Những món ăn giúp nhanh có thai từ cá hồi, gan heo, măng tây và cà chua
Những món ăn giúp nhanh có thai không những ngon miệng, bổ dưỡng, dễ làm, mà còn góp phần giúp ước mơ trở thành ba mẹ của cặp đôi thành hiện thực.
Món ăn giúp nhanh có thai từ gan
Gan, đặc biệt là gan bò, là một trong những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhất trên hành tinh. Ngoài việc là nguồn cung cấp vitamin A tự nhiên, gan còn chứa nhiều chất sắt dễ hấp thụ, giúp ngăn ngừa sảy thai và thiếu máu ở mẹ, và vitamin B12, cần thiết cho sự hình thành các tế bào hồng cầu và DNA. Gan cũng là nguồn cung cấp dồi dào choline, axit béo omega-3 và folate.
Gợi ý chế biến pate gan bò
Nguyên liệu
- 1 củ hành tây lớn (trong hình là 3 củ tý hon)
- 100 g bơ 1/2 muối hoặc không muối (lạt)
- 600 g gan bò
- 100 ml sữa tươi không đường
Cách chế biến
- Gan rửa sạch, cắt mỏng. Hành tây rửa sạch, cắt hột lựu.
- Đổ 100 ml sữa tươi vào gan để ngâm tẩy 15 phút rồi đổ đi rửa lại bằng nước lần nữa cho sạch.
- Thả 2/3 số bơ (khoảng 70g) vào chảo đang nóng.
- Bỏ hành tây vào xào, gần 1 phút cho gan vào xào nốt
- Khi gan hơi se lại, xé vụn bánh mì ra cho vào chảo, đảo đều đến khi hỗn hợp chín hẳn.
- Xay thịt để ra thố, lấy một thố khác, bằng nhựa, inox, sứ, thủy tinh gì tùy thích. Dùng 1 miếng bông tẩy trang quết dầu ăn vào cho chống dính.
- Đổ vào, dùng muỗng bẹt ém pate cho chặt. Lấy phần bơ còn lại đem đun cho chảy hoặc bỏ vào lò vi sóng vặn 800 watts và 10 giây.
- Cho phần bơ đã chảy vào thố. Lấy miếng bông quét tới lui cho đều. Bỏ Pâté vô tủ lạnh 1h hoặc tủ đá 15 phút lấy ra.
Cà chua là một trong những nguyên liệu chế biến những món ăn giúp nhanh có thai
Cà chua chứa nhiều chất dinh dưỡng lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp tăng khả năng sinh sản. Bổ sung lycopene thậm chí còn được nghiên cứu như một phương pháp điều trị vô sinh nam. Một nghiên cứu cho thấy rằng việc bổ sung 4mg đến 8mg lycopene mỗi ngày trong 8 đến 12 tháng giúp cải thiện sức khỏe tinh dịch và tăng tỷ lệ mang thai.
Món soup cà chua
Nguyên liệu
- 1kg cà chua tươi
- 1 nhúm nhỏ Cỏ xạ hương băm tươi hoặc khô
- Sữa chua không đường 1 hộp nhỏ
- 1 tép Tỏi băm
- Hành tím hoặc hành tây băm
- Gia vị : bột nêm hoặc muối, tiêu, bột bắp, dầu olive
- Nước dùng gà (không ăn chay)hoặc nước dùng rau củ (ăn chay)
- Cà chua khô dẻo (loại làm khô với dầu olive và muối của Ý)
Cách thực hiện
- Luộc cà chua sơ cho nhăn vỏ thì sẽ lột vỏ dễ hơn, sau đó cắt hạt lựu.
- Cỏ xạ hương tuốt lá băm nhỏ. Cà chua khô cũng cắt nhỏ. Tỏi, hành băm.
- Bắt nồi lên bếp làm nóng rồi cho dầu olive vào phi thơm hành tỏi cùng cỏ xả hương băm, cà chua khô. Lưu ý lửa vừa vì hành tỏi dễ cháy.
- Cho cà chua cùng nước dùng gà hoặc rau củ vào nồi tầm 2,5-3 lít là vừa, nêm nếm rồi đun cho sôi khoảng 5 phút.
- Xay nhuyễn bằng máy xay cầm tay hoặc máy xay sinh tố để soup được mịn đẹp.
- Bày ra dĩa dùng ăn soup và rưới 1 thìa sữa chua vào thưởng thức cùng.
Đừng quên măng tây cũng giúp tăng khả năng có thai
Măng tây là một siêu thực phẩm chứa ít calo, giúp no và cung cấp một lượng chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường khả năng sinh sản. Trong một khẩu phần ăn, chúng ta sẽ nhận được đầy đủ giá trị hàng ngày của vitamin K, 60% giá trị hàng ngày của folate và hơn 20% các chất dinh dưỡng thiết yếu khác như vitamin A, vitamin C và vitamin B.
Hướng dẫn món ăn giúp nhanh có thai - măng tây hầm sườn heo
Nguyên liệu:
- Sườn heo: 200g
- Măng tây: 200g
- Đậu phụ trắng: 1 miếng
- Hành lá, muối, đường, nước mắm
Thực hiện:
- Măng tây cắt bỏ phần già cứng, rửa sạch, cắt ngắn khoảng 4cm.
- Sườn heo cho vào nồi nước luộc sơ qua cho sạch máu bẩn và khử bớt mùi tanh rồi vớt ra cho vào 1 nồi nước mới. Lúc này hầm sườn lấy nước ngọt, vớt bọt cho nước không bị đục nhé.
- Hầm sườn khoảng 45 phút cho mềm thì cho thêm đậu hũ vào, nêm chút muối, đường, nước mắm cho vừa ăn.
- Cuối cùng, cho măng tây vào nấu chín xong thì múc ra tô, rắc thêm hành lá và xíu tiêu thì hoàn hảo.
Cá hồi - Siêu thực phẩm luôn nằm trong danh sách những món ăn giúp nhanh có thai
Cá hồi rất giàu axit béo thiết yếu và omega-3, đã được chứng minh là có lợi cho khả năng sinh sản ở nam giới và nữ giới. Đây cũng là một nguồn cung cấp selen và vitamin D. Selen là một loại vitamin cần thiết giúp cho tinh trùng khỏe mạnh, và mức vitamin D thấp có liên quan đến khả năng sinh sản kém ở cả hai giới. Những món ăn giúp nhanh có thai từ cá hồi luôn nằm trong thực đơn của những chị em mong con.
Hướng dẫn làm món cá hồi nướng rau củ
Nguyên liệu
- 1 khay cá hồi
- Vài cây nấm to
- 1 quả dưa chuột
- 1 quả ớt chuông đỏ, xanh, vàng
- Hạt tiêu đen, muối, dầu ô liu
- 1 chén vừng rang
Cách thực hiện
- Rửa sạch toàn bộ rau củ quả và cá dưới vòi nước. Sau đó thái nhỏ nấm, rau, củ ra và cho vào bát trộn với hạt tiêu, gia vị, muối ăn để chuẩn bị cuộn. Lưu ý: có thể thay thế các loại rau củ theo sở thích và khẩu vị của từng người.
- Cá hồi trải rộng ra, phết dầu ăn lên cả 2 mặt.
- Sau đó xếp các loại rau củ đã thái nhỏ vào một đầu rồi nhẹ nhàng cuộn lại chặt tay.
- Cuộn xong sẽ được 1 miếng cá cuộn rau trông rất xinh. Tiếp tục làm với những miếng cá còn lại.
- Cuối cùng thì mang đi nướng. Bật lò ở 200 độ C cho nóng trước, sau đó mới cho cá vào nướng, giảm bớt lửa rồi nướng trong vòng 15 phút.
- Khi cá chín thì mang ra đĩa, rắc thêm một ít vừng rang lên. Món này chấm với mù tạt xanh và nước xì dầu ớt tươi!
Ngoài những món trên thì có rất nhiều lựa chọn khác cho chị em chế biến những món ăn giúp nhanh có thai. Một chút hứng khởi, tìm hiểu và niềm vui vào bếp là bữa ăn sẽ thêm phần ngon miệng và tuyệt vời.
Xem thêm:
