Ngũ cốc lợi sữa nào tốt cho mẹ sau sinh? Mẹ sau sinh nên dùng yến mạch, lúa mạch, gạo lứt, các loại đậu, các loại hạt. Và nên nhớ ngũ cốc nguyên hạt là tốt nhất. Đây là những nội dung trong bài viết này:
- Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc
- Mẹ sau sinh ăn ngũ cốc có tốt không?
- Ngũ cốc lợi sữa nào tốt cho mẹ sau sinh?
- Cách uống ngũ cốc lợi sữa
Giá trị dinh dưỡng của ngũ cốc
Đây là là tên gọi chỉ chung của các loại nông sản như yến mạch, lúa mạch, các loại đậu, các loại hạt, … Hàm lượng dinh dưỡng trong ngũ cốc rất cao, cụ thể là:
- Yến mạch: Giàu protein, chất xơ hoà tan và hàm lượng sắt, kẽm, mangan, canxi cao.
- Lúa mạch: nguồn cung cấp beta-glucan, giúp tăng nồng độ prolactin
- Gạo lứt: Cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng trong sữa, giàu chất béo.
- Các loại đậu: đây là nhóm thực phẩm rất giàu chất sắt. Đậu trắng tốt cho phổi và hệ hô hấp. Ăn đậu xanh giúp cải thiện chức năng gan, thải độc tốt hơn. Tim lại rất cần chất oxy hóa trong đậu đỏ. Phụ nữ giảm cân lại thích ăn đậu nành.
- Các loại hạt: Hạt mè (vừng) giàu canxi, estrogen thực vật và phytoestrogen tốt cho trí nhớ và máu. Hàm lượng protein, chất xơ và chất béo omega-3 đều được tìm thấy nhiều trong hạt chia, hạnh nhân, óc chó, …
Mẹ có quan tâm
Cho con bú ăn bơ được không? Phụ nữ cho con bú nên ăn trái cây gì?
Mẹ sau sinh ăn ngũ cốc có tốt không?
Ts.Bs Nguyễn Công Nghĩa, nguyên trưởng khoa sản phụ khoa Vinmec Times City chia sẻ: “Sữa mẹ là nguồn cung cấp dinh dưỡng chính cho con, trong sữa mẹ chứa nhiều chất kháng khuẩn, tăng cường sức đề kháng cho trẻ, chống các bệnh nhiễm khuẩn, nhất là tiêu chảy và viêm đường hô hấp.
Trong 6 tháng đầu, chỉ cho trẻ bú hoàn toàn sữa mẹ mà không cần ăn uống gì thêm. Bởi thế, mọi thực phẩm được mẹ sử dụng đều ảnh hưởng trực tiếp đến nguồn sữa và sức khỏe của con. Mẹ cần cân nhắc kĩ trước khi sử dụng các loại thực phẩm hoặc thực phẩm dinh dưỡng như sữa, gạo lứt, yến mạch,…”
Uống ngũ cốc có lợi sữa không?
Thời điểm nào uống ngũ cốc là tốt nhất ? Chắc hẳn đây là thắc mắc của nhiều mẹ bầu, đa số mẹ bầu đều nghĩ sau khi sinh bé mới cần uống để lợi sữa. Tuy nhiên, thời điểm được nên uống ngũ cốc chính là là trước khi mẹ sinh bé và tôt nhất là trước ngày dự sinh khoảng 2 đến 3 tuần. Mẹ uống ngũ cốc lúc này sẽ giúp chất lượng sữa mẹ tiết ra đúng thời điểm con chào đời. Khi đó chất lượng sữa mẹ đã có giàu chất dinh dưỡng từ các hạt ngũ cốc. Do đó,bé cưng có thể uống chọn dòng sữa mẹ thơm mát, bổ dưỡng ngay từ lần đầu tiền.
Giảm nguy cơ béo phì
Ngũ cốc nguyên hạt tạo cảm giác no lâu, giàu chất xơ giúp mẹ sau sinh hạn chế việc nạp thêm quá nhiều calo. Trên thực tế nếu bạn thường xuyên ăn 3 phần ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày thì có thể giảm cả chỉ số khối cơ thể (BMI) lẫn lượng mỡ tích trữ ở bụng.
Tăng cường hệ tiêu hóa
Chất xơ dồi dào trong ngũ cốc giúp tăng trọng lượng của phân và giảm nguy cơ táo bón. Thứ hai, một số loại chất xơ trong ngũ cốc hoạt động như prebiotics giúp đường ruột có thêm lợi khuẩn, kích thích tiêu hóa.
Ở phương Tây, mẹ bỉm thường dùng bột yến mạch, lúa mạch, bánh quy làm từ bột yến mạch và các thực phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt. Trong khi đó, ở phương Đông lại chuộng gạo lứt, các loại đậu (đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, đậu trắng, đậu nành), các loại hạt, …
Ngũ cốc lợi sữa nào tốt cho mẹ sau sinh?
Yến mạch
Ăn một bát bột yến mạch giàu saponin, estrogen thực vật, beta-glucan… sẽ giúp mẹ đẩy nhanh quá trình tiết sữa. Ngoài ra, vitamin nhóm B trong yến mạch cũng mang đến cảm giác vui vẻ, xua tan căng thẳng, chống trầm cảm sau sinh, … Thay vì ăn cơm, cháo, mẹ có thể ăn súp yến mạch.
