Sinh mổ ăn thịt gà được không? Bác sĩ phương Tây cho rằng sau sinh mổ, mẹ không nhất thiết phải kiêng thịt gà. Phụ nữ sau sinh vẫn ăn thịt gà bình thường còn việc bị ngứa và để lại sẹo hay không phụ thuộc vào cơ địa của từng mẹ.
Nội dung bài viết
- Sinh mổ ăn thịt gà được không và 2 luồng ý kiến trái chiều
- Sinh mổ ăn thịt gà được không theo khoa học?
- Sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt gà?
- Một số điểm cần lưu ý sau khi sinh mổ
Sinh mổ ăn thịt gà được không và 2 luồng ý kiến trái chiều
Sau mổ có nên ăn thịt gà không? Một số bác sĩ phương Tây cho rằng, trong thịt gà có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Sau khi sinh mổ, mẹ vẫn có thể ăn thịt gà bình thường, còn việc ăn thịt gà bị ngứa cho vết mổ hay không còn tùy thuộc vào cơ địa của từng mẹ.
Còn một số ý kiến khác lại khuyên các mẹ bầu sau sinh mổ không nên ăn thịt gà. Trong vòng 2 tháng đầu sau sinh mổ, mẹ không nên ăn gà, vì các thành phần trong thịt gà tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không được ăn đúng cách thì dễ gây ngứa và để lại sẹo từ vết mổ. Bởi mổ là một vết thương lớn để lấy con ra, nếu mẹ không lưu ý vừa ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ và bé, vừa mất thẩm mỹ sau này cho mẹ.
Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thị Thu Hà, Trưởng Khoa hậu sản Bệnh viện Từ Dũ đã tư vấn cách chăm sóc sản phụ sau khi sinh mổ như sau: Sản phụ sau sinh nên ăn uống như bình thường, bổ sung nhiều các thức ăn giàu đạm và canxi. Uống nhiều nước lọc để có thể tạo ra nhiều sữa cho bé bú và tránh tình trạng táo bón. Ngoài ra cũng cần bổ sung thêm chất sắt và các loại rau củ quả nấu chín. Dù được ăn uống bình thường nhưng mẹ cũng cần hạn chế, không dùng các thực phẩm dễ gây tiêu chảy, di ứng hay gây sẹo lồi như thịt gà, thịt bò, hải sản, rau muống,...
Mẹ bầu có quan tâm
Kiêng cữ sau đẻ mổ ra sao để vết mổ mau lành và tránh được biến chứng về sau?
Sau sinh mổ bao lâu được ăn hải sản để không ảnh hưởng tới vết mổ?
Sinh mổ ăn thịt gà được không theo khoa học?
Theo báo cáo mới nhất của các nhà nghiên cứu khoa học và chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thế giới, bên cạnh những thành phần hợp chất dinh dưỡng đa dạng như albumin, chất béo thì thịt gà còn chứa vitamin A, B1, B2, C, E, axit, canxi, phospho, sắt. Thực phẩm này có chất lượng khá cao, cơ thể con người cũng dễ dàng hấp thụ và tiêu hóa.
Mổ đẻ có ăn được thịt gà không theo đông Y? Thịt gà có tính ôn ngọt, lành mạnh, không độc, bổ dưỡng nên được đánh giá là cực tốt cho người ốm hồi phục thể trạng sức khỏe. Thêm nữa, loại thịt này còn giúp trị băng huyết, xích bạch đới, ung nhọt, bổ âm cho tỳ vị, bổ khí, huyết và thận.
Trong quá trình hồi phục sau sinh mổ, bác sĩ còn khuyên các mẹ nên ăn các thức ăn chứa đạm từ thịt nạc như gà, heo do đạm là một nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cung cấp nguyên liệu cho quá trình hồi phục và hình thành các mô mới.
Mẹ sau sinh ăn thịt gà được không? Mẹ trong thời gian ở cữ, có thể ăn đa dạng thực phẩm với mức độ hợp lý, trong đó không thể thiếu thịt gà.
Sinh mổ bao lâu thì ăn được thịt gà?
Sau mổ bao lâu thì ăn được thịt gà? Theo các chuyên gia, trong vòng 2 tháng đầu sau sinh mổ, mẹ không nên ăn gà, vì các thành phần trong thịt gà tuy có nhiều chất dinh dưỡng nhưng nếu không được ăn đúng cách thì dễ gây ngứa và để lại sẹo từ vết mổ.
Một số món ngon từ thịt gà mẹ sau sinh mổ có thể tham khảo
Gà tần sâm
Nguyên liệu
- 1 con gà tơ khoảng 800 gram (đã được làm sạch),
- 500 gram gạo nếp,
- 1 quả hạt dẻ, 1 củ nhân sâm,
- 3 quả táo tàu, 2 hạt bạch quả,
- 1 ít củ cải, cam thảo, hành hoa, hoàng kỳ, tỏi, gừng, tiêu.
Các bước thực hiện
Xát muối vào gà rửa sạch để ráo nước. Sau đó đãi gạo nếp, ngâm 2 tiếng đồng hồ rồi bóp vài hạt muối.
Tiếp tục nhồi gạo, táo tàu, hạt dẻ, bạch quả, sâm vào bụng gà rồi dùng chỉ khâu phần hở để các nguyên liệu sau khi đã nhồi không bị rơi ra bên ngoài khi nấu.
Bước kế tiếp là dùng một túi lưới cho nước, củ cải, cam thảo, hoàng kỳ, gừng vào đun trong vòng nửa tiếng rồi bỏ túi ra. Lưu ý là tỏi không cần phải vớt ra.
