Ngoài các vitamin và chất khoáng cần thiết, Omega-3 là một trong các chất quan trọng quyết định vào quá trình hình thành và phát triển hệ thần kinh, não bộ của thai nhi. Do đó, tìm hiểu các kiến thức cơ bản và quan trọng về Omega-3 cho mẹ bầu là điều mà các mẹ nên làm.
Mẹ bầu có biết Omega-3 là gì?
Có thể hiểu một cách đơn giản rằng Omega-3 là một loại axit chất béo không no và là chất béo cần thiết đối với cơ thể. Điều này cũng có nghĩa là cơ thể không tự sản sinh ra được Omega-3 mà phải được hấp thụ thông qua các loại thực phẩm.
Axit béo trong nhóm Omega-3 gồm 3 loại chính
Docosahexanoic acid
Một cái tên khoa học khá dài mà các mẹ thường biết đến với tên gọi quen thuộc là DHA. Đây là axit béo thường tìm thấy nhiều nhất trong các loại cá nước biển sâu như cá hồi, cá ngừ, cá saba (cá thu Nhật), …
Eicosapentanoic acid
Tên viết tắt của loại axit béo này là EPA. Tương tự như DHA, axit béo EPA cũng thường có nhiều trong các loại hải sản nước biển sâu.
Alpha-linolenic acid
Nhiều mẹ sẽ biết đến axit béo này thông qua tên gọi ALA. Khác với DHA và EPA, axit béo ALA lại được tìm thấy nhiều trong các loại hạt và một số dầu thực vật như hạt hướng dương, đỗ tương, dầu ô-liu, dầu Canola, v.v. Khi mẹ ăn các loại thực phẩm này, ALA sẽ được hấp thụ vào cơ thể và được chuyển đổi sang dạng axit béo DHA và EPA.
Vai trò quan trọng của việc bổ sung Omega-3 cho mẹ bầu trong thời kỳ mang thai
Các loại axit béo Omega-3 có một tầm quan trọng rất lớn với những phụ nữ đang mang thai và nuôi con bằng sữa mẹ. Lý do chính là vì Omega-3 là một trong các thành phần đóng góp vào quá trình hình thành và phát triển bộ não của thai nhi. Nhờ có axit béo này mà hệ thần kinh trung ương và thần kinh thị giác của bé được hoàn thiện cũng như phát triển tốt hơn.
Nếu trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng của mẹ thiếu đi Omega-3, trẻ sơ sinh sau khi chào đời có thể sẽ gặp phải các dị tật và não bộ và thần kinh.
Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, các bé được bổ sung Omega-3 đầy đủ và hợp lý trong khi mẹ mang thai và nuôi con bằng sữa mẹ thường có các bước phát triển về não bộ rất tốt so với trẻ sơ sinh thông thường khác.
Bổ sung Omega-3 cho mẹ bầu như thế nào đây khi đang bầu bí?
Có nhiều cách để mẹ có thể tăng cường axit béo Omega-3 vào chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ của mình. Trong đó mẹ cần chú ý 3 điều cơ bản như sau:
Thêm vào thực đơn hàng ngày các loại thực phẩm giàu Omega-3 trong suốt quá trình mang thai như các loại cá biển với hàm lượng Omega-3 cao. Mẹ nên lưu ý là cá biển sâu bao giờ cũng có nhiều Omega-3 hơn so với các loại cá khác. Một tuần mẹ nên ăn ít nhất từ 2-3 lần các món được chế biến từ các loại cá biển sâu.
Sử dụng một số loại dầu thực vật có chứa nhiều Omega-3 như dầu hướng dương, dầu Ô-liu, … Nếu mẹ thường xuyên sử dụng những loại dầu này khi chế biến thức ăn thì lượng Omega-3 mà cơ thể mẹ sẽ được tiếp nhận tăng lên rất nhiều.
Ngoài ra, mẹ có thể uống các thực phẩm chức năng như viên dầu cá. Tuy nhiên mẹ cũng cần lưu ý nên tư vấn bác sĩ khám thai của mình để lựa chọn loại dầu cá phù hợp. Một số dầu gan cá sẽ không thích hợp với mẹ bầu vì có chứa nhiều vitamin A. Loại dầu gan cá này có thể khiến nhiễm độc thai kỳ, gây ảnh hưởng tới sức khỏe của mẹ lẫn thai nhi.
Theo The Asianparent Thái Lan
Xem thêm
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