Lúa mạch là ngũ cốc cho mẹ sau sinh được ưa chuộng
Lúa mạch là một trong những lựa chọn tối ưu nhất cho câu hỏi mẹ sau sinh ăn ngũ cốc được không. Mẹ sẽ “gọi sữa” về thành công nhờ vào beta-glucan trong lúa mạch. Dưỡng chất này giúp tăng nồng độ prolactin, hormone tuyến yên kích thích sữa mẹ. Pha bột, nấu cháo, hầm súp với thịt gà hoặc dùng bánh mì lúa mạch đều rất ngon miệng.
Gạo lứt
Cho con bú uống ngũ cốc được không? Để tạo nguồn sữa tốt về cả chất lượng lẫn số lượng, mẹ cần dự trữ một lượng calorie lớn. Gạo lứt là một trong những ngũ cốc nguyên hạt giàu chất béo hỗ trợ tốt điều này. Nếu mẹ đang tìm loại ngũ cốc giảm cân lợi sữa, cơm gạo lứt hoặc nước gạo lứt là lựa chọn lý tưởng đấy!
Các loại đậu
Đây là ứng viên sáng giá cho những mẹ bỉm nuôi con thuần sữa mẹ, nhất là mẹ ăn chay. Tinh bột và đường trong đậu nguyên hạt là nguồn vitamin B tuyệt vời cho mẹ cho con bú. So với tinh bột đã chế biến, nguồn năng lượng trong đậu nguyên hạt nhiều hơn và tốt hơn. Cháo đậu xanh, chè đậu trắng, nước đậu đen, sữa đậu nành, … Mẹ nên thay đổi thường xuyên để kích thích khẩu vị và đủ dưỡng chất cho cả mẹ lẫn bé nhé.
Các loại hạt
Hạt mè (vừng)
Mẹ sau sinh dùng hạt mè sẽ được cung cấp canxi, estrogen thực vật và phytoestrogen. Lượng canxi này rất quý giá cho hệ xương và răng của bé phát triển tốt. Hạt mè trắng, mè đen được nhiều mẹ bỉm thêm vào các món ăn hoặc sử dụng dầu mè.
Hạt chia
Tác dụng của hạt chia không cần phải bàn cãi. Thoạt nhìn như hạt é, hạt chia sở hữu lớp gel tuyệt vời bên ngoài. Lớp gel này mang đến protein, chất xơ, chất béo omega-3 cho mẹ sau sinh. Tăng cường trao đổi chất, kích thích tạo sữa, hỗ trợ hệ tiêu hóa, … là những công dụng nổi bật của hạt chia.
Mẹ có thể thêm hạt chia vào các món sinh tố, sữa chua hoặc trong các món bánh.
Hạnh nhân
Lượng vitamin E, omega-3, đạm và canxi trong hạnh nhân khiến sữa mẹ ngọt ngào và dồi dào hơn. Nhâm nhi vài quả hạnh nhân hoặc nhấm nháp một tách sữa hạnh nhân mỗi ngày, mẹ sẽ bất ngờ về sự thay đổi nguồn sữa đấy!
Hạt hạnh nhân có chứa nhiều vitamin thiết yếu nếu mẹ thường xuyên sử dụng hạnh nhân sẽ thấy có sự thay đổi rất lớn (Ảnh: istockphoto)
Nội dung liên quan
Mẹ muốn sữa về dào dạt hãy dùng ngay 5 loại thức uống lợi sữa này!
Cách uống ngũ cốc lợi sữa
Ngũ cốc lợi sữa có nhiều công dụng và hiệu quả tốt cho các mẹ sau sinh. Vậy uống ngũ cốc lợi sữa sao cho đúng giúp mẹ hấp thu được hết các thành phần dinh dưỡng vốn có? Mẹ hãy tham khảo
- Nước dùng để pha bột ngũ cốc phải là nước đun sôi để nguội tầm 35-37 độ. Không được dùng nước vừa đun sôi xong hoặc nước quá lạnh sẽ làm mất hết chất dinh dưỡng hoặc không phát huy tối đa hiệu quả của bột ngũ cốc. Nên sử dụng hết cho một lần pha, nếu thừa nên bỏ đi và không để lâu quá 2h
- Các mẹ có thể uống kèm cùng sữa đặc hoặc thêm ít đường để tạo vị cho ly ngũ cốc vừa giúp tăng hương vị vừa kích thích sữa mẹ về dồi dào.
- Có thể uống bột ngũ cốc vào bất kỳ thời gian nào trong ngày nhưng phải đảm bảo là không được dùng nó để thay thế bữa ăn.
- Các mẹ chỉ nên bổ sung ngày 1-2 ly ngũ cốc, tránh dùng quá nhiều sẽ gây cảm giác no lâu, dẫn đến chán ăn và hạn chế khả năng hấp thu các vi chất dinh dưỡng khác.
- Điều kiện bảo quản bột ngũ cốc phải được ưu tiên trong phòng thoáng mát, không ẩm mốc.
Hy vọng bài viết đã giúp mẹ giải đáp được thắc mắc ngũ cốc lợi sữa nào tốt cho mẹ sau sinh. Ăn ngũ cốc sau sinh rất tốt cho quá trình hồi phục, tăng tiết sữa của mẹ. Lượng sữa mẹ dồi dào và chất lượng sẽ giúp bé phát triển tối ưu về mọi mặt, nhất là 6 tháng đầu đời. Đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ cùng nghỉ ngơi hợp lý, mẹ sẽ luôn sẵn sàng cùng bé đi thật xa!
Nguồn tham khảo: Những lợi ích nuôi con từ sữa mẹ – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
Xem thêm:
- 3 cách đơn giản “dập tắt” tình trạng táo bón sau sinh
- Bí mật để có cuộc sống khỏe mạnh – Ngũ cốc nguyên hạt!
- Ngũ cốc cho bà bầu – Uống thế nào để thai nhi tăng cân tốt?