X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào

Mất 6 phút để đọc
Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dàoCách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu rất đơn giản và dễ làm. Đây cũng là loại thức ăn ngon lành và bổ dưỡng dành cho những người sắp làm mẹ.

Giá trị dinh dưỡng của mè đen

Có rất nhiều loại thức ăn và nước uống ngon và bổ dưỡng dành cho bà bầu. Đa phần đều chú trọng bổ sung các chất dinh dưỡng và sự phát triển của mẹ và bé. Trong đó, thứ dễ dàng chế biến và dùng được ngay phải kể đến chè mè đen.

Hạt mè đen (vừng đen) từ lâu được xem là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và là vị thuốc quý ở nước ta. Theo Đông y, mè đen tên thuốc bắc là hắc chi ma. Nó có vị ngọt, tính hàn.

Về giá trị dinh dưỡng, trong 100g mè đen có chứa:

  • 560 calo
  • 7,2g nước
  • 19g protein
  • 50g lipid
  • 18g gluxit
  • Phốt pho, kali, canxi, magie, đồng, sắt, mangan…

Những tác dụng với cơ thể khi ăn mè đen:

  • Trị táo bón, đầy hơi
  • Trị mụn nhọt
  • Giúp mượt tóc
  • Làm khỏe da
Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào

Chè mè đen hợp với hầu hết tất cả mọi người

Công dụng của chè mè đen với bà bầu

Ngoài những lợi ích tuyệt vời kể trên, bà bầu ăn chè mè đen còn giúp:

  • Tăng sức đề kháng
  • Giải nhiệt
  • Bổ máu
  • Cung cấp canxi
  • Tăng sức mạnh cơ bắp và thần kinh
  • Giảm những cơn đau trong quá trình sinh nở
  • Tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh

Kinh nghiệm chọn mè đen để nấu chè

Để có được những món ăn ngon từ vừng đen, trước hết bạn cần biết cách chọn những hạt vừng đen thơm ngon nhất. Hiện nay trên thị trường Việt Nam có hai loại vừng đen đó là vừng đen Việt Nam và vừng đen nước ngoài. Vừng đen Việt Nam vẫn được ưa chuộng hơn bởi nó có mùi thơm ngon, chất lượng hơn.

cach-nau-che-me-den-cho-ba-bau

Cần chọn loại mè đen ngon và màu đẹp

Đặc điểm của mè Việt Nam:

  • Hạt nhỏ
  • Có mùi thơm hơi béo đặc trưng của mè
  • Thường có màu đen nhạt, hay lẫn thêm các hạt màu đỏ hoặc vàng
  • Khá khó vê vỏ

Cách nhận biết mè đen của nước ngoài:

  • Hạt to và cứng
  • Có vỏ dày
  • Có màu đen bóng rất đẹp mắt
  • Không có mùi thơm đặc trưng của hạt mè
  • Hạt mè rất dễ vỡ khi dùng tay vê

Nguyên liệu chế biến chè mè đen

Chè mè đen, quan trọng nhất là chọn loại hạt tốt. Sau khi đã lựa chọn được rồi, các bước tiếp theo khá là đơn giản. Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè cũng rất dễ kiếm.

– Mè đen: 100g

– Bột sắn dây: 50g

– Gừng: 1 củ

– Đường: 100g

– Nước sôi để nguội: 800ml

Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào

Nhớ phải để mè nguội hẳn rồi mới xay

Cách nấu chè mè đen cho bà bầu

Bước 1: Mè đen mua về nhặt sạch tạp chất, hạt hỏng mốc, rửa sạch và để ráo

Bước 2: Rang mè đen. Mẹ hãy bắc chảo lên bếp, cho vừng đen vào rang với lửa nhỏ. Chú ý đảo đều tay để vừng đen chín đều. Hãy để ý thật kỹ vì vừng đen rất dễ cháy do chúng ta không nhận biết được sự thay đổi màu sắc của vừng đen khi rang. Khi bạn nghe thấy tiếng vừng đen nỏ lách tách nghĩa là vừng đã chín, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Khi mè đã nguội, mẹ hãy cho mè và 200ml nước vào cối xay nhuyễn.

