đen
- Nước chè vằng
- Nước Vối
- Rau má
- Sữa ông thọ nóng
- Sữa đậu nành
- Sinh tố rau ngót
Tráng miệng
- Chè hạt sen,
- Chè đỗ đen/đỗ xanh
- Chè bắp/ngô
- Chè mè đen
Đồ ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh từ hạt & đậu
Các loại thực phẩm lợi sữa:
Sữa gạo: Công thức tuyệt ngon cho mẹ
- Vo qua gạo cho sạch bụi bẩn, để ráo nước rồi cho vào chảo rang dưới lửa nhỏ, nhớ đảo đều tay để gạo không bị cháy.
- Cùng lúc rang gạo, cho 300 ml nước lọc vào nồi đun cho sôi.
- Đến khi thấy gạo nở, có mùi thơm thì đổ gạo sang nồi nước lọc đang sôi, đun lửa nhỏ cho đến khi gạo nhừ.
- Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn gạo và nước, cho qua rây để lọc lấy phần nước.
- Nấu phần nước này cùng 300 ml sữa cho đến khi có bọt lăn tăn, không đun sôi hẳn sữa sẽ trào và mất đi nhiều chất dinh dưỡng.
Nước gạo lức rang: Sữa mẹ vừa thơm vừa nhiều mà lại còn giảm cân
Vo qua gạo lứt với nước để loại bỏ bụi bẩn, để trên rổ cho ráo nước. Tiếp đến cho gạo lứt vào rang đến khi thấy mùi thơm. Đợi gạo nguội xay nhỏ thành bột hoặc để nguyên, bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy.
Mỗi ngày lấy 3 thìa bột gạo lứt rang hòa với nước ấm để uống. Với gạo lứt rang nguyên hạt, mẹ lấy vài thìa gạo rang hãm với nước sôi như chè để uống hàng ngày.
Nước mè đen: Bổ máu lại gọi sữa về nhanh
- Hạt mè đen đem rửa qua với nước cho sạch bụi bẩn, để ráo nước.
- Cho hạt lên chảo gang đáy dày rang đến khi ngửi thấy mùi thơm, ăn thử một vài hạt thấy được vị bùi thì tắt bếp.
- Để vừng nguội sau đó cho vào máy xay sinh tố xay thành bột, bảo quản trong lọ thủy tinh đậy nắp kín.
Mỗi ngày lấy 3 thìa bột vừng đen hòa với 200ml nước ấm, không cho thêm đường. Sau 4 – 5 ngày, mẹ sẽ thấy sữa bắt đầu về nhiều hơn. Trong trường hợp không có vừng đen, mẹ có thể thay thế bằng vừng trắng nhưng công dụng lợi sữa không tốt bằng.
Nội dung liên quan
Những ngộ nhận đáng tiếc về sữa non làm lãng phí nguồn thần dược cho bé sơ sinh ngay từ đầu
Nước hỗn hợp 5 loại đậu: Thanh mát lợi sữa sau sinh
Dân gian có các loại đậu như : đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ, đậu đen, đậu trắng dễ tìm, lành tính.
- Trộn lẫn 200gram mỗi loại đậu với nhau, sau đấy cho vào chảo to để rang sơ, nghe dậy mùi thơm là được.
- Sau đó mẹ cho hỗn hợp này vào 1 lọ nhựa/thủy tinh đậy kín để dùng dần.
Mỗi tối mẹ lấy 1 -2 nắm hỗn hợp đậu đã rang, cho vào bình giữ nhiệt và chế khoảng 1,5 lít nước sôi, để qua đêm cho ngấm. Ngày hôm sau mẹ đã có 1 bình thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, rất dễ uống lại vô cùng lợi sữa cho mẹ.
Uống nước của 5 loại đậu này sẽ giúp thanh lọc, giải nóng cho cơ thể, lợi sữa. Được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích hàng đầu trong danh sách những đồ uống lợi sữa cho các mẹ sau sinh.
