Chà là loài cây thuộc chi Chà là, họ Cau, xuất xứ nguồn gốc từ Trung Đông. Ngày càng trở nên phổ biến ở thị trường Việt Nam, chà là khô (bán nhiều hơn chà là tươi) là một trong những loại hoa quả giàu dinh dưỡng và mang lại lợi ích tuyệt vời về mặt sức khỏe cho con người, đặc biệt là phụ nữ mang thai và sau khi sinh con.
Một 100g quả chà là khô có chứa vitamin và các khoáng chất, cung cấp cho mẹ bầu và phụ nữ sau sinh các thành phần dinh dưỡng như sau:
- Chất xơ: 6,7g
- Đường
- Năng lượng: 277kcal
- Protein: 1,81g
- Vitamin E, vitamin C và vitamin K
- Vitamin B1,2,3,5,6,9.
- Canxi: 64mg
- Magie: 54mg
- Sắt: 0,9mg
- Kali: 696mg
- Muối
Chính vì các chất dinh dưỡng đa dạng và dồi dào nói trên mà các chuyên gia khuyên mẹ bầu cũng như phụ nữ sau sinh, các mẹ đang cho con bú nên bổ sung Chà là khô vào thực đơn hàng ngày của mình.
#1. Chà là khô giàu chất xơ, thích hợp với các mẹ bầu đang trong tình trạng táo bón, chướng bụng, đầy hơi. Nhờ nguồn xơ này mà mẹ bầu cũng "đi" dễ dàng hơn, phòng tránh được nỗi khổ vì trĩ sau sinh.
#2. Giúp hệ cơ xương của người phụ nữ trong thai kỳ chắc khỏe và mẹ sau sinh đảm bảo có đủ lượng canxi để phòng tránh loãng xương bởi chà là khô cung cấp một lượng lớn canxi.
#3. Quả chà là khô rất thích hợp với các mẹ đang trong thời kỳ cho con bú vì một lượng chà là khô hoàn toàn có thể đảm bảo cung cấp đầy đủ khoáng chất cho mẹ trong một bữa ăn. Nhờ đó lượng sữa được duy trì ổn định, thông qua đó cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho trẻ sơ sinh trong thời gian ăn sữa mẹ.
#4. Quả chà là khô nên được bổ sung vào thực đơn của mẹ bầu trong tháng cuối cùng của thai kỳ, trước thời điểm dự sinh vì có thể giúp mẹ đẩy nhanh quá trình giãn nở của tử cung, đồng thời phòng chống hữu hiệu hiện tượng băng huyết sau sinh.
#5. Mẹ sau sinh đừng quên ăn chà là hàng ngày để giúp cơ thể, tinh thần thoải mái, giảm trầm cảm hiệu quả sau sinh.
#6. Một lợi ích tuyệt vời nữa là mẹ bầu bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn chà là khô để tăng cường khả năng chữa trị của bệnh trong thai kỳ.
Mẹ có thể ăn quả chà là như thế nào?
Chà là khô có thể ăn trực tiếp hoặc cũng có nhiều cách chế biến khác để mẹ có thêm nhiều thực đơn phong phú hơn trong thai kỳ và sau sinh.
Salad chà là
Sử dụng chà là tươi hoặc chà là khô, cắt đôi bỏ hạt rồi trộn chung với các loại rau củ quả mẹ yêu thích là đã có ngay một đĩa salad tươi ngon.
Sữa chà là
Có thể cho chà là, hạnh nhân vào xay chung với sữa tươi không đường để có một cốc sữa đầy dinh dưỡng, giúp bổ sung canxi cho mẹ.
Sinh tố chà là
Chuối, chà là khô, sữa tươi, táo tây bỏ chung vào xay nhuyễn sẽ là món sinh tố ngon miệng cho bữa phụ của mẹ.
Chè hạt sen chà là
Nấu chung hạt sen với chà là, long nhãn trong nước, cho thêm chút đường phèn để có độ ngọt vừa phải. Để nguội làm món phụ cho mẹ bầu và mẹ sau sinh đều hợp.