Bước 4: Rang và xay bột nếp. Mẹ cho gạo nếp vào chảo và rang nhỏ lửa, đảo đều tay đến khi thấy hạt gạo chuyển màu vàng, có mùi thơm thì tắt bếp. Để nguội và sau đó cho vào máy xay nhuyễn. Nhớ là phải để nguội hẳn nhé không sẽ bị nát. Nếu không muốn tốn thời gian, mẹ có thể mua sẵn bột gạo nếp ở các cửa hàng tạp hóa.

Bước 5: Pha bột sắn dây bằng nước lạnh vào một cái bát, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.

Bước 6: Cho bột nếp, bột sắn dây, vừng đen đã xay, đường, 600ml nước vào chung một cái nồi. Khuấy đều tay sau đó bắc nồi lên bếp với lửa vừa. Mẹ hãy dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ trong khi nấu. Như vậy chè sẽ không bị khê hay cháy. Bột cũng sẽ không bị đọng lại dưới đấy nồi. Quan sát đến khi hỗn hợp chuyển sang hoàn toàn là màu đen nghĩa là mẹ đã hoàn tất món chè vừng đen.

Món chè đã hoàn tất, mẹ hãy múc ra chén và dùng nóng là ngon nhất. Nếu muốn hương vị thơm ngon, béo ngậy hơn, mẹ có thể cho thêm nước cốt dừa.

Câu chuyện từ đối tác
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
cach-nau-che-me-den-cho-ba-bau

Nấu chè mè đen cho bà bầu chỉ cần qua 6 bước cơ bản

Gợi ý một số món giải nhiệt mùa nóng cho bà bầu

Bên cạnh chè mè đen, cũng còn rất nhiều những loại thức ăn, đồ uống khác dành cho mẹ bầu. Vừa giúp phát triển thai nhi, vừa bổ sung sức khỏe và chất dinh dưỡng cho cơ thể. Trong đó, phải kể đến những món như:

Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào

Một bát chè như thế này vô cùng hấp dẫn trong ngày nắng nóng

– Chè làm từ các loại đỗ: Đỗ đen, đỗ đỏ

– Chè hạt sen

– Nước cốt dừa

– Chè chuối cốt dừa

– Chè Thái ít ngọt

– …

Lời kết

Có nhiều cách nấu chè mè đen cho bà bầu vừa ngon mà lại giải khát. Quy trình cũng không quá khó, nguyên liệu cũng dễ kiếm. Mẹ bầu nếu có thời gian nên nấu loại chè này thường xuyên để bổ sung chất dinh dưỡng. Cũng nên tìm kiếm những loại thức ăn khác để có thêm vi chất cho bé.

Xem thêm:

  • Gợi ý cách chế biến món ngon và an toàn cho mẹ bầu từ rau má
  • Quả gì tốt cho bà bầu để có thể đưa vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày?
  • Đậu xanh có tốt cho bà bầu hay không và đâu là cách chế biến giúp giữ trọn chất dinh dưỡng tuyệt vời trong thực phẩm này?

Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

DAVE

  • Home
  • /
  • Trở thành cha mẹ
  • /
  • Cách nấu chè mè đen đơn giản giúp bà bầu dễ sinh và gọi sữa về dồi dào
Chia sẻ:
  • Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh

    Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh

  • Ăn mè đen khi mang thai thế nào để con xinh đẹp mẹ lại dễ đẻ?

    Ăn mè đen khi mang thai thế nào để con xinh đẹp mẹ lại dễ đẻ?

app info
get app banner
  • Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh

    Cách nấu chè vừng đen cho bà bầu sắp sinh

  • Ăn mè đen khi mang thai thế nào để con xinh đẹp mẹ lại dễ đẻ?

    Ăn mè đen khi mang thai thế nào để con xinh đẹp mẹ lại dễ đẻ?

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn