X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Bật mí cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm đủ chất

Mất 6 phút để đọc
Bật mí cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm đủ chấtBật mí cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm đủ chất

Cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm thật ra rất đơn giản. Tuy nhiên để đảm bảo món ăn đạt độ tươi ngon và đủ dưỡng chất cần phải có công thức nấu bài bản. Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn cách làm món đậu hũ non từ đậu nành ngon đúng chuẩn được nhiều mẹ áp dụng nhất hiện nay. Ba mẹ hãy theo dõi bài viết và thực hiện ngay cho bé yêu nhé!

Cho bé ăn dặm với đậu hũ non có lợi ích gì?

Đậu hũ non là món ăn được làm từ đậu nành hoặc một số loại đậu khác. Những thành phần dinh dưỡng có trong đậu như: canxi, magie, protein, đạm thực vật và các axit amin,… rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Vì thế đậu hũ non là món ăn bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

cach-lam-dau-hu-non-tu-dau-nanh-cho-be

Đậu hũ non là món ăn dặm bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn

Không chỉ tốt cho các bé, món ăn này cũng thích hợp với mọi thành viên trong gia đình. Thường xuyên ăn đậu hũ non sẽ giúp ta phòng chống các bệnh về tim mạch, tiểu đường, béo phì,… Đối với trẻ nhỏ ở độ tuổi ăn dặm, đậu hũ non mềm mịn sẽ giúp bé dễ tiêu hoá và cảm thấy ngon miệng hơn.

Cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé

Mẹ nên nhớ, khâu chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng để đảm bảo vệ sinh và độ dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy mẹ nên mua nguyên liệu có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng, không để lâu ngày. Dưới đây là cách làm món đậu hũ non từ đậu nành cho bé mà mẹ có thể áp dụng ngay tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 300gr hạt đậu nành tươi
  • 15gr lá gelatin
  • 1 chén nước đá lạnh
  • 1,3 lít nước lọc
  • 1 muỗng cà phê muối

Các bước thực hiện:

  • Loại bỏ hạt đậu nành bị hỏng, hạt mốc và rửa sạch nhiều lần. Tiếp đến, ngâm đậu nành trong nước khoảng 8 tiếng cho hạt đậu nở to ra. Sau đó xả lại hạt đậu nành với nước sạch một lần nữa.
  • Cho hạt đậu nành đã sơ chế sẵn vào máy xay sinh tố. Đổ thêm 400ml nước và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Bạn có thể cho thêm ít nước hơn nếu muốn thu được đậu đặc.
  • Trút hỗn hợp trên vào túi vải hoặc khăn sạch. Dùng tay vắt thật mạnh để lọc lấy nước sữa đậu nành. Có thể thêm nước và tiếp tục vắt đến khi bã đậu không còn nước.
  • Cắt đâu lá gelatin và ngâm trong tô nước đá lạnh khoảng 5 – 10 đến khi mềm ra
  • Cho sữa đậu nành đã lọc được vào nồi, nấu đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ. Thêm một ít muối và nấu khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp cho sữa chín hoàn toàn. Tiếp đến cho lá gelatin đã ngâm vào nồi sữa, khuấy đều tay cho tan ra hết.
  • Chờ cho hỗn hợp vừa nấu trên nguội bớt thì đổ vào các khuôn đựng cho đông đặc lại là hoàn thành.
cach-lam-dau-hu-non-tu-dau-nanh-cho-be

Thành phẩm đậu hũ non thơm ngon cho bé

Gợi ý chế biến bữa ăn dặm thơm ngon từ đậu hũ non

Đậu hũ non mềm mịn là món ăn dặm rất dễ ăn đối với các bé. Thông thường các mẹ sẽ dầm nát đậu hũ non cho bé dễ ăn hơn. Tuy nhiên mẹ có thể phối hợp đậu hũ non với cháo yến mạch, nước sốt hoa quả,… sẽ giúp bé hứng thú thưởng thức hơn.

