Bầu 3 tháng đầu có ăn được giá đỗ không là thắc mắc của nhiều mẹ. Câu trả lời là được vì dùng giá đỗ giúp giải nhiệt trong người và giảm nguy cơ sảy thai. Tuy nhiên, có một số lưu ý mẹ nên biết khi dùng giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày như: không xào cùng gan lợn, không ăn khi đói,... để hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Bạn nên đọc bài viết này để biết:
- Lợi ích của giá đỗ đối với mẹ bầu
- Bầu 3 tháng đầu có ăn được giá đỗ không?
- Những lưu ý khi sử dụng giá đỗ cho mẹ bầu
Lợi ích của giá đỗ đối với mẹ bầu
- Phòng ngừa bệnh tim mạch: Giá đỗ có vai trò quan trọng giúp ngăn ngừa tích tụ canxi trong máu, động mạch và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Bạn có thể chưa biết:
Bà bầu 3 tháng đầu ăn rau diếp cá được không và có an toàn không?
- Tăng cường sức đề kháng: Trong giá đỗ chứa vitamin C giúp bà bầu không bị nhiễm các bệnh về đường hô hấp như: cảm lạnh, sổ mũi,... và tăng cường sức khỏe.
- Giảm các triệu chứng loãng xương: Trong thời gian mang thai, nhiều mẹ thường bị thiếu canxi do phải nuôi thai nhi. Vì vậy, giá đỗ chính là thực phẩm lý tưởng để cung cấp canxi cho cơ thể. Trong giá đỗ chứa chất mangan giúp xương khớp của mẹ bầu thêm chắc khỏe.
- Tăng cường nội tiết tố nữ: Dùng giá đỗ giúp kích thích tuyến sữa rất mạnh và cải thiện chất lượng sữa sau khi sinh.
- Giải độc, thanh nhiệt cơ thể: Khi mang thai, cơ thể của một số chị em sinh nhiệt nhiều hơn làm năng lượng tiêu thụ cũng tăng lên. Điều này làm mẹ luôn cảm thấy khó chịu, nóng bức trong người. Vì vậy, mẹ nên bổ sung giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày để cân bằng cơ thể, giải độc và nhiệt trong người.
- Tăng cường thị lực cho cả hai mẹ con: Giá đỗ giàu vitamin B6 và B12 giúp làm chậm quá trình lão hóa mắt ở mẹ bầu, đồng thời tăng cường thị lực cho mẹ và em bé trong bụng.
Bầu 3 tháng đầu có ăn được giá đỗ không?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng mẹ nên bổ sung giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày, đặc biệt trong 3 tháng đầu mang thai. Nó không chỉ giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu độc mà còn giảm nguy cơ sảy thai.
Bạn có thể chưa biết:
Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không? Ăn bắp khi mang thai có tác dụng gì?
Những lưu ý khi sử dụng giá đỗ cho mẹ bầu
Không nên xào giá đỗ cùng gan lợn: Giá đỗ và gan lợn là 2 thực phẩm kị lẫn nhau nên khi chế biến sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng vốn có. Giá đỗ giàu vitamin C trong khi đó gan lợn chứa lượng đồng lên tới 2.5 mg/100 g và 25 g sắt. Khi kết hợp 2 thực phẩm này với nhau, lượng vitamin C sẽ bị oxy hóa thành chất bã nên không còn giá trị dinh dưỡng nữa.
Không nên ăn giá đỗ khi đang đói: Giá đỗ có hàm lượng vitamin C cao nên khi dùng trong lúc đói sẽ ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Ngoài ra, nếu ăn nhiều giá đỗ lúc đang đói bụng, mẹ có thể mắc các bệnh khiến khí huyết bị ngừng trệ, đau nhức cơ bắp và yếu tỳ vị.
Chọn giá đỗ sạch: Giá đỗ được ngâm và ủ theo cách truyền thống với nước sạch sẽ đảm bảo vệ sinh và giá trị dinh dưỡng. Hiện nay, nhiều cơ sở sản xuất giá đỗ sử dụng một số hóa chất không rõ nguồn gốc, làm thực phẩm đẹp về mặt hình thức. Tuy nhiên, việc sử dụng loại giá đỗ này sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ và thai nhi. Nặng hơn thì nó có thể dẫn đến bệnh ung thư nguy hiểm. Vì vậy, nếu mua giá đỗ ở chợ thì mẹ nên chọn những loại thân dài, gầy, màu không quá trắng và có rễ dài.
Không nên ăn giá đỗ khi còn sống: Nếu bụng yếu thì dù giá sống hoặc chưa chín vẫn có thể làm mẹ bị ngộ độc. Nguyên nhân là do giá được làm lạnh ở nhiệt độ từ 30-35 độ C, là môi trường hoàn hảo giúp các vi sinh vật sinh sôi và phát triển. Vì vậy, khi ăn giá sống chưa được rửa sạch, mẹ có thể bị nhiễm khuẩn vi sinh vật. Chúng sẽ gây các bệnh như tiêu chảy, buồn nôn, đau bụng, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của mẹ và thai nhi trong bụng.
Không nên dùng giá đỗ khi đang uống thuốc: Vì giá đỗ có tính giải độc nên bạn không được dùng chung với các loại thuốc trị bệnh, để tránh làm giảm tác dụng của thuốc.
Qua bài viết trên, hi vọng bạn đã có thêm những thông tin bổ ích về công dụng của giá đỗ cũng như biết được bầu 3 tháng đầu có ăn được giá đỗ không. Bên cạnh việc dùng giá đỗ trong bữa ăn hàng ngày, bạn nên lựa chọn thực phẩm sạch, rõ nguồn gốc để đem lại chất dinh dưỡng tốt cho cả mẹ và con.
Xem thêm:
- Phụ nữ mang bầu 3 tháng đầu ăn rau lang được không?
- Bầu 3 tháng đầu ăn rau tần ô được không và những điều mẹ cần biết
- Bà bầu 3 tháng đầu ăn rau cải được không? Ăn như thế nào đảm bảo tốt cho thai nhi?
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!