X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân

Mất 8 phút để đọc
5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân

Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Để theAsianparent mách bạn 5 công thức nấu món ăn dặm từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân, cùng theo dõi nhé!

Lợi ích của sữa mẹ đối với sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ

5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân

Cho con bú bằng sữa mẹ

  • Nguồn dinh dưỡng duy nhất cho trẻ sơ sinh: Trẻ sơ sinh có thể trạng và sức đề kháng rất yếu nên sữa mẹ được xem như là nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất cho trẻ sơ sinh, trước khi trẻ có thể tiêu hóa các loại thực phẩm khác.
  • Giảm nguy cơ tử vong ở trẻ sơ sinh: Trẻ không được bú mẹ có nguy cơ tử vong trong 6 tháng đầu đời cao hơn 14 lần so với trẻ được bú mẹ, tăng nguy cơ béo phì, đái tháo đường cũng như bệnh cao huyết áp và tim mạch về sau này.
  • Tạo miễn dịch khi con ốm: Cơ thể người mẹ có khả năng thay đổi các thành phần dinh dưỡng và miễn dịch trong sữa mẹ, tùy thuộc vào nhu cầu của con trong từng thời điểm.
  • Tự động cung cấp nước nhiều hơn vào ngày nóng: 88% thành phần của sữa mẹ là nước nhằm đáp ứng nhu cầu hydrat hóa của bé và cung cấp đủ lượng nước cho trẻ 6 tháng tuổi trở xuống.
  • Điều trị ung thư: Một loại protein đặc biệt trong sữa mẹ có khả năng giết chết các tế bào ung thư mà không gây hại tới những tế bào khỏe mạnh khác.
  • Chống vi khuẩn: Tạo ra một bức tường ngăn giữ cho vi khuẩn không thể tiếp cận sữa mẹ quá gần.
  • Giảm đau tự nhiên: Sữa mẹ còn chứa endorphins, hoóc-môn giúp bé vui vẻ, và cơ thể giảm đau.

5 món ăn dặm từ sữa mẹ từ sữa mẹ mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé

Nếu trẻ sơ sinh được bú sữa mẹ trong 6 tháng đầu đời thì việc chế biến đồ ăn dặm cho con từ sữa mẹ sẽ rất tuyệt vời để cung cấp một phần chất dinh dưỡng quen thuộc cho bé mà không sợ đường tiêu hoá của con bị ảnh hưởng. Sau đây là 5 công thức nấu món ăn dặm từ sữa mẹ giàu dinh dưỡng cho bé:

1. Bánh flan sữa mẹ – món ăn dặm đầy dinh dưỡng

nau-an-tu-sua-me

Nấu món ăn dặm từ sữa mẹ

Nguyên liệu

  • 120ml sữa mẹ
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 1 quả trứng gà

Các bước thực hiện

Bước 1: Mẹ đun sữa mẹ ở lửa trung bình tới khi sôi lăn tăn ở mép nồi. Đun sữa sẽ giúp giảm mùi tanh sữa mẹ, bánh sẽ thơm hơn .

Bước 2: Để sữa nguội ở nhiệt độ phòng. Đánh 2 lòng đỏ và 1 lòng trắng trứng quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ sữa vào trứng và khuấy nhẹ tay cho sữa trứng quyện vào nhau.

Bước 4: Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây. Nếu hỗn hợp nhiều bọt, mẹ để bọt khí tan sau đó mới đổ vào khuôn và nướng hoặc hấp.

Bước 5: Đổ trứng sữa vào khuôn bánh và cho vào nướng ở nhiệt độ 150 độ trong 30 phút. Mẹ cũng có thể hấp bánh 30 phút thay vì nướng.

Bước 6: Mẹ dùng tăm xiên bánh, nếu tăm không dính bánh nghĩa là bánh chín. Mẹ có thể lót một miếng vải ở trên miệng bánh, tránh để nước rơi xuống bánh khi hấp.

Bước 7: Với những mẹ muốn cho trẻ ăn ngọt có thể cho thêm xíu đường khi làm bánh hoặc cho thêm tẹo vani hữu cơ để tăng mùi thơm .

2. Sườn heo hầm với sữa mẹ

5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân

Nấu món ăn dặm từ sữa mẹ

Nguyên liệu

  • Sườn heo: 0.5kg
  • Sữa mẹ: 500ml
  • Cà rốt: 100gr cắt miếng
  • Đậu Hà Lan: 30gr
  • Su hào: 1/4 củ cắt miếng
  • Tiêu nguyên hạt
  • hành boa rô: 1 cây, cắt khoanh

Các bước thực hiện

Bước 1: Đun sôi 500ml sữa mẹ.

Bước 2: Hạ lửa nhỏ cho thịt, các loại rau củ và hạt tiêu nguyên hạt vào nấu cùng.

Bước 3: Thịt vừa chín thì tắt bếp, gắp thịt ra để nguội.

Bước 4: Phần thịt: Cho vào máy xay hoặc cắt nhỏ, băm nhỏ tùy độ thô theo tháng tuổi của con.

Bước 5: Phần rau củ và sữa mẹ: Đun đến khi gần cạn, gắp bỏ hạt tiêu, để nguội. Cho rau củ vào máy xay hoặc cắt, băm nhỏ tùy độ thô theo tháng tuổi của con.

Bước 6: Hòa phần sữa mẹ còn lại trong nồi vào để điều chỉnh độ đặc loãng.

Bước 7: Mẹ có thể chia ra thành các phần ăn rồi trữ đông 7 thực phẩm này để cho bé ăn dần cùng cơm.

3. Chả cá hồi sữa mẹ – ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé

nau-an-tu-sua-me

Nấu món ăn dặm từ sữa mẹ

Nguyên liệu

  • 50gr bột mì
  • 100gr thịt cá hồi
  • 50ml sữa mẹ
  • Tiêu, hành ngò

Các bước thực hiện

Bước 1: Mẹ rửa sạch cá hồi với rượu hoặc dấm để khử mùi tanh. Sau đó, đem cá hồi xay nhuyễn cùng hành ngò, tiêu (hoặc không).

Bước 2: Trộn sữa mẹ với bột mì cho nhuyễn, hơi loãng.

Bước 3: Tiếp mẹ viên thịt cá hồi thành những viên nhỏ, cán dẹt và nhúng vào hỗn hợp bột + sữa.

Bước 4: Cho từng miếng thịt cá hồi vào chiên vàng giòn và cho bé ăn nóng.

Món ăn này thích hợp với trẻ trên 10 tháng vì lúc này bé có thể nhai thực phẩm thô/rắn khá tốt.

4. Sữa chua từ sữa mẹ – món ăn dặm hoàn hảo

5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân

Sữa chua từ sữa mẹ

Câu chuyện từ đối tác
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng

Nguyên liệu

  • 200ml sữa mẹ
  • 1/2 hộp sữa chua không đường
  • Đường cát trắng

Các bước thực hiện

Bước 1: Chỉ dùng sữa mẹ vắt trực tiếp ra bình hoặc sữa trữ đông trong tủ lạnh để làm sữa chua. Sữa mẹ trữ đông đã hâm nóng chỉ cho bé bú 1 lần, nếu bé bú không hết phải đổ bỏ chứ không tận dụng được.

Bước 2: Cho sữa vào ngâm nước nóng dưới 70 độ để hâm nóng, có thể hâm bằng máy hâm sữa. Nhiệt độ dưới 70 độ C sẽ không làm sữa mẹ bị mất chất dinh dưỡng.

Bước 3: Ngâm sữa vào nước đá và để nguội đến khi còn khoảng 45 độ C. Mẹ có thể dùng nhiệt kế để đo cho chính xác.

Bước 4: Cho vào sữa mẹ 2 thìa sữa chua không đường để làm men giúp sữa nhanh chua, không cần thiết phải cho đường.

Bước 5: Chia sữa vào các hũ thủy tinh nhỏ đã được tiệt trùng bằng nước sôi, đậy kín nắp rồi ủ trong nước ấm 40 độ trong vòng 4 – 8 giờ đồng hồ. Để càng lâu sữa sẽ càng chua nhiều nhưng không được ủ quá 12 giờ.

Bước 6: Bảo quản sữa chua trong tủ lạnh. Trước khi cho bé ăn lại cho vào máy hâm nóng ở 40 độ C.

Lưu ý: Trẻ trên 6 tháng có đường ruột ổn định mới cho ăn sữa chua. Không nên cho bé ăn sữa chua từ sữa của mẹ khác có thể lây bệnh. Thời gian bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 7 ngày tùy thuộc vào tần suất mở cửa tủ. Nên để sữa vào phía trong ngăn tủ thay vì để ngoài cánh cửa. Sau thời gian này nếu bé không ăn hết phải đổ bỏ.

5. Bánh bí đỏ sữa mẹ – món ăn dặm mẹ làm bé yêu!

nau-an-tu-sua-me

Bánh bí đỏ sử dụng sữa mẹ

Nguyên liệu

  • 45ml sữa mẹ
  • 100ml bí đỏ nghiền nhuyễn
  • 1 quả trứng gà
  • 1 thìa cà phê bột mỳ hữu cơ
  • 1 nhúm bột quế
  • 1 nhúm bột gừng

Các bước thực hiện

Bước 1: Trộn đều các nguyên liệu.

Bước 2: Chia ra khay hoặc lọ chịu nhiệt.

Bước 3: Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ hoặc hấp cách thuỷ trong 20 phút.

Sữa mẹ rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ, hi vọng các công thức nấu ăn từ sữa mẹ của theAsianparent có thể giúp mẹ nấu những món ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho bé yêu để con hấp thụ tốt, chóng tăng cân nhé!

Xem thêm

  • Gợi ý thực phẩm an toàn cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm
  • Cho gia vị vào thức ăn cho bé ăn dặm như thế nào là hợp lý?
  • Thông tin và những lưu ý cho mẹ khi trẻ bắt đầu ăn dặm từ A – Z

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Mẹ Chuu

  • Home
  • /
  • Giai đoạn phát triển
  • /
  • 5 công thức món ăn từ sữa mẹ giúp bé miễn dịch tốt, chóng tăng cân
Chia sẻ:
  • Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi phát triển toàn diện

    Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi phát triển toàn diện

  • Cho bé tập ăn dặm cần chuẩn bị những gì - Gợi ý thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho mẹ

    Cho bé tập ăn dặm cần chuẩn bị những gì - Gợi ý thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho mẹ

app info
get app banner
  • Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi phát triển toàn diện

    Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi phát triển toàn diện

  • Cho bé tập ăn dặm cần chuẩn bị những gì - Gợi ý thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho mẹ

    Cho bé tập ăn dặm cần chuẩn bị những gì - Gợi ý thực đơn ăn dặm ngon, bổ, dễ làm cho mẹ

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục chăm sóc trẻ nhỏ và sức khỏe dành cho bạn