Thời gian lưu trữ các loại thực phẩm bên trong và bên ngoài tủ lạnh bạn nên biết để tránh thực phẩm hư hỏng hay biến chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cùng theAsianparent theo dõi nhé!
Thời gian lưu trữ các loại thực phẩm trong tủ lạnh là bao lâu để giữ an toàn
Tất cả thực phẩm để trong tủ lạnh đều có hạn sử dụng của nó, chúng ta cần phải chú ý hạn sử dụng của thực phẩm khi bảo quản trong tủ lạnh để bảo vệ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.
- Nếu bạn vẫn muốn giữ thức ăn tươi sống trong tủ thì hãy cố gắng dùng chúng càng sớm càng tốt để đảm bảo chất lượng.
- Khi cho thức ăn vào tủ lạnh hãy bọc ni lông hoặc cho vào hộp và nên để càng ít không khí lọt vào càng tốt.
- Nếu bạn muốn có thể sử dụng thức ăn thật nhanh thì hãy nấu chín chúng trước khi cho vào tủ lạnh. Khi nào muốn ăn bạn chỉ việc cho vào lò vi sóng dã đông, mất vài phút.
Sau đây là thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh của từng loại thực phẩm:
Các loại cá và hải sản
Thời gian lưu trữ các loại thực phẩm trong tủ lạnh
- Cá đông – Nhiệt độ thích hợp -12°C Thời gian cất trữ tối đa 2 tuần.
- Cá tươi – Nhiệt độ thích hợp – 1 đến 1°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày.
- Tôm – Nhiệt độ thích hợp -7°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày.
Các loại thịt
Thời gian lưu trữ các loại thực phẩm trong tủ lạnh
- Thịt bò tươi – Nhiệt độ thích hợp- -3°C- Thời gian cất trữ tối đa 2 tháng.
- Thịt dê tươi – Nhiệt độ thích hợp – 3°C- Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng.
- Thịt heo tươi – Nhiệt độ thích hợp – 1 đến 3°C – Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng.
- Thịt gia cầm đông – Nhiệt độ thích hợp – 12°C – Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng.
- Thịt gia cầm tươi – Nhiệt độ thích hợp -1 đến 1°C – Thời gian cất trữ tối đa 3 tháng.
- Xúc xích – Nhiệt độ thích hợp 0°C- Thời gian cất trữ tối đa 6 tháng.
Các loại rau quả tươi và trứng
Thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh
- Trứng – Nhiệt độ thích hợp 2 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 20 ngày.
- Rau tươi – Nhiệt độ thích hợp 7 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 5 đến 6 ngày.
- Hoa quả – Nhiệt độ thích hợp 8 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa 7 ngày.
- Thực phẩm đã qua chế biến – Nhiệt độ thích hợp -1 đến 10°C- Thời gian cất trữ tối đa từ 2 đến 3 ngày.
Sản phẩm từ sữa
- Các loại pho mát bào nhỏ để tủ lạnh được 1 tháng.
- Các loại pho mát miếng cứng: để tủ lạnh được 2 tuần.
- Các loại pho mát mềm: Để tủ lạnh: đã mở gói từ 3 – 4 tuần, chưa mở gói: 6 tháng.
- Bơ : Để tủ lạnh được 2 – 3 tháng. Để đóng đá: 6 – 9 tháng.
- Sữa để tủ lạnh được 7 ngày.
*Lưu ý: chế độ tủ lạnh phải dưới 4 độ C và tủ đá phải dưới – 18 độ C
Những loại thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh
- Các loại rau, củ: cà rốt, bí đỏ, dưa, hành… Đối với các loại thực phẩm này chúng có thể bảo quản trong nhiệt độ phòng bình thường. Dưa chuột hay ớt xanh nếu để tủ lạnh trong thời gian dài có thể bị mềm và thối.
- Một số loại trái cây cận nhiệt như chuối, xoài…có khả năng thích ứng khá tốt với nhiệt độ thấp, nhưng nếu đặt trong tủ để giữ lạnh sẽ ảnh hưởng đến hương vị vốn có của chúng.
- Các loại ngũ cốc như bánh mỳ, bánh ngọt, bánh quy có nhiều tinh bột bạn không nên cho vào tủ lạnh, sẽ khiến chúng bị khô cứng, khó ăn.
- Thịt, cá chế biến sẵn: Các loại thịt xông khói, thịt muối hay khô… không nên cho vào tủ lạnh vì độ ẩm trong tủ lạnh khá lớn khiến cho chúng có mùi hôi khó chịu.
Một số lưu ý trước khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Thời gian bảo quản các loại thực phẩm trong tủ lạnh
- Rau tươi bạn nên ngắt bỏ lá úa trước khi cho vào tủ lạnh để lưu trữ.
- Cá cần phải làm sạch và cắt bỏ ruột.
- Thức ăn nóng phải để thật nguội.
- Bao bọc kĩ thực phẩm trước khi cho vào tủ lạnh.
- Thực phẩm khi được rã đông để sử dụng, bạn không nên tiếp tục cho vào tủ lạnh đông tiếp.
Trên đây là bài viết về thời gian lưu trữ các loại thực phẩm trong tủ lạnh bạn có thể tham khảo. Hy vọng sẽ mang đến cho bạn những thông tin hữu ích trong việc bảo quản các loại thực phẩm đúng cách, bảo vệ sức khỏe của cả gia đình nhé!
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
