Các loại rau tốt cho bà bầu gồm có măng tây, mồng tơi, đậu bắp... Trong thời kỳ mang thai bà, mẹ bầu cần bổ sung nhiều vitamin và chất xơ qua các loại rau. Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng có lợi. Thậm chí, nếu dùng sai, có thể dẫn đến nguy hiểm.
Nội dung bài viết:
- Đâu là những loại rau tốt cho bà bầu
- Nên ăn rau thế nào cho hiệu quả?
Các loại rau tốt cho bà bầu
Măng tây
Bất kỳ bà bầu nào cũng nên ăn măng tây. Măng tây chứa nhiều vitamin D, K... cùng với hàm lượng axit folic cao. Những chất này rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ trong bụng mẹ. Trẻ sẽ lớn nhanh hơn, hoàn thiện về hệ thần kinh, phòng tránh dị tật.
Bạn có thể chưa biết:
Lợi ích tuyệt vời khi bà bầu ăn cà tím và gợi ý 3 món ngon cho mẹ
Có bầu ăn rau càng cua được không? Chị em cần lưu ý gì khi ăn rau càng cua?
Thành phần dinh dưỡng của măng tây rất đa dạng các loại vitamin cùng nhiều khoáng chất thiết yếu giúp nâng cao sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Mẹ bầu ăn măng tây còn được bổ sung 1 lượng lớn chất xơ giúp nhuận tràng và chống táo bón, bảo vệ chức năng đường ruột và lợi khuẩn cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
Sử dụng các món ăn từ măng tây sẽ giúp chị em ngăn ngừa lão hóa, tăng khả năng miễn dịch, tăng cường sức khỏe hệ xương, hệ tim mạch và ngăn chặn nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ.
Như mẹ đã biết, hàm lượng folate cao trong loại thực vật này hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển tế bào máu của thai nhi, hình thành ống thần kinh, giảm khuyết tật liên quan đến ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
Đậu bắp
Ở một số địa phương, đậu bắp còn được gọi là bắp tây. Đậu bắp là 1 trong những loại rau tốt cho bà bầu. Đây là loại thực phẩm rất dễ ăn, được nhiều bà bầu ưa thích. Chúng chứa nhiều axit folic cũng như chất xơ giúp cải thiện và phòng ngừa tình trạng táo bón. Đậu bắp cũng được dùng trong nhiều món ăn như xào luộc, hấp, nhúng lẩu...
Atiso
Được biết đến như một loại thực phẩm rất tốt cho bà bầu, atiso chứa lượng lớn chất xơ, magie, cholin,... Đặc biệt, atiso chứa ít chất béo nên mẹ bầu có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng.
Mẹ dùng atiso mỗi ngày giúp thai nhi hoàn thiện hơn về hệ thần kinh, giảm dị tật sau sinh, trẻ phát triển nhanh, cân nặng tăng đều trong suốt thai kỳ. Ngoài ra, atiso có thể làm giảm tình trạng stress, căng thẳng, lo âu ở mẹ bầu.
Mồng tơi
Giàu chất xơ, chất nhớt, mồng tơi giúp bà bầu không bị táo bón trong suốt thời gian mang thai. Loại rau này cũng có thể giảm lượng cholesterol trong máu. Mồng tơi có thể nấu canh ăn hằng ngày hoặc luộc đều rất ngon.
Cải bó xôi
Rau gì tốt cho bà bầu? Cải bó xôi là loại rau mà bà bầu nên bổ sung nhiều trong thời kỳ mang thai. Chất xơ, vitamin, magie trong cải bó xôi giúp giảm nguy cơ bị táo bón, thai nhi phát triển đều hơn, giảm nguy cơ bị dị tật bẩm sinh...
Rau cần
Chứa nhiều loại vitamin khác nhau, đặc biệt có photpho, caroten..., rau cần rất tốt cho mẹ bầu, giảm cảm giác ốm nghén. Thậm chí, rau cần cũng có hiệu quả đối với người cao huyết áp, giúp lợi tiểu, thanh nhiệt, kháng nấm...
Mẹ bầu có thể thường xuyên ăn rau cần để cơ thể được thoải mái hơn, ngon miệng hơn và giúp con lớn nhanh hơn.
Rau dền
Các mẹ đang băn khoăn bầu ăn rau gì tốt thì hãy ăn rau dền. Đây là loại rau nên được bổ sung vào thực đơn ăn của bà bầu khi mang thai ba tháng đầu. Hàm lượng protit, lipid, canxi... trong rau dền hỗ trợ giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu. Rau dền cũng được nhiều mẹ bầu yêu thích. Rau dền dễ ăn, làm giảm cảm giác ốm nghén và nấu cũng đơn giản, tiện lợi.
Súp lơ xanh
Trong danh sách này không thể thiếu suốt nơ xanh. Súp lơ xanh có chứa nhiều hợp chất quan trọng như kẽm, magie, phốt pho... Những dưỡng chất này giúp làm giảm nguy cơ dị tật ở thai nhi, đảm bảo sự phát triển của em bé trong bụng mẹ.
Bí đỏ
Giảm huyết áp, tốt cho não, ngăn ngừa tình trạng chảy máu sau sinh là những lợi ích nổi bật của bí đỏ. Ăn ít nhất một bữa một tuần sẽ tốt cho sức khỏe của mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi.
Bạn có thể chưa biết:
Bà bầu ăn rau mồng tơi được không và có an toàn cho thai nhi không?
Bắp cải
Trong các loại rau tốt cho bà bầu, không thể không nhắc đến bắp cải. Bắp cải có chứa nhiều vitamin A, E, K, magie,.. Đây là những loại vitamin rất tốt cho sự phát triển của thai nhi, giúp thai nhi tăng cân đều khỏe mạnh.
Bắp cải cần phải được sơ chế sạch sẽ vì rất dễ bị nhiễm khuẩn. Mẹ bầu có thể luộc, xào, nhúng lẩu... rất thơm ngon lại chế biến nhanh.
Cà chua
Không chỉ đối với bà bầu, cà chua cũng là thực phẩm rất tốt đối với chị em phụ nữ. Khi mang thai, ăn nhiều cà chua giúp mẹ bầu giảm stress, căng thẳng, cải thiện tình trạng da bị lão hóa, sạm do mang bầu.
Nên ăn rau như thế nào cho hiệu quả?
- Bà bầu cần bổ sung rau trong mỗi bữa ăn hằng ngày
- Không nên ăn rau đã qua chế biến bảo quản qua đêm trong tủ lạnh
- Rau nên được chế biến thành các món thanh đạm, ít dầu mỡ, dễ ăn
- Có thể dùng các cách như luộc, hấp, nhúng lẩu, xào với một ít dầu oliu. Đặc biệt, nên chế biến thành các món canh để bà bầu dễ ăn.
Trên đây là danh sách các loại rau tốt cho bà bầu. Ngoài bổ sung rau, bà bầu cũng nên cung cấp đủ các loại dưỡng chất cần thiết khác để đảm bảo sức khỏe cho hai mẹ con nhé!
Xem thêm:
- Giải đáp thắc mắc dinh dưỡng: Bà bầu ăn rau tần ô được không?
- 5 loại rau mẹ bầu không nên ăn để tránh nguy cơ sảy thai
- Lịch khám thai chuẩn trong cả thai kỳ mẹ nhất định phải nắm rõ
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!