Bà bầu ăn rong biển rất có lợi cho sức khoẻ. Loại thực vật biển này cũng có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm khác nhau của châu Á, ở dạng tươi hoặc khô. Ví dụ về rong biển chế biến thường được tìm thấy là sushi, một đặc sản của Nhật Bản. Tuy nhiên vẫn có vài tác hại không đáng có nếu mẹ bầu ăn rong biển quá nhiều.
- Hàm lượng dinh dưỡng trong rong biển
- Lợi ích khi bà bầu ăn rong biển
- Gợi ý một số món ăn từ rong biển cho mẹ bầu rảnh rang
- Rủi ro khi bà bầu ăn rong biển quá nhiều
Hàm lượng dinh dưỡng trong rong biển
Ngoài việc giàu vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ, đây là các thành phần khác được tìm thấy trong rong biển.
- Carb: 0,9 gam
- Chất đạm: 0,3 gam
- Vitamin: A 35,0 IU
- Vitamin: C 0,3 mg
- Canxi: 14,0 mg
- Magiê: 10,5 mg
- Kali: 4,9 mg
- Phốt pho: 8,1 mg
- Natri: 85,3 mg
Với hàm lượng dinh dưỡng đa dạng, rong biển vừa có lợi cho bà bầu, vừa hỗ trợ sức khỏe bà mẹ và sự phát triển của thai nhi trong bụng mẹ.
Bà bầu ăn rong biển được không? Với hàm lượng dinh dưỡng trên cho thấy bà bầu có thể ăn rong biển, chưa kể ăn rong biển rất tốt cho cơ thể.
Xem thêm
Lợi ích khi bà bầu ăn rong biển
Dr. Putri Claudya từ Alodokter nhấn mạnh rằng rong biển thực sự có thể được tiêu thụ bởi phụ nữ mang thai vì nó có các chất dinh dưỡng như omega 3, omega 6, chất xơ và iốt giúp tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh, cũng như sức khỏe của phụ nữ mang thai.
“Nhưng hãy đảm bảo rằng rong biển tiêu thụ được rửa sạch và nấu chín kỹ để ngăn ngừa vi trùng và ký sinh trùng,” bác sĩ viết.
Dưới đây là một số lợi ích của rong biển đối với phụ nữ mang thai:
- Người ta phát hiện ra rằng rong biển cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, có thể bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh khác nhau, đặc biệt là viêm khớp, bệnh celiac, béo phì, hen suyễn và thậm chí cả trầm cảm.
- Một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng rong biển có khả năng hỗ trợ sự phát triển bình thường của các cơ quan sinh dục, do đó làm giảm nguy cơ ung thư vú.
- Rong biển cũng được cho là có hiệu quả trong việc giảm các triệu chứng PMS và cũng được cho là làm tăng khả năng sinh sản của phụ nữ.
- Sắt cũng có rất nhiều trong rong biển vì hàm lượng vitamin C. Vitamin C giúp hấp thụ và sử dụng nhiều sắt hơn trong cơ thể.
- Rong biển cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 dồi dào giúp phát triển não bộ của thai nhi.
- Hàm lượng chất xơ cao giúp điều trị táo bón và cũng cải thiện tiêu hóa.
- Rong biển chứa một lượng i-ốt có thể giúp duy trì chức năng tuyến giáp ở phụ nữ mang thai, kiểm soát năng lượng cho các hoạt động, chức năng trao đổi chất và sản xuất hormone để thai nhi phát triển và tăng trưởng.
Gợi ý một số món ăn từ rong biển cho mẹ bầu rảnh rang
Canh nghêu đậu hũ và rong biển
Rong biển giòn giòn kết hợp với đậu hũ mềm mịn, điểm xuyến thêm nghêu giúp món canh mang hương vị biển mát mẻ. Một tô canh vừa nóng hổi, vị ngọt thanh, dễ chịu vừa đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho mẹ bầu, đặc biệt kích thích vị giác cho mẹ trong những ngày nóng bức.
Miến xào rong biển và thịt bò
Món ăn chế biến nhanh gọn, tiết kiệm thời gian mà hương vị lại rất bắt miệng, đủ chất dinh dưỡng cho mẹ yên tâm ăn uống. Một mẹo nhỏ cho các mẹ giúp món ăn ngon hơn: Sau khi xào miến cùng thịt bò, hãy cho rong biển vào cuối cùng và đảo qua tầm 1 phút để giữ hương vj tươi ngon và độ giòn của rong biển.
Snack rong biển gia vị giòn rụm
Bà bầu ăn rong biển sấy khô có tốt không? Tất nhiên là tốt!
Không gì đánh bại những miếng snack giòn rụm, hương vị thơm béo hấp dẫn. Món ăn còn có thể ăn chay, bổ dưỡng cho sức khoẻ, giảm căng thẳng cho mẹ bầu.
Xem thêm
Bầu 3 tháng đầu ăn mực được không, có gây sảy thai không?
Những loại hải sản bà bầu không nên ăn để tránh gây hại cho thai nhi
Rủi ro khi bà bầu ăn rong biển quá nhiều
Bà bầu ăn rong biển khô được không? Ăn rong biển tốt cho bà bầu không? Câu trả lời là tốt. Tuy nhiên cần lưu ý hàm lượng thức ăn nạp vào, cái gì nhiều quá cũng không tốt.
Đằng sau những lợi ích đa dạng có thể thu được, việc tiêu thụ rong biển không nên quá mức. Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc – New Zealand quy định rằng phụ nữ mang thai nên hạn chế ăn rong biển ít nhất một khẩu phần mỗi tuần. Điều này là do rong biển có xu hướng chứa lượng i-ốt cao, gây nguy hiểm nếu tiêu thụ quá mức trong thai kỳ.
Medline Plus cũng tuyên bố rằng điều tương tự. Do rong biển có hàm lượng i-ốt cao nên tất nhiên có thể gặp rủi ro nếu bà bầu không hạn chế.
Khi nồng độ iốt cao, nó thực sự có thể ảnh hưởng đến tuyến giáp của cả mẹ và bé. nó thậm chí có thể gây suy giáp ở trẻ sơ sinh. Một nghiên cứu cũng chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa việc tiêu thụ quá nhiều rong biển và nguy cơ gây ung thư tuyến giáp ở phụ nữ.
Vì vậy, mặc dù lợi ích của rong biển đối với phụ nữ mang thai là rất nhiều, nhưng hãy đảm bảo ăn đủ lượng. Chính WHO đã xác định nhu cầu iốt hoặc iốt mỗi ngày đối với phụ nữ có thai và cho con bú là 200 microgam. Lượng này nhiều hơn so với người lớn không mang thai, là 150 microgam mỗi ngày.
Theo theAsianparent Indonesia
Xem thêm
Vào ngayFanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
