Bà bầu ăn củ đậu có tốt không? Bác sĩ cho biết lượng tinh bột của củ đậu sẽ giúp giảm các biểu hiện ốm nghén. Trên thực tế, củ đậu rất lành và nhạt, nên không tạo nên các vị kích thích như một số thực phẩm khác. Nó giúp dung hoà vị thức ăn, làm thứ ăn ngon hơn.
- Củ đậu có những giá trị dinh dưỡng gì?
- Có bầu ăn củ đậu tốt như thế nào?
Củ đậu có những giá trị dinh dưỡng gì
Giải đáp vấn đề bầu ăn củ đậu có tốt không, bạn nên biết giá trị dinh dưỡng của chúng. Củ đậu, một số vùng còn gọi là củ sắn, là một loại củ khá ngon. Loại thực phẩm này có thể chế biến nhiều món ăn hoặc đơn giản là ăn sống.
Thông thường, nó rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt ăn vào rất mát. Củ đậu thường chứa trong nó những thành phần hoá học như: Calories, Carbohydrate, Protein, Chất xơ. Ngoài ra, trong củ đậu còn có các loại vitaminh và chất vi lượng. Chẳng hạn, vitamin C, pho lát, sắt, ma nhê, ca li, mang gan….
Bà bầu ăn củ đậu được không? Như vậy, tóm lại là củ đậu rất tốt cho phụ nữ đang mang thai. Trong củ đậu hoàn toàn không có những chất bất lợi cho bào thai cũng như mẹ bầu. Câu trả lời khoa học này giúp các mẹ bầu đang mang thai yên tâm rồi nhé.
Củ đậu có những giá trị dinh dưỡng gì? (Nguồn ảnh: istockphoto)
Xem thêm:
Mới sinh ăn đậu hũ được không, ăn đậu hũ có tốt cho sữa mẹ?
Có bầu ăn củ đậu tốt như thế nào
Củ đậu tốt cho xương
Tác dụng của củ đậu với bà bầu là gì? Do trong thành phần củ đậu có nhiều canxi cũng như phốt pho, củ đậu được xem là tốt cho xương và răng. Canxi và phốt pho giúp phát triển xương và làm răng chắc khoẻ. Củ đậu vẫn thường sử dụng làm món ăn hàng ngày. Sau khi sinh con, phụ nữ không sớm thì muộn cũng sẽ đối diện với vấn đề loãng xương. Ăn củ đậu sẽ khắc phục phần nào vấn đề này. Các bác sĩ cũng ghi nhận ăn củ đậu giúp răng chắc khoẻ hơn.
Có lợi cho hệ tiêu hoá của bà bầu
Có lợi cho hệ tiêu hoá của bà bầu (Nguồn ảnh: istockphoto)
Nhiều bà bầu thường lo sợ bầu ăn củ đậu có tốt không vì có quá nhiều chất sơ. Nạp nhiều chất xơ vào người có gây rối loạn tiêu hóa? Chất xơ là một trong những điểm được đánh giá rất cao ở củ đậu. Ăn củ đậu thường xuyên đối với phụ nữ mang thai sẽ làm giảm nguy cơ của các bệnh trong thai kỳ. Chẳng hạn như táo bón, trĩ và tiêu chảy và các bệnh tiêu hoá khác.
Ngoài ra, chất xơ giúp giữ trạng thái cân nặng ổn định. Chất xơ giúp bà bầu không quá béo và quá nặng, sẽ không có lợi khi lâm bồn. Chính vì vậy, không có lý do gì không ăn củ đậu trong thời kỳ thai nghén cả.
Vitamin C là một ưu điểm của củ đậu
Củ đậu rất giàu Vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, và giúp tạo h để kháng. Phụ nữ mang thai, do phải hạn chế uống thuốc, sẽ rất cần sức đề kháng của cơ thể. Không những tăng sức đề kháng, củ đậu còn giúp cho da bà bầu khoẻ mạnh. Nó điều ổn hàm lượng cholesterol có trong máu.