Với cách chế biến này, mẹ chỉ cần nấu thêm cháo yến mạch cho bé. Đợi lúc cháo vừa chín thì hoà thêm một lượng nước cốt trái cây như: đu đủ, cam, xoài,.. vào cháo khuấy đều. Cuối cùng cho thêm một ít đậu hũ non đã chuẩn bị trước đó vào bát cho bé dùng chung.

Bật mí cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm đủ chất

Cháo yến mạch đậu hũ non là một trong những món ăn dặm nhiều trẻ thích nhất

Đây là cách chế biến món đậu hũ non được nhiều bé thích ăn nhất, bởi vị ngọt từ trái cây và béo thơm từ đậu hũ. Với các bé lớn hơn, mẹ có thể để đậu hũ non vào bát và để bé tự xúc ăn cùng với các món khác cũng rất bổ dưỡng.

Lưu ý cách bảo quản đậu hũ non an toàn cho bé 

Tốt nhất mẹ nên cho bé thưởng thức món đậu hũ non ngay sau khi chế biến để đảm bảo dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu muốn bảo quản lâu hơn cho bé ăn dần thì có thể cho đậu hũ non vào bát nước sôi để nguội và đặt vào ngăn mát tủ lạnh là có thể sử dụng trong 2 – 3 ngày. Nhưng mẹ cần chú ý thay nước ngâm đậu khoảng 1 – 2 lần mỗi ngày để tránh bị ôi thiu nhé.

Nhiều mẹ truyền tai nhau cách bỏ đậu hũ non trên ngăn đá sẽ bảo quản lâu hơn. Thực tế cách làm này sẽ khiến đậu hũ bị thâm và mất đi chất dinh dưỡng ban đầu. Thậm chí một số trường hợp có thể gây ra ngộ độc, vì phải rã đông và nấu đi nấu lại nhiều lần cho bé sử dụng.

Kết luận

Dù trên thị trường có bán sẵn rất nhiều loại đậu hũ non khá tiện dụng. Nhưng tốt nhất mẹ nên chế biến tại nhà để đảm bảo an toàn vệ sinh cho bé. Bởi vì chỉ cần vài bước thực hiện đơn giản, mẹ đã có ngay món đậu hũ non cho bé ăn dặm siêu thơm ngon và bổ dưỡng. Chúc mẹ thành công với công thức trên!

Câu chuyện từ đối tác
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá

Xem thêm:

  • Các món ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất định không thể thiếu trong thực đơn của bé
  • Bé ăn dặm – Làm thế nào để mẹ khơi dậy niềm hứng thú ở con?

  • Các món ăn cho bé 3 tuổi đến 5 tuổi cho con ăn ngoan chóng lớn

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

haunguyen

  • Home
  • /
  • Khỏe và đẹp
  • /
  • Bật mí cách làm đậu hũ non từ đậu nành cho bé ăn dặm đủ chất
Chia sẻ:
  • Mới sinh ăn đậu hũ được không, ăn đậu hũ có tốt cho sữa mẹ?

    Mới sinh ăn đậu hũ được không, ăn đậu hũ có tốt cho sữa mẹ?

  • Bà đẻ uống sữa đậu nành được không? Những sai lầm khi uống sữa đậu nành mẹ cần tránh

    Bà đẻ uống sữa đậu nành được không? Những sai lầm khi uống sữa đậu nành mẹ cần tránh

app info
get app banner
  • Mới sinh ăn đậu hũ được không, ăn đậu hũ có tốt cho sữa mẹ?

    Mới sinh ăn đậu hũ được không, ăn đậu hũ có tốt cho sữa mẹ?

  • Bà đẻ uống sữa đậu nành được không? Những sai lầm khi uống sữa đậu nành mẹ cần tránh

    Bà đẻ uống sữa đậu nành được không? Những sai lầm khi uống sữa đậu nành mẹ cần tránh

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2022. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn