Giải đáp thắc mắc: Bà bầu uống sâm bổ lượng được không?
Bạn lo lắng không biết bà bầu uống sâm bổ lượng được không? Câu trả lời là hoàn toàn được bạn ạ. Cùng tìm hiểu về lợi ích của món đồ uống này ngay trong bài viết sau đây nhé!
Sâm bổ lượng là gì?
Chè sâm bổ lượng là một món chè quen thuộc của người dân Nam Bộ, có nguồn gốc từ Quảng Đông, Trung Quốc. Sâm bổ lượng là sự kết hợp độc đáo từ rất nhiều nguyên liệu, mỗi thứ một ít cho vào ly, bên trên là đá bào nhuyễn vun đầy tận miệng ly, cuối cùng là lớp nước đường trong vắt sóng sánh, tạo vị ngọt thanh tự nhiên chứ không ngọt đậm như nhiều loại chè khác.
Đây là món đồ uống giải khát rất được ưa chuộng trong những ngày hè nóng nực bởi nó giúp thanh nhiệt rất hiệu quả. Hơn nữa, chúng lại có giá rất rẻ. Chỉ với mươi ngàn đồng là mẹ có thể thưởng thức một ly sâm bổ lượng mát lạnh và sảng khoái giữa các nắng chói chang của mùa hè rồi.
Lợi ích của sâm bổ lượng với sức khỏe thai kỳ
Thành phần của món sâm bổ lượng gồm các vị thuốc quý trong Đông y như nhãn nhục, đại táo, bo bo, hạt sen, tuyết nhĩ, bạch quả, phổ tai,... Những nguyên liệu này cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể:
1. An thần
Ăn sâm bổ lượng rất tốt cho não bộ, giúp mẹ an thần, ngủ ngon, giảm suy nhược, đầu óc minh mẫn, đồng thời giúp phòng ngừa chứng tai biến mạch máu não. Nhãn nhục có trong sâm bổ lượng được coi là thần dược cho những bà bầu có tâm lý không ổn định, thường xuyên stress. Nó giúp tinh thần mẹ được thoải mái hơn, ngăn ngừa nguy cơ trầm cảm khi mang thai.
2. Tăng cường sức đề kháng
Trong sâm bổ lượng rất giàu vitamin C và các chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng cho cả mẹ bầu và thai nhi.
3. Ngăn ngừa thiếu máu
Hàm lượng sắt rất lớn trong sâm bổ lượng sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, từ đó làm giảm các triệu chứng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt khi mang thai.
4. Giảm cân
Những bà bầu muốn giữ dáng khi mang thai nhưng vẫn thèm đồ ngọt thì không nên bỏ qua món đồ uống này. Ăn sâm bổ lượng tạo cảm giác no lâu nên giúp mẹ hạn chế các cơn thèm ăn vặt, từ đó kiểm soát được cân nặng hiệu quả.
5. Thanh nhiệt
Công dụng chính của món sâm bổ lượng là giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Một ly sâm bổ lượng có thể đánh tan cái nóng mùa hè, giúp mẹ bầu cảm thấy mát mẻ và thoải mái hơn.
Bà bầu uống sâm bổ lượng được không?
Như đã chia sẻ, sâm bổ lượng là thức uống rất bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu. Tuy nhiên, bà bầu uống sâm bổ lượng được không còn phụ thuộc vào tình trạng sức khỏe của từng mẹ. Không phải mẹ bầu nào cũng có thể ăn được loại chè này.
Do sâm bổ lượng là món chè ngọt, chứa nhiều đường nên những mẹ bầu đang mắc tiểu đường thai kỳ, huyết áp cao thì nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe. Còn lại, với mẹ bầu có sức khỏe ổn định bình thường thì món ăn này hoàn toàn không gây ảnh hưởng gì xấu cho sức khỏe của mẹ cả.
Cách làm sâm bổ lượng cho bà bầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bo bo: 150g
- Củ sen: 1 củ
- Hạt sen tươi: 200g
- Củ năng: 200g
- Nhãn nhục: 200g
- Đường phèn: 450g
- Phổ tai: 20g
- Táo tàu: 100g
- Nước lọc
Sơ chế
- Bo bo: Ngâm với nước sôi qua đêm ( 4 - 5 tiếng) cho bo bo nở mềm, sau đó bắc bo bo lên bếp luộc trong 15 phút cho chín rồi đổ ra rổ, rửa sạch với nước lạnh để chúng không bị dính vào nhau
- Củ sen: Gọt vỏ, cắt lát mỏng khoảng 1cm rồi rửa sạch
- Hạt sen tươi: Ngâm với nước ấm trong khoảng 20 phút
- Củ năng: Gọt vỏ, củ nào to quá thì mẹ cắt làm đôi rồi rửa sạch
- Nhãn nhục: Ngâm mềm
- Phổ tai: Ngâm mềm
- Táo tàu: Rửa sạch rồi ngâm cho đến khi táo nở ra
Cách làm sâm bổ lượng
- Cho củ sen và củ năng vào nồi đun cùng 2 lít nước, khi nước sôi, mẹ hạ lửa nhỏ rồi hầm khoảng 10 phút cho củ sen và củ năng vừa chín tới
- Luộc mềm hạt sen trong 200 ml nước
- Đổ hạt sen và nước luộc hạt sen vào nồi củ năng và củ sen
- Thêm đường phèn, khuấy đều cho đường tan
- Tiếp tục nấu trong 10 phút cho các nguyên liệu ngấm đường
- Cuối cùng cho phổ tai vào nồi, khuấy đều rồi bắc xuống ngay, nếu để lâu, phổ tai sẽ mất đi độ giòn
- Múc bo bo vào ly, cho sâm bổ lượng và đá nhuyễn lên trên, mẹ đã có ngay 1 ly sâm bổ lượng mát lạnh bổ dưỡng cho ngày nóng rồi
Vừa rồi là những thông tin giải đáp cho thắc mắc bà bầu uống sâm bổ lượng được không. Câu trả lời là hoàn toàn được. Sâm bổ lượng là món đồ uống rất tốt để mẹ bầu giải khát trong những ngày nóng. Cách làm sâm bổ lượng rất đơn giản, mẹ nên tự làm tại nhà để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhé.
Xem thêm:
- Có bầu ăn khổ qua được không? Lợi ích và tác hại của khổ qua?
- Bà bầu ăn măng được không? Những điều mẹ bầu nên cẩn trọng
- Mẹ bầu ăn lựu có tốt không? Khám phá những tác dụng tuyệt vời của lựu
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
