Bột chùm ngây có tác dụng gì? Nhiều người tìm đến nó để sử dụng loại bột này, có vô số tác dụng với sức khỏe người dùng, như là cải thiện sự tập trung, giảm cân, chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngủ ngon, thải độc, tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú…
- Tìm hiểu về cây chùm ngây
- Bột chùm ngây có tác dụng gì với sức khỏe?
- Tác dụng của bột chùm ngây với chị em phụ nữ
- Cách làm bột chùm ngây tại nhà
Cây Moringa còn được gọi là cây chùm ngây chứa đựng hơn 90 dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe của con người. Cây chùm ngây còn được gọi là cây cải ngựa, cây ben hoặc cây dùi trống. Ngày nay, chùm ngây được sử dụng rộng rãi bởi nó rất bổ dưỡng. Chùm ngây là loại cây thân gỗ nhỏ. Cây thường sinh trưởng và phát triển ở các nước nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới. Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng: có tới 18 loại axit amin khác nhau, trong số đó có 8 loại axit amin thiết yếu như: calori, protein, chất béo, chất sắc, carbohydrate , chất xơ vitamin A, vitamin B1 , vitamin B2 , vitamin B3 8,2, vitamin C , vitamin E và rất nhiêu chất dinh dưỡng khác tốt cho cơ thể. Để biết rõ hơn về loại thực vật này, mời các bạn cùng theo dõi tiếp nội dung dưới đây:
Tìm hiểu về cây chùm ngây
Cây chùm ngây là cây gì? Chùm ngây là một loại thảo dược thuộc họ Chùm ngây (Moringaceae), có nguồn gốc từ vùng Tây Bắc Ấn Độ và Pakistan. Bộ phận dùng làm thuốc của cây chùm ngây là phần rễ và toàn cây.
Đây là một loại cây rất dễ trồng bằng cách gieo hạt hoặc giâm cành.
Bột chùm ngây được làm từ lá của cây chùm ngây, chứa nhiều dinh dưỡng có lợi sức khỏe và nhiều tác dụng khác.
Mẹ đã biết chưa?
Sau sinh uống tinh bột nghệ với sữa Ông Thọ có tác dụng gì?
Sữa non của mẹ có tác dụng gì, mẹ nên cho bé bú sữa non như thế nào?
Bột chùm ngây có tác dụng gì với sức khỏe?
Giá trị dinh dưỡng của rau chùm ngây, theo ý kiến của các chuyên gia, bột chùm ngây có nhiều tác dụng như:
1. Giúp ngủ ngon hơn
Lá chùm ngây khi được xay thành bột sẽ có tác dụng làm hạ huyết áp và thúc đẩy giấc ngủ ngon. Các chuyên gia xem bột chùm ngây là phương thuốc tự nhiên cho chứng mất ngủ vì nó chứa các hợp chất có thể dùng để điều trị rối loạn giấc ngủ.
2. Thải độc cho cơ thể
Bột lá chùm ngây thường được sử dụng để làm sạch nước nhờ có tác dụng giải độc. Nếu ăn vào cơ thể thì các hợp chất trong chùm ngây sẽ tự gắn vào vi khuẩn nguy hiểm và các tác nhân khác, từ đó giúp loại bỏ độc tố hiệu quả.
3. Ngăn ngừa trầm cảm
Một tác dụng tốt với tâm lý đó là bột chùm ngây giúp hỗ trợ điều trị trầm cảm và lo lắng. Bạn có thể thêm bột lá chùm ngây vào thực đơn hằng ngày vì nó có tác dụng ngăn ngừa các tình trạng trầm cảm, lo lắng, giúp nâng cao cảm giác yêu đời.
4. Tăng sức chịu đựng
Bột chùm ngây có tác dụng gì? Trong bột lá chùm ngây chứa khá nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và phytonutrients, giúp tăng cường năng lượng cho trí não cũng như cơ thể. Người ta dùng loại bột này để cải thiện sự tập trung hoặc tăng sức bền trong khi tập thể dục.
Bột còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giảm cảm giác thèm ăn.
5. Tốt cho người bị tiểu đường
Viên nang bột chùm ngây hoặc uống nước pha từ bột sẽ giúp chỉ số đường huyết bên trong cơ thể ở mức bình thường, ổn định.
6. Hạn chế lão hóa
Bột chùm ngây chứa nhiều polyphenol catechin và epigallocatechin gallate (EGCG). Đây là các hợp chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư và ức chế lão hóa.
7. Hỗ trợ giảm cholesterol
Bột chùm ngây sẽ giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL và ức chế sự hình thành bất thường của các cục máu đông.
8. Tăng cường sức đề kháng
Các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và nhiễm nấm ở mức độ nhẹ có thể được điều trị bằng bột lá chùm ngây, bạn có thể pha loãng và bôi lên vùng da bị ảnh hưởng.
Các công dụng tuyệt vời khác của bột chùm ngây là cải thiện khả năng miễn dịch, cung cấp dinh dưỡng cho mắt và não, tăng cường quá trình trao đổi chất và cấu trúc tế bào và hỗ trợ gan, thận hoạt động ổn định.
