Bà bầu 3 tháng đầu ăn khoai lang được không? Theo các chuyên gia, đây là thực phẩm giàu dinh dưỡng và tốt cho thai nhi trong thai kỳ. Mời các mẹ đọc ngay những nội dung sau để biết:
- Mẹ mang thai 3 tháng đầu ăn khoai lang được không?
- Khoai lang đem lại lợi ích gì cho mẹ mang thai?
Mẹ bầu 3 tháng đầu ăn khoai lang được không?
Theo USDA, một củ khoai lang nướng chứa 103 calo, 2,29 gram protein, 0,27 gram chất béo, 23,6 gram tinh bột, 3,8 gram chất xơ và 7,39 gram đường. Một khẩu phần khoai lang sẽ cung cấp đủ lượng vitamin A hằng ngày cho bạn. Bên cạnh đó, khoai lang rất giàu vitamin C, vitamin B, kali và choline.
Bạn có thể chưa biết:
Các mẹ bầu 3 tháng cuối thường rỉ tai nhau về mẹo ăn khoai lang giúp bé phát triển cân nặng. Vậy còn 3 tháng đầu thì sao?
Theo các chuyên gia, với hàm lượng dinh dưỡng nói trên, khoai lang được xem là một trong các thực phẩm an toàn cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ.
Do đó mẹ bầu 3 tháng đầu hoàn toàn có thể yên tâm ăn khoai lang vì nó sẽ mang lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe cho cả mẹ và em bé.
Mẹ ăn khoai lang có tác dụng gì?
Phụ nữ mang thai 3 tháng đầu thường gặp các vấn đề về sức đề kháng, táo bón, khó tiêu, ốm nghén … Khoai lang có thể giúp bạn cải thiện tình trạng này.
1. Giảm ốm nghén cho mẹ
Bà bầu ăn khoai lang có tốt không? Khoai lang có chứa một lượng không nhỏ vitamin B6, vừa có lợi cho sự phát triển của thai nhi đồng thời có thể giúp giảm các triệu chứng ốm nghén ở bà bầu mà vẫn bổ sung được một phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Hơn nữa, khoai lang mềm, thơm, dẻo rất dễ ăn, không tanh hôi như thịt cá nên hầu như bà bầu nào cũng có thể ăn được.
2. Giúp thai nhi phát triển não bộ
Khoai lang là thực phẩm có khả năng cung cấp đầy đủ những dưỡng chất quan trọng và cần thiết như tinh bột, chất xơ, axit amin, vitamin C, vitamin A… và nhiều khoáng chất khác nhau giúp thai nhi phát triển toàn diện hơn, tránh khỏi nguy cơ bị suy dinh dưỡng ngay từ khi còn là bào thai.
Hơn nữa, thành phần choline trong khoai lang còn có ích cho sự phát triển trí não, ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực ghi nhớ và học tập của bé sau này.
3. Giúp mẹ bầu không còn lo lắng về táo bón
Bà bầu có nên ăn khoai lang? Các axit amin trong khoai lang giúp kích thích hệ tiêu hóa và hệ bài tiết làm nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón ở bà bầu.
Cứ 0,25kg khoai sẽ chứa 6,6gr chất xơ, có thể đáp ứng được gần như hoàn toàn nhu cầu chất xơ mỗi ngày của các bà bầu.
Với những lợi ích tuyệt vời như trên, mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu nên bổ sung khoai lang vào chế độ dinh dưỡng của thai kỳ của mình.
Mẹ bầu 3 tháng đầu nên ăn bao nhiêu khoai lang là đủ?
Mặc dù củ khoai lang đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe là thế nhưng mẹ cũng chỉ nên ăn ở mức vừa phải, nếu ăn quá nhiều mẹ sẽ dễ gặp phải 1 số nguy cơ gây hại, cụ thể như sau:
- Khoai lang chứa nhiều oxalat, ăn nhiều khoai lang có thể bị sỏi thận
- Mannitol có trong khoai lang có khả năng gây đau dạ dày nếu mẹ có cơ địa nhạy cảm. Chất này còn có thể dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy
- Hàm lượng tinh bột khá dồi dào trong khoai lang còn đem lại nguy cơ đái tháo đường thai kỳ, tăng cân mất kiểm soát ở phụ nữ mang thai
- Ăn khoai lang sống, ăn cùng dưa muối không tốt cho hệ tiêu hóa, có thể gây đau bụng, đầy bụng, khó tiêu
- Hàm lượng vitamin A trong khoai lang khá cao. Trung bình 1 chén khoai lang nấu chín, cả vỏ khoảng 400gr có thể cung cấp khoảng 1.992 mg vitamin A, gấp 3 lần nhu cầu vitamin A hằng ngày của mẹ bầu. Dư thừa vitamin A có thể gây sảy thai, thai chết lưu, dị tật thai nhi… Để đảm bảo, mẹ bầu chỉ nên ăn một lượng khoai lang vừa phải, không nên ăn quá nhiều (tầm 1 củ/ngày là đủ)
- Ngoài ra, canxi trong khoai lang cần 4-5 giờ để hấp thu vào cơ thể. Vì vậy, nếu mẹ bầu ăn khoai lang vào buổi trưa, lượng canxi sẽ hấp thụ hoàn toàn trước bữa ăn tối, không ảnh hưởng tới việc hấp thu canxi từ các thực phẩm khác.
Bạn có thể chưa biết:
Thực hư thông tin mẹ ở cữ ăn khoai lang bị mưng mủ và khó tiêu
Món ngon với khoai lang dành cho mẹ bầu
Khoai lang tưởng chừng như một thực phẩm quen thuộc nhưng trong thai kỳ mẹ hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ngon giàu dinh dưỡng.
Dưới đây là gợi ý với một số cách chế biến khoai lang cho mẹ.
- Khoai lang nướng cả củ hoặc thái miếng chấm với sốt đều rất ngon
- Chè khoai lang hạt sen
- Pudding khoai lang, món tráng miệng hấp dẫn đối với bất kỳ ai
- Súp khoai lang, rất hợp trong những ngày se lạnh hoặc khi mẹ bầu cảm thấy chán ăn
- Bánh khoai lang tẩm dừa
- Bánh khoai
Cùng với khoai lang, mẹ bầu hãy chú trọng tới các thực phẩm giàu axit folic, canxi, protein… để thai nhi 3 tháng đầu được phát triển tốt nhất.
Xem thêm:
- 15 món ăn cực tốt cho mẹ bầu 3 tháng đầu thai kỳ
- Bầu 3 tháng đầu ăn mít được không? Có ảnh hưởng đến thai nhi không?
- 3 tháng đầu thai kỳ nên ăn uống gì để tốt cho thai nhi?