Cua là món ăn yêu thích của rất nhiều người, cả phụ nữ có thai, vậy bà bầu ăn cua được không? Thực hư chuyện ăn cua có thể gây dị tật hệ thần kinh là gì? Hãy để theAsianparent giải đáp thắc mắc cho bạn.
Bầu ăn cua được không?
Cua là món hải sản được rất nhiều người yêu thích, các chị em khi mang thai cũng vậy. Vậy bà bầu ăn cua được không?
Nếu bạn là người yêu hải sản và không biết làm thế nào có thể từ bỏ cua khi đang mang thai, bạn sẽ rất vui khi biết rằng cua có thể an toàn với số lượng vừa phả và khi được chế biến đúng cách. Trong khi có một số loại hải sản bị cấm trong thời kỳ mang thai, vì chúng chứa nhiều thủy ngân.
Bà bầu 3 tháng đầu ăn cua được không?
3 tháng đầu thai kỳ mẹ bầu cần phải cẩn trọng với các loại thức ăn để em bé được an toàn. Mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên trong thịt cua, đặc biệt là cua biển lại có những thành phần không tốt:
- Gây dị tật hệ thần kinh nếu mẹ bầu ăn phải vì một lượng nhỏ thủy ngân trong thịt cua.
- Tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh gây sinh non, sảy thai ở thai nhi, gây phát ban, tấn công hệ miễn dịch, phá hủy chức năng hệ thần kinh vì 2 loại chất độc là dioxin và polychlorinated biphenyls.
Vì vậy, đáp án cho việc bầu ăn cua được không đã rõ ràng. Chị em vẫn có thể ăn cua nhưng không nên ăn quá nhiều cho dù bạn thích các món ăn từ cua đến đâu chăng nữa. Theo khuyến cáo, một tuần, mẹ bầu chỉ nên ăn 200 gram thịt cua và bổ sung dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác.
Lợi ích của cua với bà bầu
Cua là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể con người như canxi, omega-3, vitamin nhóm B…
- Trong 100g thịt cua đồng chứa khoảng 3.3g chất béo – dưỡng chất cần thiết cho não bộ của thai nhi.
- Với 100g thịt cua biển, cơ thể mẹ bầu nhận được được khoảng 141mg canxi và 322mg kali.
Ăn nhiều thực phẩm giàu canxi giúp:
- Bổ sung cho hệ xương và răng
- Giảm đau nhức khớp xương, chảy máu chân răng
- Giảm tình trạng thai bị nhẹ cân, thấp còi
Những lợi ích sức khỏe khác khi bà bầu ăn cua:
- Củng cố sự phát triển của thai nhi: Cua là nguồn cung cấp omega-3, đạm, vitamin A và vitamin D dồi dào. Ăn cua sẽ giúp tăng cường phát triển cho con yêu.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Axit amino và chất chống oxy hóa trong cua giúp tăng cường sinh lực và hệ miễn dịch trong khi mang thai.
- Chống lại bệnh thiếu máu: Hàm lượng sắt có trong cua giúp mẹ bầu tránh khỏi tình trạng thiếu máu và duy trì mức hemoglobin ổn định ở trẻ sơ sinh.
- Không sợ tăng cân: Vì cua ít calo
- Giúp ngăn ngừa mọi chứng khuyết tật ống thần kinh vì chứa folate
Ăn cua đúng cách khi mang thai giai đoạn tam cá nguyệt thứ nhất
Bà bầu 3 tháng đầu vẫn được ăn cua nhưng ăn như thế nào mới đúng không phải ai cũng biết. Sau đây là một số lưu ý cho bà bầu khi ăn cua:
Lựa chọn thịt cua
Mẹ bầu chỉ nên mua thịt cua tươi, ngon, chất lượng đảm bảo để chế biến. Tránh ham rẻ mà mua thịt cua chết, cua không rõ nguồn gốc bán giá rẻ. Hiện nay để đáp ứng nhu cầu đi chợ của các bà nội trợ nhiều hàng quán bán cua xay sẵn nhưng mẹ bầu cần thận trọng khi sử dụng mặt hàng này vì nguy cơ nhiễm khuẩn trong quá trình sản xuất cua xay hàng loạt. Tốt nhất bạn nên mua cua tươi về tự làm sạch hoặc yêu cầu người bán làm ngay tại chỗ cho bạn.
Không ăn gỏi cua
Các loại đồ ăn hải sản thường được ăn sống nhưng bà bầu nên tránh xa cách ăn này vì nguy cơ nhiễm khuẩn, sán, đặc biệt là vi khuẩn Listeria monocytogenes thường gặp ở các loại thịt sống có khả năng tấn công hệ miễn dịch của con người. Sau khi sơ chế sạch sẽ thịt cua cần được đun nấu chín cẩn thận.
Không ăn thức ăn đã chế biến từ cua để qua đêm
Thịt cua, canh cua để qua đêm mẹ bầu không nên ăn vì dễ lạnh bụng hoặc đồ ăn đã nhiễm khuẩn mặc dù được cất giữ trong tủ lạnh.
Không uống trà và ăn quả hồng trước hoặc sau khi ăn cua
Tránh uống trà, ăn quả hồng trước hoặc sau bữa ăn có thịt cua bởi đây là những thực phẩm kị kết hợp với nhau. Bạn có nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy nếu chẳng may ăn cùng nhau.
Những trường hợp bà bầu không được ăn cua
Về việc bầu 3 tháng đầu ăn cua được không, các chuyên gia cũng khuyến cáo trong một số trường hợp phụ nữ mang thai không nên ăn thịt cua như:
- Thai phụ có tiền sử dị ứng thịt cua nói riêng và các loại hải sản nói chung. Nếu nhận thấy sau bữa ăn xuất hiện phản ứng dị ứng như nổi mẩn đỏ, ngứa mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ về việc sử dụng các loại thuốc kháng histamin.
- Mẹ bầu mắc cảm cúm, bị tiêu chảy hoặc hệ tiêu hóa vốn yếu cũng không nên ăn thịt cua.
Qua đây, hi vọng bạn đã có thể giải đáp được thắc mắc bà bầu ăn cua được không rồi. Chúc bạn có một thai kỳ khoẻ mạnh!
Xem thêm
- Thực hư thông tin bà bầu ăn khoai môn sẽ bị tiểu đường thai kỳ
- Bà bầu ăn nhãn ảnh hưởng như thế nào đến thai nhi?
- Top 11 loại thực phẩm “vàng” giúp mẹ bầu an thai, con phát triển khỏe mạnh