Nấu bột cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm như thế nào là băn khoăn của nhiều mẹ khi có con lần đầu ăn dặm. Bởi khi trẻ ăn ngon miệng, an toàn lại đảm bảo hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ nhanh chóng tăng cân và phát triển khỏe mạnh.
Bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi gồm những gì?
Ở thời điểm 5-6 tháng tuổi, bé bắt đầu tập ăn dặm bổ sung năng lượng nhưng thức ăn chính của bé trong giai đoạn đầu vẫn là sữa, vì sữa có nhiều năng lượng và các chất dinh dưỡng, đặc biệt nguồn canxi dễ hấp thu nhất.
Do đó chế độ ăn tháng này bạn vẫn nên tiếp tục cho con bú hoặc uống sữa và ăn thêm 2 bữa bột (hoặc cháo xay), trong đó có một bữa bột sữa, một bữa bột thịt hoặc bột trứng.
Bột dùng để nấu bột cho trẻ ăn dặm có thể sử dụng bột gạo xay, các loại bột ăn liền đóng gói sẵn, hoặc là nấu cháo thật nhừ (có thể rây nhuyễn). Mẹ có thể xay gạo thành bột để nấu cho bé ăn, sau khi vo gạo để làm khô nhanh chi có thể sấy hoặc rang.
Nhưng nếu có điều kiện, chị nên mua các loại bột gạo, ngũ cốc đã được đóng gói sẵn (với thương hiệu có uy tín). Bột gạo, ngũ cốc được sản xuất công nghiệp sẽ đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đủ dinh dưỡng và chỉ cần pha nước ấm (bột gạo xay cần phải nấu chính) là có thể cho bé ăn.
Cách nấu bột cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm
Công thức nấu bột cho trẻ ăn dặm:
- 200ml nước
- 10g đạm (thịt/cá…) (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn (nếu sử dụng trứng thì 1/2 lòng đỏ trứng gà hoặc 2 lòng đỏ trứng cút)
- 10g rau/củ (khoảng 2 muỗng càfê) – băm nhuyễn
- 5g dầu ăn (khoảng 1 muỗng càfê)
- 1/2 muỗng càfê nước mắm (luôn luôn nêm nhạt cho bé)
Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm:
- Thịt, cá sau khi băm nhuyễn thì tán trong nước nguội trước cho tan đều (không cho thẳng vào nước sôi).
- Tiếp đến cho bột vào rồi bắc lên bếp, quấy đều tay cho đến khi bột chín.
- Cho tiếp rau củ, dầu ăn và nước mắm vào, đậy nắp đến lúc sôi trở lại thì tắt bếp.
- Dầu và nước mắm có thể cho vào ngay sau khi tắt bếp. Nếu sử dụng trứng thì phải đánh trứng với rau cho tan đều rồi cho vào sau khi bột chín
Khi bé được 9 tháng tuổi thì có thể sử dụng gấp đôi lượng thực phẩm (lúc này không cần băm nhuyễn lắm) cũng với 200ml nước để có chén bột đặc hơn.
Nếu bé không quen ăn đặc thì có thể làm như sau: Lấy 1 nhúm giá khoảng 20g (1 nắm tay) xay ra cùng với 200ml nước, lược bỏ cái rồi dùng nước này nấu bột như bình thường.
Ngoài ra, bạn tập cho bé ăn dặm bằng hoa quả tươi như nạo chuối tiêu, uống nước cam, xoài xay… Lưu ý là không cần đun sôi hay hấp chín trái cây đâu nhé, chỉ cần rửa tay sạch và tiệt trùng các dụng cụ đựng là được.
Những món bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng đơn giản
Con yêu sẽ hấp thu chất dinh dưỡng đầy đủ và khỏe mạnh khi mẹ nấu đúng cách các món ăn dặm. Dưới đây là những món bột ăn dặm cho trẻ 6 tháng mẹ có thể tham khảo:
Bột ăn dặm thịt gà, khoai tây và bí đỏ
Nguyên liệu
- 10gr bột gạo hoặc bột ăn dặm
- 20gr thịt gà
- 15gr bí đỏ
- 15gr khoai tây
Bột ăn dặm thịt gà, khoai tây và bí đỏ rất tốt cho sự phát triển trí não của con
Cách nấu
- Mẹ rửa sạch bí đỏ, khoai tây rồi gọt vỏ, xắt nhỏ rồi đem luộc chín. Sau đó xay nhuyễn khoai tây và bí đỏ.
