Thiếu máu ăn hoa quả gì? Lựa chọn thực phẩm là hoa quả thế nào cho phù hợp với người thiếu máu? Có cần lưu ý gì không? Cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé.
Tổng quan về bệnh thiếu máu
Thiếu máu là tình trạng máu thiếu các tế bào hồng cầu khỏe mạnh hoặc hemoglobin.0 Hemoglobin (HBG) là phần chính của các tế bào hồng cầu mang lại màu đỏ cho máu và cho phép các tế bào này mang oxy đi khắp cơ thể. Nếu số lượng tế bào hồng cầu quá thấp hoặc cơ thể không sản xuất đủ Hemoglobin thì tế bào khắp cơ thể không nhận được đủ oxy, gây ra tình trạng mệt mỏi, xanh xao.
Có nhiều nguyên nhân gây ra thiếu máu, trong đó phổ biến nhất là do thiếu sắt. Sắt là yếu tố cần thiết giúp tổng hợp HBG trong máu. Ngoài ra còn các nguyên nhân khác như bất thường di truyền, thiếu acid folic, vitamin B12, do tán huyết miễn dịch…
Người mắc bệnh thiếu máu thường xanh xao, nhợt nhạt; thường ù tai, hoa mắt, chóng mặt; có cảm giác chán ăn; tim đập nhanh; chị em bị thiếu máu còn có thể bị rối loạn kinh nguyệt hoặc vô kinh. Đối tượng dễ mắc bệnh thiếu máu nhất là trẻ nhỏ (trẻ sinh non, trẻ uống quá nhiều sữa cản trở hấp thụ sắt), phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ có thai.
Thiếu máu ăn hoa quả gì?
Tình trạng thiếu máu do thiếu sắt hoàn toàn có thể được khắc phục nhờ chế độ ăn uống hợp vệ sinh và khoa học, chú ý bổ sung thêm các loại thực phẩm chứa nhiều sắt, các loại thịt đỏ đậm, lòng đỏ trứng, cá hồi… Ngoài ra có rất nhiều loại hoa quả rất tốt cho người thiếu máu chị em có thể bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Các loại mận là trái cây chứa nhiều chất sắt cực tốt cho người thiếu máu
Mận các loại, nhất là mận sấy chứa hàm lượng sắt rất cao nên là loại trái cây giúp điều trị bệnh thiếu máu tốt nhất. Trong 100g mận sấy khô có thể chứa tới 1,2mg sắt. Ngoài ra ở quả mận khô chứa nhiều carbohydrate và ít chất béo, vitamin (vitamin A dưới dạng beta-carotene, vitamin E, magiê…) và chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Ăn mận còn có thể chữa táo bón, ngừa ung thư, loại bỏ các gốc tự do có nguy cơ gây hại cho tế bào. Thậm chí, mận còn là loại quả có thể ổn định hàm lượng đường trong máu cho nên có thể ngăn ngừa được bệnh tim mạch.
Chị em nên ăn nho để bổ máu
Trong quả nho có chứa lượng canxi dồi dào, nhiều vitamin và acid amin cũng như rất nhiều sắt. Quả nho cực tốt cho người già, phụ nữ và nhất là chị em mang thai.
Thiếu máu ăn hoa quả gì: Quả mơ khô
Mơ khô rất giàu sắt và có thể giúp các thành viên trong gia đình luôn tràn đầy năng lượng. Bên cạnh đó, mơ khô cũng chứa nhiều kali (1.600mg/100g), rất cần thiết cho hoạt động của tim và cơ bắp. Nếu muốn có một cơ thể khỏe mạnh và ngăn ngừa bệnh thiếu máu, chị em hãy bổ sung quả mơ khô vào chế độ ăn uống hàng ngày của cả nhà nhé. Bên cạnh việc ăn mơ khô bạn cũng có thể ngâm nước mơ để uống hàng ngày.
Dưa hấu là trái cây chứa nhiều chất sắt
Quả dưa hấu đã quá quen thuộc trong gia đình Việt vì không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Dưa hấu rất giàu chất sắt, protein và vitamin C, ngoài ra còn chứa lượng carbohydrate và kali tương đối lớn.
Ngoài việc bổ sung sắt, dưa hấu còn giúp lợi tiểu, chữa trị bệnh viêm thận và bệnh huyết áp cao.
Bưởi, cam giúp hấp thu sắt tốt hơn
Vitamin C cực kỳ cần thiết cho cơ thể vì nó cần cho sự hấp thu chất sắt. Trái cây có múi này là nguồn vitamin C tốt nhất. Bưởi và cam rất giàu vitamin C và giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Chuối
Khác với các loại quả khác, chuối chứa rất nhiều acid folic. Acid folic rất quan trọng trong sự hình thành và nuôi dưỡng các tế bào máu khắp cơ thể. Nó cũng giúp điều trị thiếu máu, đặc biệt là với các mẹ bầu.
Lựu là loại trái cây bổ máu rất tốt
Đây là loại trái cây chứa nhiều Vitamin C và sắt. Chúng không chỉ cải thiện dòng chảy của máu trong cơ thể mà còn khá hiệu quả trong điều trị một số triệu chứng thiếu máu như chóng mặt, mệt mỏi, suy nhược…
Mỗi ngày chị em nên bổ sung 1 quả lựu để ngăn ngừa và cải thiện tình trạng thiếu máu.
Chị em bị thiếu máu nên ăn táo tàu
Theo y học cổ truyền, táo tàu có tác dụng bổ máu, an thần rất tốt. Cách chế biến táo tàu lại cực kỳ đơn giản, chị em có thể ăn trực tiếp táo tàu hoặc cho thêm vào nước hầm, cháo trắng. Lưu ý là vỏ quá táo tàu hơi khó tiêu hóa nên không nên ăn quá nhiều táo 1 lúc nhé.
Dâu tây là câu trả lời cho câu hỏi thiếu máu ăn hoa quả gì
Trong dâu tây cũng rất giàu sắt, cacbohydrate, vitamin C, kẽm, folate, chất xơ và phytonutrient giúp bổ sung sắt cho cơ thể. Ngoài ra dâu tây là loại quả giàu chất chống oxy hóa, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch.
Bên cạnh hoa quả, trái cây, chị em cũng nên ăn thêm các thực phẩm bổ máu như thịt bò, cá các loại rau bina, cải xoong, bông cải xanh, các loại đậu, hạt bí ngô…
1 lưu ý nhỏ cho chị em bị thiếu máu do thiếu sắt là nên hạn chế dùng chung đồ ăn nhiều sắt với thực phẩm có chứa chất ức chế hấp thu sắt như trà hay ngũ cốc thô. Các sản phẩm từ sữa cũng ngăn chặn hấp thu sắt từ thực phẩm nên không nên uống sữa sát bữa ăn chính. Ngoài ra cũng cần tránh xa caffeine, các loại nước ngọt có gas…
Xem thêm
- Mẹ bầu mang thai 3 tháng đầu nên ăn hoa quả gì để thai nhi phát triển tốt?
- Bé gái bị thiếu máu do uống 12 hộp sữa tươi mỗi ngày! Bổ đâu không thấy lại gây hại cho con!
- Mẹ bầu thiếu máu nên ăn gì cho mẹ khỏe và con phát triển toàn diện?
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!