Bầu bì có được ăn các loại cà - cà pháo, cà tím, cà muối không?

Bầu bì có được ăn các loại cà - cà pháo, cà tím, cà muối không?

Cà là một loại thực phẩm được nhiều người ưa dùng trong các bữa ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng. Đây là món khoái khẩu của nhiều người giúp đưa cơm trong bữa ăn. Nhưng có bầu ăn cà pháo, cà tím có được không là câu hỏi của nhiều người.

Mang bầu có nên ăn cà pháo không?

bầu ăn cà

Cà pháo hay còn gọi là cà gai hoa trắng có thân cây nhỏ, lá xẻ thùy nông, có gai, hoa trắng, quả trắng và đổi màu khi chín. Nó còn có thể dùng làm thuốc kể cả thân và lá.

Cà pháo có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng tán huyết, tiêu viêm, chỉ thống, nhuận tràng, lợi tiểu, trị thũng thấp độc, trừ hòn cục trong bụng, ho lao. Theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, bà bầu có thể ăn cà pháo. Tuy nhiên nên ăn cà chín, không nên và hạn chế ăn cà xanh sẽ ảnh hưởng đến thai nhi do nhiều độc tố bên trong cà xanh.

Trong thân, lá, hoa và quả cà pháo có chứa một ít chất độc, đặc biệt là chất Solanine rất độc gây rối loạn tiêu hóa và thần kinh. Khi bị ngộ độc sẽ có các triệu chứng buồn nôn, tiêu chảy, đau rút ở dạ dày, khô rát cổ họng, đau đầu và chóng mặt, ảo giác, mất cảm giác, tình trạng tê liệt, sốt, bệnh vàng da, giãn đồng tử và giảm thân nhiệt.

Theo kinh nghiệm dân gian, khi ăn cà pháo các mẹ nên lấy hạt ra. Vì hạt có thể là nguyên nhân khiến trẻ bị đẹn (nấm lưỡi). Vì thế trong 3 tháng đầu, tốt nhất các mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn món này.

Cà muối (cà ghém) có được ăn khi mang thai?

Bầu ăn cà

Cà muối là thực phẩm được hoàn thành dựa trên quá trình lên men của vi khuẩn lactic trong tự nhiên. Vi khuẩn này trong thực phẩm hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Trong cà muối không có nhiều dinh dưỡng, chỉ có một số vitamin và khoáng chất, thành phần đạm không đáng kể.

Mặc dù đây không thuộc nhóm thực phẩm cần tránh nhưng bà bầu cần hạn chế không nên ăn nhiều cà muối thường xuyên. Hoạt chất solanin tồn tại trong cà có thể gây ngộ độc thần kinh, tiêu hóa. Cà muối khi chưa chín tới làm tăng lượng nitric đồng thời làm giảm độ pH có hại cho mẹ bầu.

Cà càng sống thì lượng solanin có trong cà càng cao, việc muối cà có thể làm giảm bớt độc tính này. Nhưng các mẹ bầu không nên chủ quan ăn nhiều cà muối, nhất là cà muối xổi.

Bầu ăn cà tím có được không?

bầu ăn cà

Cà tím rất giàu folate, acid folic rất tốt cho quá trình hình thành ống thần kinh thai nhi. Khi mang thai, ăn cà tím giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh của thai nhi. Thúc đẩy sự phát triển của các tế bào hồng cầu, phòng ngừa nguy cơ thiếu máu.

Bên cạnh đó, trong cà tím còn có dồi dào các chất dinh dưỡng như vitamin nhóm B, vitamin A, C, E, niacin… Cần thiết tốt cho sự phát triển của bào thai.

Ngoài ra, cà tím còn giàu chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch. Trong vỏ cà có hoạt chất nasunin giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Ngăn ngừa nguy cơ tổn thương tế bào DNA trong thai kỳ.

Tuy nhiên, nếu mẹ ăn uống không đúng cách thì đã vô tình biến cà tím thành món ăn có hại cho thai nhi:

  • Nếu ăn quá nhiều cà tím sẽ có nguy cơ gây co thắt tử cung và thậm chí bị sảy thai.
  • Cà tím chưa được qua chế biến có thể ảnh hưởng đến tiêu hóa, khiến mẹ bầu đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, nôn mửa… Do đó, khi ăn cà tím chị em nên nấu chín cẩn thận, không nên ăn cà sống.
  • Hơn thế nữa, trong cà tím còn chứa chất bioflavonoid có tác dụng giảm huyết áp, tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các biến chứng không hay trong thai kỳ.
Cách ăn cà tìm đúng cách cho mẹ mang thai

Mẹ bầu chỉ nên ăn lượng cà tím vừa đủ, chỉ khoảng 200 gram mỗi bữa. Khi nấu, bạn nên cho thêm chút giấm, giấm sẽ phân hủy được chất solanine – một nguyên nhân gây ngộ độc. Và cũng nên chú ý rằng nếu như mẹ bầu bị bệnh, cơ thể đang mệt mỏi thì đừng nên ăn cà tím nhé.

Theo theAsianparent

Xem thêm

Mang thai nên kiêng làm gì - 8 động tác mẹ bầu nhớ tuyệt đối tránh xa để không động, sảy thai

Có bầu kiêng gì - Mẹ bầu nào chắc hẳn cũng loay hoay!

6 loại thực phẩm mẹ bầu cần tuyệt đối tránh ăn trong thai kỳ

Mẹ bầu ăn rau củ muối chua có tốt không?

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

ngocanh

app info
get app banner