Không có nghi ngờ gì về lợi ích của sữa bò và sữa đậu nành. Nhưng nếu trẻ bị dị ứng sữa bò thì sao? Có thật sữa đậu nành là lựa chọn thay thế tốt nhất nếu trẻ bị dị ứng với sữa bò?
Nếu trẻ bị dị ứng sữa bò thì mẹ có thể cân nhắc cho con uống sữa đậu nành. Vì sữa đậu nành có thành phần từ thực vật tự nhiên không chứa cholesterol, ít chất béo bão hòa, không chứa đường lactose.
Đó là một lý do tại sao sữa đậu nành thường được khuyên dùng như một trong những lựa chọn thay thế tốt nhất khi trẻ không dung nạp đường lactose hoặc bị dị ứng với sữa bò.
Natasha Rizky, vợ của Desta, là một trong những nghệ sĩ cho con mình uống sữa đậu nành như một nguồn dinh dưỡng thay thế sữa bò. Điều này bà làm vì đứa trẻ không dung nạp lactose nên không thể tiêu thụ sữa bò.
Mặc dù vậy, có một số điều mà bạn vẫn cần chú ý. Bởi vì một số chuyên gia nhấn mạnh rằng sữa đậu nành không nhất thiết phải phù hợp để thay thế sữa bò cho mọi trẻ em. Ngoài ra, có nhiều khác biệt về dinh dưỡng giữa sữa đậu nành và sữa bò khiến trẻ cần được bổ sung dinh dưỡng.
Lợi ích của sữa đậu nành đối với trẻ em
Sữa đậu nành là sữa được làm từ đậu nành được ngâm, nghiền, đun sôi, sau đó lọc để lấy nước cốt.
Sữa này rất giàu protein, sắt và các loại vitamin cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Nước đậu nành cũng ít chất béo nên có thể giúp duy trì cân nặng hợp lý ở trẻ em.
Không chỉ vậy, sữa đậu nành còn có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và béo phì ở trẻ em vì chứa nhiều chất xơ. Uống sữa đậu nành cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề về đường ruột và tiêu chảy ở con bạn.
Loại sữa này thường được khuyên dùng cho trẻ trên một tuổi, trẻ không dung nạp đường lactose hoặc dị ứng với sữa bò. Vì sữa đậu nành ít béo, không cholesterol, ít natri, không chứa đường lactose.
Hàm lượng dinh dưỡng của sữa bò và sữa đậu nành
Có nhiều khác biệt về dinh dưỡng giữa sữa đậu nành và sữa bò. Sữa bò nguyên chất có xu hướng chứa 146 calo, trong khi sữa đậu nành tăng cường chỉ chứa 100 calo.
Về hàm lượng chất béo, sữa bò chứa 8g chất béo, trong khi sữa đậu nành chỉ có 4g. Về hàm lượng protein, cả hai đều có giá trị dinh dưỡng gần như nhau, cụ thể là 8g và 7g.
So với sữa bò, sữa đậu nành có hàm lượng canxi thấp hơn.
Đó là lý do tại sao, nếu bạn quyết định cho trẻ uống sữa đậu nành, cha mẹ nên cân nhắc chọn loại sữa đậu nành bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết như folate, canxi, vitamin A, D và B.
Sữa đậu nành cũng chứa một số hợp chất được gọi là phytates. Hàm lượng này có xu hướng làm giảm khả năng hấp thụ canxi.
Vì vậy, bạn phải đảm bảo cho trẻ ăn nhiều thực phẩm giàu canxi hơn. Bạn có thể chọn các loại thực phẩm như sữa chua, pho mát, cá hồi đóng hộp và nước cam để tăng cường canxi.
Không chỉ vậy, sữa bò cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A và B12 mà sữa đậu nành không có.
Nhưng về mặt tích cực, sữa bò nguyên chất không chứa chất xơ trong khi sữa đậu nành tăng cường chứa 2g chất xơ. Do đó, trẻ em tiêu thụ sữa đậu nành có ít nguy cơ mắc các vấn đề về đường ruột và tiêu chảy hơn.
Sữa đậu nành cũng ít chất béo, không cholesterol, ít natri và không chứa đường lactose.
Sữa đậu nành thay thế cho trẻ bị dị ứng với sữa bò
Từ trước đến nay, việc cho trẻ uống sữa đậu nành hay thay thế sữa bò bằng sữa đậu nành cho trẻ bị dị ứng vẫn chưa có quy định nào cấm.
Nhưng hãy nhớ rằng thành phần dinh dưỡng của sữa bò và sữa đậu nành là khá khác nhau. Tiêu thụ sữa đậu nành thay thế cho sữa bò có thể khiến trẻ thiếu canxi.
Mặc dù như chúng ta đã biết, thời thơ ấu là giai đoạn quan trọng nhất cho sự trưởng thành và phát triển. Nó yêu cầu đầy đủ canxi cho sự phát triển của xương, răng, hormone, cơ bắp và thậm chí cả hệ thần kinh trung ương.
Ngoài ra, sữa đậu nành không hẳn phù hợp với một số bé bị dị ứng. Dr. William Sears, tác giả cuốn sách The Baby Book, không thực sự khuyên dùng sữa đậu nành là loại sữa chính cho trẻ em.
Vì vậy, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước để có những lời khuyên tốt nhất trước khi cho trẻ uống sữa đậu nành.
Theo theAsianparent Indonesia
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
