Vitamin F là gì? Bạn rất quen thuộc với vitamin A, C, E nhưng vitamin F thì chưa nghe bao giờ? Để biết rõ vitamin F là gì và chúng quan trọng ra sao bạn nhất định không thể bỏ qua bài viết này.
Nội dung bài viết:
- Vitamin F là gì?
- Công dụng và lợi ích
- Thực phẩm chứa nhiều vitamin F
Vitamin F là gì?
Theo khảo sát, có rất nhiều người không biết vitamin F là gì? Thực tế, đây là tên gọi chung của hai chất béo quan trọng là axit alpha-linolenic (ALA) thuộc nhóm axit béo Omega -3 và axit linolenic (LA) nhóm axit béo Omega -6.
Theo các chuyên gia, vitamin này không mang ý nghĩa như những loại vitamin thông thường. Bởi vì đây là chất mà cơ thể không thể tự tổng hợp được, chúng ta chỉ có thể bổ sung bằng cách ăn uống. Muốn cơ thể hoạt động và phát triển bền bỉ, dẻo dai, khỏe mạnh chắc chắn phải bổ sung vitamin cho cơ thể với loại này.
Xem thêm
Vitamin nhóm B rất quan trọng với cơ thể trẻ sơ sinh, đâu là nguyên tắc bổ sung đúng cách?
Bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh, mẹ nên đặc biệt lưu ý điều gì?
Công dụng như thế nào với cơ thể
Vitamin f có tác dụng gì? Theo đánh giá từ những chuyên gia, loại vitamin này có chức năng hỗ trợ rất nhiều trong việc nuôi dưỡng cũng như tái tạo cơ thể từ sâu bên trong.
- Cung cấp calo: Cung cấp khoảng 9 calo cho mỗi gram được sử dụng.
- Tăng trưởng và phát triển: Tăng trưởng, phát triển não bộ, hỗ trợ tốt cho thị lực
- Chuyển đổi thành công các chất béo: Có tác dụng chuyển hóa các chất béo khác cần thiết cho sự phát triển vững bền của cơ thể
- Tạo nên những cấu trúc tế bào: Với chức năng là thành phần chính trong màng ngoài của tế bào, vitamin F giúp tạo cấu trúc linh hoạt cho các tế bào trong cơ thể.
- Làm ra những chất tạo tín hiệu: ALA và LA thường sử dụng tạo các tín hiệu để điều chỉnh huyết áp, đông máu, phản ứng của hệ miễn dịch và các chức năng khác.
Bên cạnh đó, thành phần của vitamin còn hỗ trợ trẻ hóa, duy trì vẻ đẹp của làn da, tăng cường sự chắc khỏe cho bộ móng.
Những lợi ích về sức khỏe của vitamin F
Công dụng từ axit Alpha-linolenic
ALA chính là chất béo thành phần chính trong omega -3 có nhiều lợi ích khác nhau cho sức khỏe. Trong cơ thể, ALA đã chuyển đổi thành các axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA)
- Tác dụng chính trong việc giảm viêm ở khớp, đường tiêu hóa, phổi và não
- Cải thiện hiệu quả sức khỏe của tim mạch. Cứ 1 gram ALA được tiêu thụ thì có thể giảm đến 10% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Nếu bạn đang có bầu thì vitamin F chính là loại dinh dưỡng giúp thai nhi tăng trưởng tốt nhất
- Bổ sung thêm ALA thường xuyên sẽ có thể giảm thiểu các bệnh về đau đầu, trầm cảm, áp lực đối với trí não.
Công dụng từ axit Linolenic
Axit Linolenic (LA) là chất chính trong omega-6. Tương tự như ALA, LA được chuyển hóa thành các chất béo khác nhau cho cơ thể và đem đến những lợi ích tiềm năng:
- Giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim: Theo một cuộc nghiên cứu trên 3000.000 người trưởng cho thấy, nếu tiêu thụ LA thay thế cho các chất béo bão hòa sẽ mang lại kết quả là giảm hơn 21% nguy cơ tử vong liên quan đến bệnh tim.
- Ngăn ngừa bệnh đái tháo đường tuýp 2: Thay thế thực phẩm có chứa chất béo bão hòa thông thường thành thực phẩm có chứa LA sẽ làm giảm nguy cơ đái tháo đường ở người lớn.
- Kiểm soát hiệu quả lượng đường trong máu: Nếu bổ sung đủ lượng LA cho cơ thể thay cho các loại chất béo bão hòa thông thường thì có thể kiểm soát lượng đường trong máu.
Xem thêm
Tác dụng tuyệt vời của vitamin B2 đối với sức khoẻ và làn da của phụ nữ
Điểm danh các thực phẩm giàu vitamin F
- Dầu đậu nành, oliu, ngô, hạt lanh
- Hạt hướng dương, hạnh nhân, hồ đào, gai dầu
- Quả óc chó
- Bên cạnh đó, vitamin F còn có trong những sản phẩm phổ biến như thịt, trứng, sữa.
Sử dụng như thế nào cho đúng
Các chuyên gia đánh giá, để tối ưu hiệu quả cũng như công dụng của vitamin F thì bản thân mỗi người sử dụng cần cân bằng tỷ lệ ALA và LA sao cho hợp lý nhất. LA và các chất béo thuộc nhóm omega- 6 có xu hướng gây nên những phản ứng viêm thì ALA lại có tác dụng ức chế quá trình này.
Viện Y học IOM khuyến cáo người trưởng thành nên duy trì và tiêu thụ vitamin F là 1,1–1,6g ALA và 11–16g LA mỗi ngày. Với mức độ này, cơ thể được đảm bảo tốt về sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng cường sự trẻ trung cho làn da và mái tóc.
Không riêng gì vitamin F mà cơ thể cần các vitamin khác cho mọi hoạt động sống thiết yếu. Do đó bạn cần bổ sung khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể 1 cách hợp lý qua chế độ ăn uống hằng ngày để cơ thể luôn được duy trì năng lượng. 1 chế độ dinh dưỡng lành mạnh, đa dạng kết hợp với lịch sinh hoạt khoa học và vận động hợp lý sẽ duy trì cơ thể khỏe mạnh và luôn tràn đầy sức sống. Nếu băn khoăn về chế độ dinh dưỡng của mình, bạn có thể xin ý kiến tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng và làm 1 số xét nghiệm để xác định tình trạng của cơ thể, từ đó có các điều chỉnh và bổ sung hợp lý hơn.
Xem thêm:
- Mù mắt do thiếu vitamin A! Sơ ý của bố mẹ có thể khiến con khuyết tật cả đời
- Tiêm vitamin K sau sinh có tác dụng gì? Vì sao nên tiêm vitamin K
- 5 dấu hiệu trẻ thiếu vitamin D mẹ đừng xem nhẹ
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!