X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

5 món ngon cho mẹ sắp sinh giúp cung cấp năng lượng để vượt cạn thành công

Mất 7 phút để đọc
5 món ngon cho mẹ sắp sinh giúp cung cấp năng lượng để vượt cạn thành công5 món ngon cho mẹ sắp sinh giúp cung cấp năng lượng để vượt cạn thành công

Để chuẩn bị lâm bồn bạn cần chuẩn bị những thức ăn giàu năng lượng. Món ngon cho mẹ sắp sinh không cần quá cầu kỳ nhưng phải đảm bảo đủ chất. Dù bạn làm đã chuẩn bị sẵn sàng và tập luyện trước đó, nhưng năng lượng trong các món ăn sẽ giúp bạn duy trì sức khỏe trong lúc vượt cạn. Tạm thay đổi thực đơn món Việt thường ngày,  bạn hãy dành ít phút chế biến các món Âu. Công thức cho món Âu khá đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Hãy cùng thực hiện cho bạn và cả nhà cũng có thể thưởng thức nhé.

Công thức các món cho bữa sáng

1. Pate gan bò

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Lạng gan bò, cắt thành miếng
  • 2 Muỗng canh bơ lạt
  • 6 oz. bơ thường, ở nhiệt độ phòng
  • 1 Củ hành đỏ nhỏ, xắt nhỏ
  • 2 Tép tỏi, nghiền nát
  • 1/2 Chén rượu vang đỏ
  • 1 Muỗng cà phê mù tạt Dijon
  • Nhánh hương thảo
  • Nhánh húng tây
  • 1 Muỗng canh nước cốt chanh.
  • Muối và tiêu

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Thực hiện:

Sử dụng chảo nhỏ, đun nóng 2 muỗng canh bơ, xào gan và hành tây cho đến khi gan bị ngả màu và hành tây trong mờ.

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Thêm rượu vang, mù tạt, tỏi, nước chanh và thảo mộc. Tiếp tục khuấy với chảo không đậy nắp cho đến khi hỗn hợp chín Cho vào máy xay và hỗn hợp gan với bơ còn lại. Nếu pa-tê trở nên khô và vụn, hãy thêm nhiều bơ cho đến khi nó mịn như kem. Ăn với bánh quy giòn.

2. Bánh Quesadilla nhân tôm

Nguyên liệu chính

  • 1 Chén tôm vừa, bóc vỏ và bỏ đầu
  • ¼ Thìa ớt bột
  • 1 Muỗng canh nước chanh
  • ½ Muỗng dầu ô liu nguyên chất (chia, 2 muỗng cà phê và muỗng cà phê)
  • 1 Muỗng canh hành tây đỏ, xắt nhỏ
  • 1 Muỗng canh rau mùi tươi, xắt nhỏ
  • Muối và tiêu
  • 2 Bánh bột mì cỡ vừa
  • Chén vụn phô mai Monterey Jack
  • 2 Muỗng canh (hoặc nhiều hơn) kem chua hoặc crema fresca

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Thực hiện

Lấy bát,cho vào bát bột ớt, một nhúm muối và hạt tiêu và nước cốt chanh sau đó trộn đều. Cho tôm vào trộn thấm gia vị, và ướp. Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm tôm và nấu trong một phút và sau đó cho tôm ra bát. Đừng để tôm nấu quá chín.

Lau sạch chảo bằng khăn giấy và sau đó thêm một nửa thìa dầu ô liu trên lửa vừa. Đặt một miếng bánh tortilla trên chảo, lật vài lần cho đến khi trông thấy trên mặt bánh xuất hiện các bong bóng li ti. Lặp lại phương pháp áp chảo này với bánh tortillas còn lại. Trên chảo, bắt đầu làm món quesadilla của bạn bằng cách rắc phô mai bào lên bánh tortilla. Trên cùng cho tôm. Sau đó thêm hành tây xắt nhỏ và rau mùi.

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Đắp miếng bánh tortillas còn lại lên trên. Lật quesadilla khi đáy được nướng thơm và phô mai đã bắt đầu tan chảy. Khi cả hai mặt được nướng, lấy quesadilla ra bàn để cắt látt. Cắt thành lát có kích thước ưa thích. Ăn với kem chua hoặc crema fresca.

3. Trứng và cà tím đút lò phô mai Parm

Nguyên liệu gồm:

  • 3 Quả cà tím vừa
  • Dầu ô liu
  • 1 Chén bột
  • 6 Quả trứng, đánh
  • 8 Chén nước sốt marinara
  • 4 Chén vụn bánh mì Ý
  • Chén phô mai Romano, nghiền
  • Chén phô mai Parmesan, nghiền
  • 1 Chén phô mai Mozzarella, cắt nhỏ
  • 2 Cốc phô mai Ricotta Sốt marinara
  • 3 Muỗng canh dầu ô liu
  • 2 muỗng canh tỏi, xắt nhỏ
  • 1 Chén hành trắng, xắt nhỏ
  • 8 Cốc cà chua đóng hộp, thái hạt lựu
  • 1 Muỗng cà phê oregano
  • 1 Muỗng cà phê ớt đỏ, nghiền nát
  • Chén rau mùi tây, xắt nhỏ
  • 1/8 chén húng quế ngọt, xắt nhỏ
  • xạ hương
  • cây mê điệt
  • muối và tiêu

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Thực hiện

Sau khi rửa cà tím, hãy chắt xả bớt nước dư thừa của chúng. Cắt chúng thành thành từng miếng và sắp xếp trên một chiếc khăn giấy. Rắc muối lên và phủ một lớp khăn giấy khác. Hãy để nó đặt trong một giờ.