Để đảm bảo có đủ sữa và duy trì nguồn sữa cho con bú, phụ nữ sau sinh không những cần chú ý duy trì một chế độ ăn uống tốt, bổ sung những món ăn lợi sữa cho mẹ sau sinh mà còn phải nghỉ ngơi đủ.
Trong đó, ăn uống các món nhiều sữa rất cần thiết, nếu như trước đây mẹ chỉ có thể ăn 3 bữa một ngày thì bây giờ nên ăn 5 bữa, chia nhỏ lượng thức ăn, phối hợp nhiều loại thức ăn để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.
Bên cạnh đó mẹ nên nhớ chú ý uống nhiều nước và có thể uống thêm sữa để cơ thể sản xuất ra nhiều lượng sữa hơn.
Gợi ý thực đơn cho mẹ sau sinh không tăng cân
Để tránh việc nghĩ xem:”Hôm nay ăn gì? Ăn lợi sữa mà không tăng cân?” thì các mẹ có thể tham khảo thực đơn cho mẹ sau sinh dưới đây
Thứ 2
Bữa sáng: Súp bí đỏ, bánh mì nướng và 1 ly sữa
Bữa trưa: Trứng gà luộc, củ cải luộc, ruốc, canh bầu nấu mọc, cơm trắng
Bữa tối: Thịt gà rang, canh mồng tơi, trứng gà ta, cơm
Soup bí đỏ rất tốt cho mẹ sau sinh (Ảnh: istockphoto)
Thứ 3
Bữa sáng: Chào gà và 1 ly sữa
Bữa trưa: Móng giò nấu đu đủ canh, tôm rang, thì bò xào rau bí, cơm trắng
Bữa tối: Thịt viên xốt cà chua, canh rau ngót, ruốc, cơm trắng
Thứ 4
Bữa sáng: Súp bí đỏ và sữa đậu nành
Bữa trưa: Chim quay, rau bí luộc, nước rau bí, cơm trắng
Bữa tối: Thịt bò xào lặc lay, thịt gà rang, rau luộc, cơm trắng
Thứ 5
Bữa sáng: Bún riêu cua và sữa đậu nành
Bữa trưa: Củ cải trắng luộc, thịt rang, canh rau rền, cơm trắng
Bữa tối: Tôm rim chua ngọt, rau lang xào tỏi, canh móng giò nấu rau củ
Thứ 6
Bữa sáng: Phở bò và sữa chua
Bữa trưa: Canh xương bí đỏ, rau cải luộc chấm xì dầu, tim xào, cơm trắng
Bữa tối: Tôm xào thập cẩm, đậu nhồi thịt, canh cà chua, cơm trắng
Thứ 7
Bữa sáng: Cháo thịt bò và 1 ly sữa
Bữa trưa: Gà ác tần, hoa bí xào thịt, cơm trắng
Bữa tối: Trứng rán, canh rau cải, măng xào bắp bò, cơm trắng
Chủ nhật
Bữa sáng: Bánh mì trứng và 1 ly sữa
Bữa trưa: Canh rong biển nấu dậu phụ, đỗ xào bắp bò, thịt luộc, cơm trắng
Bữa tối: Tổ yến long nhãn, bắp bò đậu bắp, chân giò hầm củ sen, cơm trắng
Ngoài ra, theo khuyến cáo của các chuyên gia y khoa, mẹ bầu nên cung cấp các loại thực phẩm lợi sữa từ khi đang mang bầu. Không thể không kể đến là sữa mẹ bầu, sữa chua và nước. Trong sữa chua có chứa protein, vitamin, canxi và chất khoáng cần thiết cho cả thai nhi và thai phụ. Còn có canh gà ác nấu hạt câu kỷ tử, ức gà xào măng tây, canh xương bò hầm đậu đỏ, cháo sung,…Với những thông tin trên, hy vọng các mẹ đã bỏ túi cho mình được những kinh nghiệm cần thiết, bổ sung cho quá trình sinh và chăm con của mình.
Nguồn tham khảo: Thức uống lợi sữa dành cho bà mẹ cho con bú – Sở y tế Nam Định
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