Củ đậu vì vậy mà được khuyến khích sử dụng cho những người hay bị cholesterol trong máu cao. Vấn đề mỡ máu của phụ nữ mang thai cũng là vấn đề chúng ta cần quan tâm đặc biệt.
Cung cấp chất sắt
Hàm lượng chất sắt trong củ đậu cũng rất cao. Phụ nữ mang thai luôn cần bổ sung chất sắt. Nhiều mẹ bầu đã phải uống thêm thuốc có chất sắt. Sắt giúp tạo hồng cầu – là cách khắc phục tình trạng thiếu máu sau sinh.
Thạc sĩ, Bác sĩ Trịnh Thị Thanh Huyền – Khoa sản phụ khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Hải Phòng cho biết “Sắt là một trong những dưỡng chất cần thiết cho mẹ và thai nhi. Trong suốt thai kỳ, mẹ bầu cần nhiều máu để nuôi dưỡng thai nhi và chuẩn bị cho quá trình chuyển dạ sinh con. Nếu mẹ bầu bị thiếu sắt sẽ dẫn đến nguy cơ sinh non, băng huyết sau sinh. Đồng thời, ảnh hưởng đến sự phát triển thể lực và trí lực của trẻ sau này”.
Làm đẹp
Củ đậu thuộc loại chứa nhiều nước. Điều này có thể thấy dễ dàng khi chúng ta cắt củ đậu ra, sẽ thấy nhiều nước. Ăn củ đậu sẽ cung cấp nước và vitamin C để giữ cho làn da ẩm. Nhất là khi dùng tươi, củ đậu còn có thể được đắp lên da nhằm giữ ẩm.
Ăn củ đậu sẽ cung cấp nước và vitamin C để giữ cho làn da ẩm (Nguồn ảnh: istockphoto)
Xem thêm:
Bà bầu uống sữa đậu phộng có tốt không? Cách chế biến sữa đậu phộng đơn giản mà vẫn đầy đủ dưỡng chất
Giảm những biểu hiện của ốm nghén
Với thành phần 90% là nước; 4,51% đường; 2,4% tinh bột, củ đậu rất tốt để trị ốm nghén. Phụ nữ mang thai ốm nghén thường nhạt miệng, chán ăn, có khi buồn nôn… Các biểu hiện ốm nghén có thể rất khác nhau tuỳ người. Tuy nhiên, bác sĩ cho biết lượng tinh bột của củ đậu sẽ giúp giảm các biểu hiện ốm nghén. Trên thực tế, củ đậu rất lành và nhạt, nên không tạo nên các vị kích thích như một số thực phẩm khác. Nó giúp dung hoà vị thức ăn, làm thứ ăn ngon hơn.
Mẹ bầu nên lưu ý, củ đậu chứa nhiều nước nên sẽ gây cảm giác “no giả”, dễ làm cho mẹ bầu cảm thấy no và không thèm ăn những thực phẩm khác, điều này khá nguy hiểm vì sẽ dễ gây tình trạng thiếu dinh dưỡng. Vì vậy, mẹ bầu nên cân nhắc và sử dụng củ đậu một lượng vừa phải tránh tình trạng khó tiêu, gây tiêu chảy. Mẹ bầu chỉ nên ăn tối đa 200g củ đậu một ngày (khoảng 1 củ) để đảm bảo sức khỏe cho mình và em bé trong bụng mẹ nhé!
Nói tóm lại, giải đáp cho câu hỏi: Bầu ăn củ đậu có tốt không, bạn không cần quá lo lắng nữa. Củ đậu với thành phần của nó là thực phẩm khuyên dùng với bà bầu. Ngoài ăn sống ra, nhiều món có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau. Củ đậu rất lành, hãy sử dụng nó trong thực đơn hàng ngày cho bà bầu.
Nguồn tham khảo: Hướng dẫn bổ sung sắt cho bà bầu trong suốt thai kỳ – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
Xem thêm:
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