Trong khi đó, đun nóng dầu ô liu trong một nồi lớn. Thêm hành tây và xào cho đến khi chuyển màu trắng mờ. Bỏ tỏi xào thêm một phút nữa. Thêm cà chua và khuấy. Đun sôi nó và sau đó giảm nhiệt. Đặt các thành phần còn lại và khuấy. Để cho hỗn hợp sôi trong 1 giờ.

Trong khi nước sốt của bạn sôi, hãy bắt đầu phủi từng lát cà tím bằng bột mì, nhúng vào trứng đánh bông và áo với vụn bánh mì. Lấy 1 cái chảo, làm nóng dầu ô liu và thêm cà tím. Nấu mỗi bên cho đến khi vàng nâu.

Xen kẽ các lớp sốt marinara, cà tím, ricotta, parmesan và phô mai romano (theo thứ tự đó) cho đến khi món nướng được lấp đầy khoảng 1/8 ở trên cùng. Phủ trên mặt với mozzarella và nướng trong 25 phút dưới 375 độ. Lấy ra khỏi lò và để yên trong 10 phút trước ăn.

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Các thức uống cung cấp năng lượng

Ăn kèm với các món ngon cho mẹ sắp sinh không thể thiếu các loại nước trái cây giàu vitamin. Nếu biết lựa chọn, hãy phối những loại trái cây giàu năng lượng với nhau. Cùng thực hiện theo công thức sau nhé:

1. Sinh tố xoài chuối

Thành phần gồm:

  • 1 chén xoài gọt vỏ, thái khối 1 quả chuối vừa, thái lát
  • 2/3 cốc sữa không béo
  • 1 muỗng canh sữa khô không béo
  • 1 thìa mật ong
  • 1/4 muỗng cà phê vani

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Thực hiện như sau:

Chuẩn bị xoài: sắp xếp những quả xoài lên một tấm nướng, và để vào tủ đông lạnh trong 1 giờ.

Đặt tất cả các thành phần (với xoài đông lạnh) vào máy xay. Xay cho cho đến khi mịn và rót ra ly thưởng thức.

2. Trà mâm xôi đỏ

Thành phần chính gồm có:

  • 4 chén lá mâm xôi đỏ hữu cơ khô
  • 1 chén lá cỏ linh lăng khô
  • 1 chén lá tầm ma khô
  • Chén lá bồ công anh khô

mon-ngon-cho-me-sap-sinh

Pha chế như sau:

Trộn tất cả các lá lại với nhau và bảo quản trong hộp kín.

Để pha một cốc: Thêm 1 muỗng canh lá vào cốc với 230ml nước sôi. Để khoảng ít nhất 5 phút trước khi uống.

Với các công thức bữa sáng và thức uống như trên, hy vọng bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng. Món ngon cho mẹ sắp sinh không khó thực hiện, hãy làm ngay cho bản thân mình nhé.

Xem thêm: 

Câu chuyện từ đối tác
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
Bé 5 tháng tuổi biết làm những gì và cần được chăm sóc ra sao?
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
  • Top những loại rau ăn vào vừa đẹp da lại giảm mỡ bụng
  • Làm ngay 3 món ăn ngon từ ngũ cốc dinh dưỡng cho bé nghĩ tới là thèm
  • Dinh dưỡng cho bé 7 tháng tuổi – Hãy để ăn dặm không còn là cuộc chiến!

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

dinhlegiang

  • Home
  • /
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
  • /
  • 5 món ngon cho mẹ sắp sinh giúp cung cấp năng lượng để vượt cạn thành công
Chia sẻ:
  • TOP 22 món ăn ngon cho mẹ sau sinh đổi vị mỗi ngày (Phần 2)

    TOP 22 món ăn ngon cho mẹ sau sinh đổi vị mỗi ngày (Phần 2)

  • TOP 4 món ngon cho bà bầu sắp sinh giúp cung cấp năng lượng cho mẹ khi lâm bồn

    TOP 4 món ngon cho bà bầu sắp sinh giúp cung cấp năng lượng cho mẹ khi lâm bồn

app info
get app banner
  • TOP 22 món ăn ngon cho mẹ sau sinh đổi vị mỗi ngày (Phần 2)

    TOP 22 món ăn ngon cho mẹ sau sinh đổi vị mỗi ngày (Phần 2)

  • TOP 4 món ngon cho bà bầu sắp sinh giúp cung cấp năng lượng cho mẹ khi lâm bồn

    TOP 4 món ngon cho bà bầu sắp sinh giúp cung cấp năng lượng cho mẹ khi lâm bồn

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn