Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không? Mẹ mới mang thai có thể ăn bắp, bao gồm cả bắp nếp và bắp mỹ, không những thế loại thực phẩm này còn mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ.
- Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không?
- Thành phần chính có trong bắp ngô là gì?
- Bắp có khiến mẹ bầu tăng cân quá độ hay không?
- Các công dụng tuyệt vời của bắp
Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không?
Bắp (ngô) tên tiếng Anh là maize, cũng được biết đến như corn, là một trong các loại ngũ cốc phổ biến nhất trên thế giới hiện nay. Bắp là thực phẩm giàu dinh dưỡng. Theo các kết quả nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của bắp cao tương đương với các loại ngũ cốc khác.
Loại ngũ cốc này có thành phần giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tốt cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Dù là bắp nếp hay bắp mỹ cũng cung cấp lượng lớn giá trị tương đương 10% nhu cầu dinh dưỡng sản phụ trong ngày gồm các loại vitamin C, magie, kali, mangan và photpho. Chúng còn có các thành phần khác như vitamin A, E, B – 6, canxi, kẽm, sắt, đồng, selenium và choline.
Với đa dạng khoáng chất và giàu calo, bắp ngô là thực phẩm không thể thiếu trong 3 tháng đầu thiết yếu cho sự hình thành của thai nhi cũng như đảm bảo sức khỏe cho mẹ.
Bài viết liên quan:
Thành phần chính có trong bắp ngô là gì?
-
Chất xơ
Bắp là thực phẩm giàu chất xơ, chiếm từ 9 – 15% trong từng loại bắp khác nhau. Loại chất xơ này chủ yếu là chất xơ không hòa tan như hemicellulose, cellulose, và lignin. Các loại này hỗ trợ đến sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột già. Cung cấp năng lượng cho tế bào ruột làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về ruột. Trên thực tế lượng chất xơ có trong 1 bịch bắp rang cung cấp đến 40% lượng chất xơ mà cơ thể cần hằng ngày. Thậm chí bắp nguyên hạt còn chứa lượng chất xơ cao hơn nhiều so với dạng ngô đã chế biến.
- Folate
Folate có nhiều trong bắp là chất giúp ngăn chặn nguy cơ sảy thai và thai nhi bị khuyết tật. Chính vì vậy bác sĩ thường khuyên sản phụ sử dụng bắp vào bữa ăn nếu cơ thể bị thiếu chất folate. Nếu thường xuyên dùng bắp trong khẩu phần ăn thì hoàn toàn yên tâm cơ thể không bị thiếu folate. Nó giúp cơ thể thai nhi tổng hợp tế bào mới và khỏe mạnh.
-
Vitamin E
Lượng vitamin E trong bắp còn thúc đẩy sự phân chia tế bào, ngăn ngừa nếp nhăn trên da. Ăn bắp mang lại cho sản phụ một làn da khỏe mạnh. Với việc dồi dào folate rất có lợi trong việc hình thành các tế bào mới nên các sản phụ sau khi sinh mổ cũng nên tiếp tục sử dụng bắp góp phần đẩy nhanh quá trình làm lành vết mổ mà không để lại sẹo xấu.
Bắp có khiến mẹ bầu tăng cân quá độ hay không?
Nhiều mẹ thường thắc mắc bầu ăn bắp có mập không? Tuy nhiên có một nghịch lý cho rằng bắp là ngũ cốc vậy nó chứa một lượng lớn carb dễ gây tăng cân trong thời gian mang thai. Theo đó, tinh bột trong bắp không thua một bát cơm trắng là bao. Trên thực tế, lượng chất béo trong bắp là omega 3 và omega 6 rất có lợi cho sức khỏe.
Vì vậy, với một khẩu phần điều độ bắp ngô hoàn toàn không gây tăng cân. Ngược lại, hàm lượng chất xơ nói trên cùng ít chất béo nên dù ăn nhiều cũng không gây tích tụ mỡ cho cơ thể. Sẽ rất dễ dàng nhìn thấy thể tích hạt bắp ngọt thường rất lớn sau khi rang, điều này cho thất cơ thể sẽ cảm thấy lâu đói sau khi ăn. Bắp ngô cũng được liệt kê vào thành phần giúp giữ cho vóc dáng được cân đối.
Bài viết liên quan:
Các công dụng tuyệt vời của bắp
Vậy mẹ đã biết các lợi ích của bắp đối với bà bầu chưa?
- Bổ sung các vi chất dinh dưỡng như vitamin B12, axit folic và sắt hỗ trợ việc sản sinh các tế bào hồng cầu trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh thiếu máu. Vitamin B12 còn giúp hạn chế tình trạng nôn ói ở 3 tháng đầu và giúp bé ít quấy khóc hơn sau này.
- Tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư phổi hiệu quả lên đến 27% nhờ vào chất beta-cryptoxathin có trong hạt bắp. Chất này còn đẩy lùi được bệnh ung thư vú.
- Vitamin B1 có nhiều trong bắp, loại vitamin này giúp giảm tình trạng đầu óc mệt mỏi, giảm trí nhớ, vốn là căn bệnh phổ biến khi mang thai.
- Các chất xơ hòa tan trong bắp liên kết với cholesterol được bài tiết từ gan theo máu đi khắp cơ thể để hấp thụ cholesterol có hại. Nhờ cơ chế này mà các vitamin trong bắp cũng giúp làm giảm phá hủy các mao mạch, làm cho trái tim khỏe mạnh hơn.
Như đã chia sẻ, bắp mang lại rất nhiều lợi ích cho sản phụ. Nếu bà bầu ăn bắp với mức độ hợp lý sẽ giúp hệ tiêu hóa thêm khỏe mạnh, phòng ngừa chứng thiếu máu, cải thiện tim mạch và tăng cường thị giác,… Bạn có thể tham khảo các món ngô tốt cho bà bầu như: sữa bắp, súp bắp, ngô luộc,… vừa ngon vừa giúp tăng cường sức khoẻ cho mẹ. Tuy nhiên mẹ nên nhớ rằng chỉ nên ăn với lượng vừa phải thôi nhé!
Tổng kết
Bầu 3 tháng đầu ăn bắp được không? Câu trả lời chắc chắn là có. Bắp mỹ và cả bắp nếp đều chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất đem lại nhiều lợi ích sức khoẻ cho cả mẹ lẫn bé. Mẹ có thể yên tâm sử dụng bắp trong 3 tháng đầu mang thai, tuy nhiên đừng ăn quá độ mẹ nhé!
Xem thêm:
- Bà bầu bị đau bụng 3 tháng đầu có phải dấu hiệu nguy hiểm?
- Bị cúm khi mang thai tuần đầu có ảnh hưởng tới thai nhi không?
- Điểm danh 8 dấu hiệu có thai sau 1 tháng đầu tiên dễ nhận biết nhất
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!