Cháo hạt sen cho bé 6 tháng tuổi giúp cho bé phát triển tốt về thần kinh và trí não, ngủ ngon, giảm táo bón và ngăn chặn các cơn sốt khi mọc răng.
Nội dung bài viết:
- Bé 6 tháng tuổi ăn cháo hạt sen có tốt không?
- Gợi ý 4 món cháo hạt sen cho bé ăn dặm 6 tháng
- Lưu ý khi nấu cháo hạt sen cho bé
Bé 6 tháng tuổi ăn cháo hạt sen có tốt không?
Với người Việt Nam, hạt sen được xem là một trong những loại hạt quý, có vị ngọt, tính bình, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa các bệnh tiêu chảy, đầy bụng, khó tiêu, mất ngủ, chữa khát do sốt cao…
Bạn có thể chưa biết:
Mách mẹ cách nấu cháo cho bé 6 tháng tuổi và thực đơn giàu dinh dưỡng với món cháo
Cách nấu cháo cho bé ăn dặm đến 12 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng
Với trẻ em, hạt sen còn có nhiều công dụng khác như:
- Do chứa nhiều các thành phần khoáng chất quan trọng, nó giúp cho bé phát triển tốt về thần kinh và trí não.
- Bên cạnh đó, hạt sen còn giúp cho bé có một giấc ngủ ngon hơn, sâu hơn, hỗ trợ cho bé phát triển tốt về hệ xương khớp.
- Hạt sen còn có tính mát, giúp thanh nhiệt cơ thể, phòng chống táo bón cho trẻ và giúp bé hạn chế những cơn đau nhức khi mọc răng.
Trẻ mấy tháng ăn được hạt sen? Với trẻ 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa của trẻ đã bắt đầu hoàn thiện, mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm với các loại cháo có hạt sen. Tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý là nên xay nhuyễn hạt sen khi nấu để phù hợp với khả năng nhai nuốt của trẻ.
Mách mẹ những món cháo hạt sen cho bé 6 tháng tuổi giúp con ngon miệng, chóng lớn
1. Cháo tôm hạt sen
- 150g tôm
- 100g hạt sen
- 100g gạo tẻ
- 50g gạo nếp
- 10g hành tím băm
- Gia vị nêm nhạt
Cách làm:
- Sơ chế tôm sạch sẽ
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm tầm 2 giờ để rút ngắn thời gian nấu.
- Hạt sen rửa sạch, bóc vỏ, nếu dùng hạt sen khô thì nên ngâm cho nở mềm ra
- Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho hành vào phi thơm, cho tôm vào xào cho săn.
- Cho hạt sen, gạo và nước nồi ninh nhừ. Khi cháo đã nhừ, bạn cho thịt tôm đã xào cùng ngò rí thái nhỏ vào, đảo đều.
- Nêm gia vị nhạt
- Cháo chín múc ra, cho thêm chút dầu ăn rồi cho bé ăn
2. Cháo bí đỏ hạt sen thịt bò
Nguyên liệu:
- 15 hạt Hạt sen
- 30 g Bí đỏ
- 30 g Thịt bò
- 1 nắm nhỏ Gạo tẻ
- Dầu oliu
Cách làm:
- Bí đỏ cắt hạt lựu, đem hấp cách thuỷ cùng hạt sen tươi. Sau đó rây nhuyễn.
- Thịt bò bằm nhuyễn, cho vào 1 chút nước khuấy đều khỏi bị vón cục
- Gạo nấu nhuyễn, cho thịt bò vào nấu thêm 10ph. Tắt bếp cho 1 muỗng con dầu oliu.
- Rây nhuyễn với bé chưa ăn đc lợn cợn.
- Trộn hỗn hợp trên là có món cháo bí đỏ hạt sen thịt bò băm cho bé 6 tháng
Bạn có thể chưa biết:
Cách nấu cháo thịt bằm cho bé kết hợp với nhiều nguyên liệu
Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm đã bổ dưỡng lại còn ngon lành
3. Cháo hạt sen thanh nhiệt
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ
- Các loại đậu (như đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen)
- Mía
- Hạt sen
Cách làm:
- Bắc chảo lên bếp rồi đổ 3 loại đậu vào rang ở lửa vừa trong khoảng 2 phút. Đảo đều tay cho đến khi đậu chuyển sang màu bóng và dậy mùi thơm là mẹ có thể tắt bếp.
- Mía róc vỏ và chặt làm tư
- Cho mía, hạt sen và đậu đã rang bỏ vào nồi.
- Đổ khoảng 1-1,2 lít nước vào nồi trên rồi đun sôi. Sau đó hạ lửa và đun nhỏ lửa trong vòng 30 phút rồi tắt bếp.
- Chắt lấy phần nước của hỗn hợp nói trên để làm nước nấu cháo.
- Gạo vo sạch rồi cho vào nồi nước trên để nấu cháo.
- Mẹ có thể đun thành cháo ở mức loãng, đặc sao cho phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé.
- Với bé 6 tháng, nếu con mới tập ăn dặm thì mẹ có thể nghiền nhuyễn hoặc rây thành cháo mịn cho con trước khi ăn.
4. Cháo gà hạt sen
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100gr
- Gạo nếp: 30gr
- Thịt gà: 200gr
- Hạt sen: 100gr
- Đậu xanh: 30gr
- Rau thơm: tía tô, rau mùi
- Gia vị nêm nhạt
Cách làm:
- Vo sạch rồi ngâm nước hỗn hợp gồm gạo tẻ, gạo nếp cùng với hạt sen và đậu xanh (đã cào vỏ) khoảng 1 – 2 tiếng cho nở mềm.
- Luộc chín thịt gà rồi dùng nước luộc gà nấu cháo để món cháo gà hạt sen thêm ngon ngọt hơn.
- Gà cho vào xay nhuyễn
- Cho hỗn hợp gạo, đậu xanh và hạt sen vào nồi đun sôi trên lửa lớn. Khi sôi thì hạ nhỏ lửa đun lim dim khoảng 1 tiếng.
- Khi nấu cháo đã nhừ, đổ phần thịt gà vào nồi cháo rồi đảo đều.
- Cho thêm dầu ăn rồi múc ra cho bé ăn
Lưu ý khi nấu cháo hạt sen cho bé
- Nên mua hạt sen từ nguồn uy tín, tốt nhất là chọn hạt sen tươi hữu cơ để nấu cháo cho bé
- Chọn hạt sen tươi đã già, có vẻ ngoài căng tròn, màu từ trắng ngà đến vàng đậm thì khi nấu lên sẽ có mùi thơm đặc trưng, vị đậm đà, nở đều và không bị sượng
- Cần lấy hết tâm sen nếu dùng hạt tươi, còn với hạt khô thì cần rửa sạch, ngâm qua đêm để hạt nhanh nở
- Nếu chưa dùng ngay, nên bảo quản hạt trong hộp kín
- Khi nấu cháo hạt sen cho bé, mẹ nên băm nhỏ hoặc xay nhuyễn để không làm bé bị hóc
- Không nên cho bé ăn hạt sen thường xuyên để tránh cảm giác ngán, khó ăn
Như vậy mẹ đã biết trẻ 6 tháng ăn hạt sen được không và các lưu ý khi nấu cháo hạt sen cho bé. Với 4 công thức đơn giản như trên, hi vọng mẹ đã có thêm thực đơn các món cháo với hạt sen để bé ăn ngon miệng hơn!
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
