Các loại bánh mì ở nước ta rất ngon miệng, hấp dẫn và được nhiều chị em yêu thích. Thế nhưng liệu bà đẻ ăn bánh mì được không và có an toàn không?
Bà đẻ ăn bánh mì được không?
Với thắc mắc bà đẻ ăn bánh mì được không thì câu trả lời của các chuyên gia dinh dưỡng là được. Tuy nhiên, loại bánh mì mà bà đẻ chọn ăn nên là bánh mì nguyên cám (bánh mì nâu). Vì bánh mì trắng có trên thị trường vốn được làm từ bột mì chuyên dụng.
Loại bánh mì trắng chứa nhiều gluten nên khi ăn quá nhiều bánh mì này, dễ bị táo bón. Chưa kể, gluten lắng lại trong dạ dày, dẫn đến cảm giác no và căng tức trong dạ dày. Từ đó, nó sẽ hạn chế sự hấp thu đối với các loại dinh dưỡng khác.
Bánh mì trắng không tốt bằng bánh mì nguyên cám
Dưới đây là một số chất dinh dưỡng mang lại lợi ích cho sức khỏe có trong bánh mì nâu:
Protein
Trong bánh mì nâu có chứa gluten lúa mì – loại protein cần thiết cho cơ thể. Protein giúp cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng và tránh tình trạng suy nhược. Bên cạnh đó còn giúp tăng sức đề kháng cho bà mẹ sau sinh. Vì thế bánh mì đặc biết tốt cho bà đẻ, vì thể chất sau sinh bị suy giảm khá nhiều.
Canxi
Sau sinh, khi mang thai, cơ thể mẹ phải cung cấp canxi cho bé. Thế nên sau sinh, các bà mẹ sẽ dễ bị thiếu hụt canxi. Trong bánh mì có chứa khá nhiều canxi. Bà đẻ ăn bánh mì thường xuyên sẽ hạn chế được tình trạng rối loạn thần kinh. Đồng thời, việc hấp thu canxi có trong bánh mì sẽ giúp cho xương bà đẻ thêm chắc khỏe.
Chất sắt
Ngoài thiếu hụt canxi, sau sinh, các mẹ còn thiếu hụt chất sắt. Trong bánh mì có nhiều chất sắt và một lát bánh mì có thể cung cấp 15mg chất sắt.
Chất xơ
Bánh mì là loại thực phẩm chứa một lượng lớn chất xơ, nhất là bánh mì nguyên cám. Điều này không chỉ giúp tim khỏe mạnh mà còn làm giảm cholesterol, giảm huyết áp. Tuy nhiên, bà đẻ nên chọn loại bánh mì không có muối.
Chất xơ cao có trong bánh mì còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa. Nó sẽ làm giảm các triệu chứng táo bón hoặc tiêu chảy thường gặp với bà đẻ. Chất xơ cũng giúp ngăn ngừa việc hình thành sỏi mật. Đồng thời nó còn giúp bà đẻ điều chỉnh lượng đường trong máu.
Trong bánh mì có chứa rất nhiều chất xơ
Vitamin
Bánh mì nguyên cám dồi dào vitamin B, riboflavin, niacin và thiamin. Nhóm vitamin B-complex này giúp điều chỉnh và hỗ trợ hoạt động trao đổi chất. Vì thế đây cũng là một nguồn cung cấp Vitamin rất tốt cho các mẹ bỉm.
Ngoài ra, trong bánh mì nguyên cám còn chứa một lượng lớn vitamin C. Từ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho bà đẻ. Tuy nhiên, không phải loại bánh mì nào cũng chứa vitamin C.
Những lợi ích khi ăn bánh mì
Ngoài cung cấp năng lượng, ăn bánh mì nguyên hạt giúp bà đẻ giảm các khó chịu về hô hấp. Đặc biệt là với những bà đẻ mắc bệnh hen suyễn.
Những bà đẻ thường lo lắng, căng thẳng dễ sản sinh ra cholesterol và triglyceride. Đây là hai chất gây tăng huyết áp. Việc ăn bánh mì giúp các bà đẻ kiểm soát được huyết áp.
Bánh mì còn là thực phẩm vàng dành cho các bà đẻ nào đang thực hiện chế độ ăn kiêng. Lượng calo chứa trong bánh mì rất thấp nên có thể giúp bà đẻ giảm cân sau sinh mà vẫn đảm bảo được sức khỏe cho con bú. Bà đẻ có thể kết hợp với nhiều món khác để làm phong phú thêm cho bữa ăn.
Bánh mì nguyên cám chứa mầm lúa mì – vốn có nhiều omega-3, vitamin E và axit béo
Những điều bà đẻ cần lưu ý khi ăn bánh mì
Với những bà đẻ mắc bệnh celiac (không dung nạp gluten) nên tránh ăn bánh mì. Bởi vì cơ thể không thể xử lý và tiêu hóa loại protein phức tạp có trong bánh mì được.
Bà đẻ chỉ nên ăn bánh mì lạt, không nên ăn bánh mì ngọt dễ làm tăng đường trong máu. Bên cạnh đó cũng không nên ăn bánh mì có muối. Bởi dùng nhiều muối sẽ dễ làm tăng huyết áp và các nguy cơ mắc bệnh về thận.
Khi mua bánh mì, bà đẻ nên xem kỹ hạn sử dụng. Ngoài ra bạn cần quan sát kỹ bánh mì có ẩm mốc hay không. Việc tiêu thụ bánh mì giảm chất lượng dễ khiến bà đẻ bị rối loạn tiêu hóa. Nó sẽ ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của mẹ và bé.
Bà đẻ nên đưa bánh mì đen vào chế độ ăn của mình
Thay lời kết
Trên đây là những điều mà chị em cần biết về bánh mì. Từ đó hy vọng chị em cũng đã giải đáp được thắc mắc “bà đẻ ăn bánh mì được không?”. Với những đặc điểm nổi bật, bánh mì là lựa chọn lành mạnh mà các bà nên đưa vào chế độ ăn của mình. Tuy nhiên chị em cần chọn đúng loại bánh mì phù hợp với mình nhé.
Xem thêm
Bà đẻ ăn gì cho mát sữa, con phổng phao mau lớn?
Bà đẻ có được ăn bánh mì không? Tác động của bánh mì với sức khỏe mẹ sau sinh
50 mâm cơm cữ cho bà đẻ khỏi lăn tăn ăn gì nhiều sữa lại không ngán
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
