Món ăn cho mẹ bầu ở Tam cá nguyệt thứ 3 ăn tối sẽ giúp các mẹ thêm những món lạ vào bữa ăn và phần nào bớt đau đầu suy nghĩ thức ăn trong ngày.
1. Cá chiên giòn với phô mai Parmesan vụn là món ăn cho mẹ bầu ở Tam cá nguyệt thứ 3 vừa dinh dưỡng vừa lạ miệng
- Xuất xứ: Mỹ
- Loại món: Món Âu
- Thời điểm: Ăn tối
- Quy cách: Nướng
- Vị: món ăn mặn
- Độ cay: không cay
- Độ khó: dễ thực hiện
- Tổng thời gian thực hiện: 4 phút chuẩn bị và 6 phút nấu
Thành phần:
- 1 muỗng canh rau mùi tây (xắt nhỏ) – tùy chọn
- 2 muỗng canh mù tạc • 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/3 cốc (khoảng 30g) phô mai parmesan nghiền nhuyễn
- 1/2 chén vụn bánh mì
- 1 quả trứng
- 2 miếng phi lê cá (mỗi loại khoảng 150g và có thể chọn bất kỳ loại cá nào)
- 1 muỗng canh dầu olive
- Muối và tiêu
Các bước thực hiện:
- Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao.
- Chuẩn bị tỏi đã được băm nhuyễn, phô mai parmesan nghiền nhuyễn, vụn bánh mì, muối, tiêu và dầu olive (và rau mùi tây nếu muốn).
- Cho rau mùi tây, tỏi, phô mai parmesan, vụn bánh mì, muối và dầu vào chung một tô và trộn đều tạo thành hỗn hợp để chiên
- Ứớp cả hai mặt của phi lê cá với muối và hạt tiêu; và sau đó phết mù tạt lên mặt trên của miếng phi lê cá.
- Nhúng phần mặt cá được phết mù tạt vào hỗn hợp tô đã được trộn ở bước trên. Sau đó xịt một lớp dầu để chiên có màu vàng nâu.
- Cho ½ muỗng dầu vào chảo, bật bếp và làm nóng ở nhiệt độ cao. Khi chảo nóng, đặt phi lê cá vào chảo và sau đó cho cả chảo vào lò nướng (cách tầm 15cm khu vực nguồn nhiệt của lò nướng) trong 5-6 phút. Miếng cá đã chín khi một mặt cá có màu vàng ươm. Trở mặt miếng phi lê cá nếu cần thiết. Lớp thịt của miếng cá trông tơi chứng tỏ miếng cá đã chín.
- Khi ăn có thể kèm theo một miếng chanh.
2. Đậu hủ xào là món ăn tuy quen mà lạ cho mẹ bầu ở Tam cá nguyệt thứ 3
- Xuất xứ: Thái lan
- Loại món: Món Á
- Thời điểm: Ăn tối
- Quy cách: chiên / xào
- Vị: chua ngọt
- Độ cay: cay nhẹ
- Độ khó: dễ thực hiện
- Tổng thời gian thực hiện: 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu
Thành phần:
- 2 gói đậu hủ khoảng 400 grams
- 1 muỗng canh dầu hạt nho
- 3 muỗng canh nước tương ít natri
- 1 bó hành lá nhỏ, thái nhỏ
- 3 tép tỏi lớn, băm nhuyễn
- 1 muỗng canh gừng tươi, băm nhỏ
- Rau bina khoảng 280 grams
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 2 muỗng cà phê Dầu mè
Cách thực hiện:
- Tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp khi tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì ngừng. Cắt lõi làm đôi và sau đó thái mỏng bắp chuối cho đến hết.
- Lấy một bát nước và cho muối vào, và ngâm các phần bắp chuối vừa thái mỏng trong khoảng 20 phút. Dùng tay bóp nhẹ để loại bỏ phần nhựa cây và sau đó rửa sạch bằng nước lạnh. Sau đó để ráo phần bắp chuối.
- Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo với lửa vừa phải. Rồi cho hành vào xào cho đến khi chín. Cho phần bắp chuối đã thái mỏng vào và đảo đều cho đến khi chín.
- Thêm dầu hào và trộn đều. Nêm thêm muối và hạt tiêu cho đến khi vừa ăn. Cho lửa nhỏ lại để đun cho đến khi phần nước trong chảo cạn. Sau đó tắt bếp và để sang một bên.
- Cho phần bắp chuối vừa làm chín vào tô với hỗn hợp bột mì và trứng. Sau đó cho vào khuôn để nặn hay nén thành hình tròn.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu trong chảo với lửa vừa. Cho phần bắp chuối vừa định hình vào và chiên khoảng 2-3 phút mỗi bên hoặc cho đến khi vàng và mềm giòn. Tắt bếp khi đã chín.
- Ăn với cơm, hạt couscous hoặc quinoa. Hoặc có thể dùng như một chiếc bánh hamburger.
3. Đậu hủ đánh tơi là món ăn cho mẹ bầu ở Tam cá nguyệt thứ 3 bổ dưỡng
- Loại món: Ăn chay
- Thời điểm: Ăn tối
- Quy cách: chiên
- Vị: mặn
- Độ cay: không cay
- Độ khó: dễ thực hiện
- Tổng thời gian thực hiện: 5 phút chuẩn bị và 10 phút nấu
Thành phần:
- 225 grams đậu hủ
- ¼ thìa muối
- 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- ¼ thìa bột nghệ
Cách thực hiện:
- Cắt đậu phụ và nghiền nát thành những miếng nhỏ. Hãy dùng nĩa để nghiền.
- Làm nóng một chút dầu trên chảo. Khi đủ nóng, thêm đậu phụ và các thành phần còn lại vào. Khuấy đều và nấu trên lửa cao vừa trong khoảng 7 phút.
- Ăn với bánh mì nướng và rau mùi tây.
4. Cơm Risotto với măng tây và chanh là món ăn cho mẹ bầu ở Tam cá nguyệt thứ 3 theo Châu Âu sang chảnh
- Xuất xứ: Pháp
- Loại món: Món pháp
- Thời điểm: Ăn trưa và tối
- Quy cách: xào và luộc
- Vị: món mặn
- Độ cay: không cay
- Độ khó: dễ thực hiện
- Tổng thời gian thực hiện: 5 phút chuẩn bị và 25 phút nấu
Thành phần:
- 4 chén nước dùng rau
- 2 muỗng canh dầu olive
- 1 củ hành tây thái nhỏ
- 2 tép tỏi đã nghiền nát
- 1 quả chanh với vỏ mịn
- 3/4 Chén cơm risotto
- 1 chén măng tây, cắt thành những đoạn ngắn
- 2 muỗng canh bơ
Cách thực hiện:
- Làm nóng nước dùng rau trong chảo.
- Trong một chiếc chảo khác, làm nóng dầu olive và nhẹ nhàng xào hành tây trong 5 phút.
- Cho vỏ chanh và tỏi vào và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm gạo và măng tây vào.
- Đổ vào 2 muôi nước dùng rau đã nóng. Nấu và khuấy cho đến khi nước dùng đã cạn và hấp thụ vào cơm. Và thêm 2 muôi nước dùng rau nữa. Tiếp tục khuấy và thêm nước dùng cho đến khi gạo mềm, khoảng 15 phút.
- Cho bơ vào và đậy nắp. Tắt bếp và để yên trong 4 phút.
- Mở nắp chảo và nêm muối và tiêu. Múc vào tô và ăn nóng.
Bữa ăn tối là bữa ăn quan trọng trong ngày. Những tháng cuối thai kỳ mẹ hay mệt mỏi và lo lắng vì sắp đến ngày vượt cạn. Do đó, hy vọng với gợi ý những món trên sẽ giúp mẹ tăng thêm niềm vui ăn uống.
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
