Bà bầu uống sữa đậu nành được không? Sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng và thơm ngon, được rất nhiều người ưa chuộng. Vậy sữa đậu nành có ảnh hưởng đến sức khoẻ của bà bầu và thai nhi hay không? Hãy tham khảo bài viết sau để biết rõ hơn nhé.
Bà bầu uống sữa đậu nành được không?
Câu trả lời cho bà bầu uống sữa đậu nành được không là ĐƯỢC. Tuy nhiên cần phải lưu ý uống sữa đậu nành đúng cách khi mang thai.
Phụ nữ mang thai uống sữa đậu nành đúng cách không những không ảnh hưởng xấu tới thai nhi mà nó còn đem lại nhiều những giá trị dinh dưỡng cho cả mẹ và bé bởi:
- Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành giúp cung cấp nhiều Protein cho cơ thể mẹ. Với thành phần Protein không có chứa cholesterol và các loại chất béo giống như trong các nguồn Protein từ động vật khác.
- Hàm lượng Protein, vitamin A, D, Riboflavin và B12 có trong sữa đậu nành tương đương trong sữa bò. Khi đó, sữa đậu nành là một giải pháp tối ưu dành cho các mẹ dị ứng với lactose có trong sữa bò.
- Sữa đậu nành bổ sung Canxi có tác dụng hạn chế tình trạng loãng xương, hạn chế tình trạng sinh non, bé nhẹ cân.
- Bổ sụng chất xơ có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, giảm thiểu nguy cơ mắc táo bón khi mang thai.
Sữa đậu nành có ảnh hưởng đến giới tính thai nhi?
Từ những công dụng vô cùng to lớn từ đậu nành, khi mang thai, bà bầu được khuyến khích nên uống sữa đậu nành.
Về thắc mắc liên quan đến việc liệu isoflavone có hoạt tính estrogen – một loại hormone giới tính nữ trong sữa đậu nành có ảnh hưởng tới giới tính của thai nhi hay không, các nhà nghiên cứu khẳng định chưa có một bằng chứng nào chứng minh được là estrogen trong đậu nành có ảnh hưởng tới đến sinh sản của các bé trai, càng không thể làm teo tinh hoàn hay gây vô sinh như nhiều người nghĩ.
Theo nghiên cứu mới vào năm 2001 của tiến sĩ Daniel Doerge và các đồng nghiệp cho biết, không có bất kỳ dấu hiệu nào cho thấy chất isoflavone có trong đậu nành được hấp thụ qua nhau thai người. Và năm 2002, nghiên cứu của tiến sĩ Thomas Badger được đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Mỹ cho biết nghiên cứu trên những trẻ em sử dụng sữa công thức làm từ đậu nành (những đứa trẻ được coi là sử dụng nhiều sữa đậu nành nhất so với trẻ em khác tại Mỹ) cũng không thấy bất cứ dấu hiệu có hại nào tới sức khỏe của chúng.
Như vậy các mẹ có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn sữa đậu nành là thức uống hằng ngày của mình.
Uống bao nhiêu ly sữa đậu nành/ngày là đủ?
Sữa đậu nành là sản phẩm chế biến từ đậu tương, là loại thực phẩm thiên nhiên, có giá trị dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, dễ uống, dễ hấp thụ. Theo nghiên cứu của Đại học Y Đại Học Y Khoa Tuft – Hoa Kỳ, không nên bổ sung vào cơ thể quá 100 mg isoflavone (isoflavone là chất chống oxy hóa, có rất nhiều trong đậu tương) mỗi ngày.
Ở mức 35 – 55 mg isoflavone mỗi ngày được cho là an toàn. Theo đó thì một cốc sữa đậu nành có chứa khoảng 50 mg isoflavones và khoảng 6 gam protein đậu tương.
Những lưu ý khi phụ nữ mang thai uống sữa đậu nành
Ngoài những thông tin chia sẻ trên, phụ nữ mang thai uống sữa đậu nành cũng cần chú ý thêm tới một vài những thông tin sau:
- Không nên uống sữa đậu nành quá nhiều: Phụ nữ mang thai không nên uống quá nhiều sữa đậu nành mỗi ngày và không nên uống một lượng nhiều/lần. Bà bầu chỉ nên uống không quá 500ml sữa/ngày và nên chia thành 2 lần uống.
- Đun sôi kỹ trước khi uống: Đậu nành chưa chín kỹ sẽ sinh ra một số chất độc hại có thể khiến mẹ đau bụng, buồn nôn.
- Không nên kết hợp uống sữa đậu nành và ăn trứng: Mẹ nên biết rằng thành phần Protein có trong lòng trắng trứng khi được kết hợp với trypsin có trong thành phần sữa đậu nành sẽ tạo thành chất kết tủa tác động tiêu cực tới khả năng hấp thu chất dinh dưỡng.
- Không nên uống sữa đậu nành cùng các loại đường nâu: Thành phần Protein có trong sữa đậu nành khi được kết hợp với axit hữu cơ trong đường nâu sẽ làm phá huỷ các chất dinh dưỡng đồng thời ảnh hưởng tới khả năng tiêu hoá của mẹ.
- Để phát huy hết tác dụng của sữa đậu nành với phụ nữ mang thai, mẹ nên kết hợp uống sữa đậu nành kèm với việc ăn các loại thức ăn giàu tinh bột như bánh mỳ hay bánh ngọt…
Tác dụng phụ của sữa đậu nành nếu dùng sai cách
Ngoài hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, những tác dụng phụ của sữa đậu nành cũng có thể gây rắc rối cho sức khỏe mẹ bầu. Đậu nành chứa isoflavone thực hiện chức năng giống estrogen và có thể hạn chế tác dụng của estrogen. Thí nghiệm trên động vật cho thấy tiêu thụ lượng lớn sữa từ đậu nành có thể hình thành các khối u hoặc gây ra dị dạng ở thai nhi.
Một số thai phụ cho thấy biểu hiện dị ứng như phát ban, viêm, khó thở, nôn mửa và chóng mặt do thường xuyên uống sữa đậu nành quá liều lượng. Sữa đậu nành còn có thể gây ra triệu chứng sốc phản vệ (một tai biến dị ứng nghiêm trọng, dễ gây tử vong).
Isoflavone trong đậu nành là nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu. Tuy chưa có một báo cáo chính thức phản đối việc uống sữa đậu nành khi mang thai, nhưng tốt hơn hết, mẹ bầu nên tránh uống quá nhiều để giảm thiểu nguy cơ gây ra dị tật bẩm sinh cho con yêu nhé. Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn giải đáp băn khoăn sữa đậu nành có tốt cho bà bầu.
Xem thêm
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