- Thịt gà rửa sạch, lọc kỹ rồi xay nhuyễn.
- Đổ nước vào nồi, cho bột vào khuấy đều. Cho nồi lên bếp đun sôi. Khi bột sôi cho thịt gà vào quấy đều đến khi bột chín. Tiếp tục cho khoai tây và bí đỏ đã nghiền nát vào khuấy đều nấu chín.
- Đổ hỗn hợp bột ra bát, thêm ít dầu ăn để nguội và cho bé ăn.
Bột ăn dặm táo và củ cải đường
Nguyên liệu
- 200gr táo gọt vỏ, cắt nhỏ
- 1 củ cải đường, gọt vỏ, cắt nhỏ
- Sữa của bé
Cách nấu
- Cho củ cải đường vào hấp cách thủy trong khoảng 15 phút, sau đó thêm táo vào nấu thêm 8 phút cho đến khi cả hai đều chín mềm
- Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Thêm ít sữa, trộn đều đến khi bột sánh mịn
- Đổ ra đĩa chờ nguội cho bé ăn
Bột ăn dặm chuối và bơ
Nguyên liệu
- ½ trái bơ chín
- ½ trái chuối chín
- 1 hộp sữa chua.
Bột ăn dặm chuối và bơ có tác dụng kích thích khẩu vị của bé
Cách nấu
- Gọt vỏ bơ, lấy hạt, cắt nhỏ cho vào bát của bé
- Thêm chuối và sữa chua vào bát
- Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố nghiền nhỏ đến khi sánh mịn. Sau đó cho ra bát để phục vụ bé
Bột ăn dặm với khoai lang
Nguyên liệu
- 500gr khoai lang
- một ít sữa mẹ hoặc sữa công thức
Cách nấu
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Cho khoai tây lên khay nướng bánh và nướng trong lò khoảng 45 phút đến khi khoai chín mềm.
- Để khoai nguội rồi bóc vỏ, loại bỏ những phần còn cứng. Cho khoai lang cùng sữa vào máy xay sinh tố. Sau đó nghiền nhỏ hỗn hợp đến khi sánh mịn.
- Cho ra đĩa để nguội cho bé thưởng thức
Một số lưu ý khi nấu bột ăn dặm cho bé
Những bữa đầu cho bé ăn có thể bé chưa quen vì quen bú sữa dễ dàng. Nên mẹ hãy nấu bột loãng một chút cho bé dễ nuốt.
Rồi dần dần giảm dần lượng nước, nấu bột đặc dần để bé ăn chắc dạ no lâu hơn. Đồng thời cũng quen dần độ đặc để dần chuyển sang ăn cháo rèn cách xử lý thức ăn thô.
Khi nấu bột cho trẻ, các mẹ không nên sử dụng nước mắm, muối. Vì các bé sơ sinh dưới 12 tháng tuổi nhu cầu muối rất thấp. Và nhu cầu này của bé đã hoàn toàn được đáp ứng qua muối tự nhiên có trong rau, củ, thịt, cá rồi.
Việc nêm thêm gia vị mắm, muối khi nấu bột cho trẻ 6 tháng tuổi rất dễ khiến trẻ bị rối loạn vị giác. Lâu dần dẫn đến biếng ăn, thậm chí ăn mặn còn gây ảnh hưởng xấu tới thận của bé. Khiến bé tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, huyết áp khi trưởng thành.
Đặc biệt bé vào độ tuổi ăn dặm như ở giai đoạn 6 tháng, mẹ cũng vẫn cần chú ý đến việc cho bé bú sữa đầy đủ, để đảm bảo sức đề kháng và hệ miễn dịch tốt cho trẻ. Chúc các mẹ nuôi con ngày thêm một khỏe và thông minh nhé.
Xem thêm:
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