Tác dụng của bột chùm ngây với chị em phụ nữ
1. Tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú
Bột chùm ngây có tác dụng gì? Lá chùm ngây xay thành bột là thực phẩm đặc biệt tốt cho mẹ bầu và mẹ cho con bú có nguy cơ thiếu dinh dưỡng. Các chuyên gia cho biết chỉ cần tiêu thụ khoảng 6 thìa bột mỗi ngày sẽ đáp ứng gần như tất cả nhu cầu sắt và canxi của bà bầu hoặc phụ nữ trong giai đoạn cho con bú.
Theo một nghiên cứu của Corazon P Estrella, khoa Nhi thuộc Trung tâm y khoa PGH, công bố năm 2000, cho biết chiết xuất từ lá của cây chùm ngây có thể giúp tăng hoặc thậm chí tăng gấp 2 số lượng sữa mẹ trong giai đoạn cho con bú.
2. Trị mụn
Làm đẹp bằng chùm ngây: Mặt nạ hỗn hợp từ bột gỗ đàn hương, chùm ngây và đất sét sẽ giúp chị em có làn da mịn màng, trắng sáng không tì vết và ngăn ngừa mụn xuất hiện.
3. Ngăn ngừa quá trình lão hóa
Thành phần của lá chùm ngây có nhiều vitamin A, C, E và bioflavonoid, được ví như nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa và làm giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, giúp da sáng hồng hào.
4. Hỗ trợ chuyện phòng the
Cảm xúc căng thẳng trong cuộc sống có thể ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống tình dục của bạn chẳng hạn, làm giảm nồng độ hormone, tăng cortisol và giảm dopamine khiến ham muốn gần gũi của cặp đôi giảm xuống.
Trong các nghiên cứu được thực hiện trên động vật, bột chùm ngây giúp làm giảm mức cortisol và làm tăng nồng độ testosterone một cách tự nhiên, từ đó tăng cường tình dục.
5. Cân bằng nội tiết tố
Tác dụng này của bột chùm ngây là tin vui cho chị em ở thời kỳ mãn kinh, giúp giảm cảm giác bứt rứt khó chịu.
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Journal of Food and Science Technology cho biết chị em phụ nữ sau mãn kinh nếu sử dụng kết hợp bột lá chùm ngây và bột lá rau dền trong 3 tháng sẽ giúp giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa, ổn định đường huyết và tăng nồng độ huyết sắc tố tốt.
Bột chùm ngây có tác dụng cân bằng hormone, cải thiện sức khỏe tuyến giáp, kiểm soát các hormone liên quan đến giấc ngủ, năng lượng và tiêu hóa.
6. Giúp tóc chắc khỏe
Một số vitamin, khoáng chất và axit amin có trong bột chùm ngây hỗ trợ quá trình trao đổi chất liên quan đến sự hình thành keratin và giúp chị em có được mái tóc khỏe mạnh. Axit amin methionine trong bột chùm ngây giúp bổ sung thêm lưu huỳnh cho mái tóc và ngừa rụng tóc hiệu quả.
Nhờ thành phần giàu vitamin A mà bột chùm ngây giúp kích thích tóc mọc bằng cách tăng cường hệ thống miễn dịch. Vitamin B, C và E giúp giảm rụng tóc, cải thiện hoạt động lưu thông máu cho da đầu giúp tóc phát triển chắc khỏe hơn.
Mẹ đã biết chưa?
Giá trị vượt trội của cây chùm ngây ít người biết – nhất là với mẹ cho bé bú
Uống nước đậu đen có tác dụng gì cho sức khoẻ?
Cách làm bột chùm ngây tại nhà
Vì nhiều tác dụng thần kỳ như trên mà nhiều người muốn bổ sung bột chùm ngây vô thực đơn hằng ngày. Hãy tham khảo cách làm loại bột thảo mộc này với các bước sau đây:
Bước 1: Chọn những bó lá chùm ngây non
Bước 2: Tuốt lá, bỏ cọng, bỏ các lá già hoặc lá đã chuyển thành màu vàng
Bước 3: Xả sạch dưới vòi nước chảy, ngâm nước muối loãng từ 5 – 6 phút rồi xả sạch
Bước 4: Xếp lá trên khay rồi đem đi phơi trong những ngày nắng gắt cho đến khi sờ vào thấy lá có độ giòn nhất định
Bước 5: Xay bằng máy xay sinh tố sao cho hỗn hợp thật nhuyễn mịn
Bước 6: Lọc qua rây để thu được bột mịn
Bước 7: Bỏ bột vào hộp, đậy kín nắp và dùng dần
Bài viết đã giúp bạn biết bột chùm ngây có tác dụng gì. Bạn đã biết những lợi ích của bột chùm ngây với sức khỏe, với chị em phụ nữ và đặc biệt là lợi ích vàng cho mẹ bầu, mẹ cho con bú. Hãy tự làm bột chùm ngây tại nhà và sử dụng để có một cơ thể khỏe mạnh nhé!
Xem thêm
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
