X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Mẹ bỉm sữa ăn đỗ đen có bị mất sữa cho con bú không?

Mất 5 phút để đọc
Mẹ bỉm sữa ăn đỗ đen có bị mất sữa cho con bú không?

Ăn đỗ đen có bị mất sữa không là băn khoăn của nhiều sản phụ trước quá nhiều thông tin và quan điểm về vấn đề này. Để trả lời được câu hỏi, ta cần có kiến thức dinh dưỡng về đỗ đen, từ đó sẽ phân tích và làm sáng tỏ vấn đề. 

Giá trị dinh dưỡng của đỗ đen

Đỗ đen, hay còn gọi là đậu đen, hắc đậu, thúa đăm (tiếng Tày). Tên khoa học: Vigna cylindrical skeels (Dolichos catjang Burn f), họ:Fabaceae.

Đây là một trong những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, có quanh năm, toàn thân đậu không có lông. Cây đỗ đen có hoa màu tím nhạt, quả giáp dài, tròn, trong chứa từ 7-10 hạt màu đen. Trong đậu đen, có loại đậu đen trắng long, đậu đen xanh lòng.

Các nghiên cứu khoa học cho thấy, thành phần hóa học của đậu đen khá đa dạng. Vỏ đậu đen có chất màu anthoxyanozit. Đậu đen có:

  • 24,2% protit
  • 1,7% chất béo
  • 53,3% gluxit
  • 2,8% tro

Hàm lượng muối khoáng là:

  • 56mg% canxi
  • 354mg% P
  • 6,1mg% sắt
  • 0,06mg% carten
  • 0,51% vitamin B, vitamin PP;
  • 3mg% vitamin C.

Mẹ bỉm sữa ăn đỗ đen có bị mất sữa cho con bú không?

Hàm lượng axit amin thiết yếu trong đậu đen khá cao, trong 100g đậu đen có:

  • 0,97g lysine
  • 0,31g mentionin
  • 0,31g tryptophan
  • 0,16g phenylalanine
  • 1,09g alanin
  • 0,97g valin
  • 1,26g lenxin
  • 1,11g izoleuxin
  • 1,72g acginin
  • 0,75g histidin

Với nhiều giá trị dinh dưỡng như thế, chắc hẳn mẹ bầu sẽ có thắc mắc liệu ăn đỗ đen có bị mất sữa không, có tốt không vì đôi khi nguyên liệu bổ nhưng lại không phù hợp với mẹ đang nuôi con bú. Chúng ta sẽ tìm hiểu ở phần tiếp theo.

Ăn đỗ đen có bị mất sữa không?

Có nhiều lời đồn cho rằng việc ăn đỗ đen khiến mẹ bị mất sữa. Dưới góc độ nghiên cứu khoa học thì hiện chưa có trường hợp hay công bố nào về việc này. Thực chất, bổ sung đỗ đen vào thực đơn dinh dưỡng còn có thể giúp mẹ lợi sữa.  Ngoài ra còn có những tác dụng khác như:

  • Tăng năng lượng, nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ và bé nhờ ăn đỗ đen chứa nhiều vitamin, B1, B2, B5, B6, protein và nhiều khoáng chất, canxi, sắt….
  • Giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, giảm cảm giác mệt mỏi, tốt cho việc phục hồi sức khỏe.
  • Tốt cho việc làm đẹp da vì chứa nhiều vitamin E
  • Giảm táo bón, cải thiện hệ tiêu hóa, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ cao có trong đỗ đen

Mẹ bỉm sữa ăn đỗ đen có bị mất sữa cho con bú không?

Gợi ý món ăn, nước uống từ đỗ đen cho mẹ bỉm

Ăn đỗ đen có bị mất sữa không ít nhiều đã sáng tỏ qua phần phân tích ở trên. Và đây sẽ là hướng dẫn một vài nước uống hay món ăn và món tráng miệng có đỗ đen giúp chị em thêm vào bữa ăn hàng ngày. 

Nước đỗ đen lợi sữa

  • Rang khoảng 200g đỗ đen đã được rửa sạch và để ráo cho đến khi vỏ săn lại và dậy mùi thơm
  • Đổ vào nồi đun sôi với 300ml nước khoảng 10 – 15 phút.
  • Dùng nước này pha loãng với nước lọc uống mỗi ngày 1 – 2 cốc. Lưu ý là không cho đường hoặc chỉ cho rất ít.

an-do-den-co-bi-mat-sua

Đuôi bò hầm đỗ đen

Nguyên liệu

  • 50g đậu đen
  • 1 đuôi bò (nên chọn loại tươi, đậm màu)

Cách chế biến:

  • Lấy đậu đen rửa sạch, loại bỏ hạt thối, ngâm qua đêm cho đậu mềm.
  • Đuôi bò cạo sạch lông, rửa sạch và chặt thành từng khúc nhỏ.
  • Cho đậu đen và đuôi bò và nồi hầm. Bạn nên thường xuyên vớt bớt bọt, hầm với ngọn lửa nhỏ, từ 45 – 60 phút cho đuôi bò nhừ đều.
  • Nêm gia vị cho vừa miệng rồi bắc nồi xuống.

an-do-den-co-bi-mat-sua

Gà ác hầm đỗ đen giúp nhanh lấy lại sức

Nguyên liệu

  • Gà ác 1 con
  • 50g đỗ đen (đậu đen)
  • 50g nấm hương
  • Nước luộc gà 3 bát con
  • Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu

Cách nấu

  • Gà ác làm sạch lông, bỏ nội tạng rửa sạch. Đỗ đen rửa sạch ngâm nước cho mềm (ngâm với nước lạnh trước 1 tiếng). Nấm hương rửa sạch để ráo nước.
  • Cho gà ác, đỗ đen, nấm hương vào nồi. Đổ vào nồi 3 bát con nước luộc gà rồi cho lên bếp hầm với lửa to cho nước trong nồi sôi bùng lên.
  • Khi nồi gà hầm sôi mạnh, vặn nhỏ lửa để liu riu hầm tiếp khoảng 1 tiếng đồng hồ.
  • Lúc gà và đỗ đen đã chín mềm, nước trong nồi cạn còn cỡ 1 chén thì bắt đầu nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
  • Múc gà ác hầm đỗ đen ra bát, món gà ác hầm đỗ đen này thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn nhiều. 

an-do-den-co-bi-mat-sua

Dinh dưỡng sau sinh đóng vai trò rất quan trọng trong việc hồi phục sức khoẻ cho sản phụ. Đồng thời giúp nguồn sữa của chị em dồi dào và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé. Hãy tìm hiểu thông tin kỹ càng tại các nguồn uy tín và lựa chọn thông minh phù hợp với bản thân nhé.

Xem thêm:

  • Bà đẻ ăn được bánh gì để không tăng cân mà vẫn nhiều sữa nuôi con?
  • Mẹ cho con bú ăn sữa chua được không?
  • Sinh mổ có được ăn thịt gà không? – Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Câu chuyện từ đối tác
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

mInH.tHu

  • Home
  • /
  • Sau sinh
  • /
  • Mẹ bỉm sữa ăn đỗ đen có bị mất sữa cho con bú không?
Chia sẻ:
  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

  • Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

    Lưu ý an toàn khi thắt ống dẫn trứng sau sinh mổ

  • Test Product Comparison Table

    Test Product Comparison Table

  • 5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

    5 cách tập cho bé bú mẹ trở lại

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it