Khi nước đã sôi tới, bạn lấy kẹp gắp chặt rồi đặt gà vào nồi thật nhẹ nhàng. Hầm gà trong khoảng 1 tiếng với lửa to cho tới khi gà chín mềm.
Sau đó, đun gà với lửa nhỏ trong khoảng 12-15 phút để thịt gà mềm hẳn ra. Nấu xong, bạn múc gà ra tô lớn, để bụng gà ngửa lên trên, rắc hành hoa rồi chan thêm nước dùng.
Canh gà hầm hạt sen
Canh gà hầm hạt sen cũng được xem là món ăn khá bổ dưỡng cho cơ thể, giúp mẹ sau sinh ngủ ngon và sâu giấc hơn.
Mẹ đang tìm kiếm
Cách gọi sữa về sau sinh mổ cực nhanh lại hiệu quả để con no nê, mẹ không tốn tiền sữa bột
Nguyên liệu
- 1/2 con gà, 100g hạt sen,
- 50g nấm hương khô, 50g hành khô và tỏi,
- 50g hành lá, ngò rí
- Gia vị như hạt nêm, muối, tiêu, đường, rượu trắng, ớt bột.
Các bước thực hiện
Thịt gà rửa sạch, xát muối cho sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo mang chặt thành miếng to để vào trong bát.
Ướp thịt gà với các hỗn hợp gồm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê rượu trắng.
Nấm hương ngâm nước ấm rồi rửa sạch. Hành, tỏi băm nhuyễn, hành lá, ngò rí làm sạch, thái khúc.
Hạt sen lấy hết tim để khi ăn không bị đắng. Sau khi đã ướp thịt gà xong, cho gà cùng hạt sen và nấm hương vào nồi.
Tiếp theo cho khoảng 4-5 chén nước rồi đun sôi với nhiệt độ lớn. Khi nước đã sôi, vặn nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 50 phút nữa.
Khi các mẹ đã thấy gà chín nhừ hãy nếm gia vị cho vừa ăn. Cho thêm hành lá, ngò rí, hạt tiêu lên trên gà.
Gà kho gừng
Nguyên liệu:
- Gà: 500 – 600 gr
- Gừng: 50 gr
- Hành tím, tỏi, hành lá
- Gia vị
Thực hiện
– Gà rửa sạch, rửa qua với nước muối, trụng sơ gà qua với nước sôi, vớt ra chặt thành những miếng vừa ăn.
– Ướp thịt gà tùy khẩu vị trong 30 – 45 phút cho thấm gia vị.
– Gừng để nguyên vỏ, rửa thật kỹ dưới nước cho sạch bùn đất, thái sợi mỏng.
– Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu, cho hành tím tỏi băm vào khử, cho tiếp phần gừng vào xào lửa to.
– Cho gà vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị vừa ăn Cho tiếp vào ½ bát nước, đậy nắp trong 5 phút. Khi thịt gà bắt đầu săn lại, chuyển màu thì hạ lửa liu riu, cho tiếp gừng vào đảo đều tay trong khoảng 2 – 4 phút.
Một số điểm cần lưu ý sau khi sinh mổ
Cơ thể mẹ sinh mổ rất yếu và cần thời gian phục hồi lâu hơn mẹ sinh thường. Chế độ ăn uống cũng có vai trò quan trọng đối với tốc độ hồi phục của mẹ. Mẹ nên có thực đơn ăn uống lành mạnh, cân bằng các nhóm chất, bổ sung thêm chất xơ và nước. Đồng thời sau sinh mổ, mẹ nên tránh các thực phẩm sau:
- Thực phẩm có tính hàn như ốc, rau đay... vì sẽ tăng gây ức chế sự ngưng tụ của máu, khiến vết mổ lâu lành hơn
- Rau muống, lòng trắng trứng, đồ nếp... có thể thúc đẩy quá trình tạo mủ và tăng nguy cơ viêm nhiễm vết mổ
- Thực phẩm tái, chưa chế biến chín kỹ, sushi, sashimi..., sữa chưa tiệt trùng, phô mai...
- Đồ uống có cồn, caffein, chất kích thích....
- Đồ ăn cay nóng, đồ ăn chứa nhiều muối...
Bên cạnh đó sau khi sinh mổ, để cơ thể mau chóng bình phục và có sức khỏe tốt mẹ bầu cần lưu ý một số điểm dưới đây:
- Khi cơ thể ổn định, mẹ nên vận động đi lại nhẹ nhàng. Khi cảm thấy khỏe hơn, mẹ hãy tập bài thể dục nhẹ nhàng. Việc làm này giúp vết mổ nhanh hồi phục hơn, tinh thần của mẹ cũng thoải mái hơn.
- Kiêng quan hệ vợ chồng ít nhất tới khi hết sản dịch. Khi quan hệ tình dục trở lại, mẹ cần áp dụng biện pháp tránh thai an toàn để tránh mang thai ngoài ý muốn. Nếu mẹ mang thai tiếp quá sớm sẽ không an toàn cho mẹ lẫn thai nhi.
Vậy là mẹ đã có câu trả lời cho thắc mắc sinh mổ có ăn được thịt gà không. Hãy mạnh dạn bổ sung thịt gà vào thực đơn sau sinh mổ để bổ sung dinh dưỡng và mau hồi phục mẹ nhé.
Nguồn tham khảo: Cách chăm sóc sản phụ sau sinh mổ - Vnexpress
Xem thêm:
- Sinh mổ ăn trứng gà được không và ăn như thế nào để không gây hại cho sức khỏe?
- Bà đẻ có ăn được thịt bò không? Sinh mổ ăn thịt bò có gây sẹo lồi?
- Sinh mổ có ăn thịt vịt được không? Có ảnh hưởng đến vết mổ không?
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!