Thịt gà là thực phẩm vàng trong việc bồi bổ phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, đẻ mổ có ăn được thịt gà không? Thịt gà có làm ảnh hưởng đến vết mổ như lời đồn?
Thịt gà – thực phẩm vàng
Theo Đông y, thịt gà lành tính, vị ngọt, tính ấm. Thịt gà có tác dụng nuôi dưỡng bảo quản, vệ khí bên ngoài, bổ trung an thai. Ăn thịt gà giúp liền xương, trị bệnh ứ nước trong người, tê dại. Thịt gà vì thế rất hữu dụng trong việc bồi bổ cơ thể. Người gầy yếu sút cân, suy kiệt, đầy bụng không tiêu, sau đẻ ít sữa… rất nên ăn thịt gà.
Thịt gà là thực phẩm vàng trong bồi bổ phục hồi sức khỏe
Còn theo y học hiện đại thì thịt gà rất giàu canxi, photpho, sắt. Loại thịt này cũng giàu các vitamin A, B1, B2, C, E và Albumin. Do đó nó được dùng để bồi bổ cho người vừa ốm dậy và người cần hồi phục sức khỏe. Ăn thịt gà còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đường ruột. Đối với mẹ sau sinh, ăn thịt gà giúp cải thiện chất lượng sữa.
Thịt gà có nhiều đạm hay còn gọi là protein. Riêng phần ức gà, cánh gà có hàm lượng protein khá cao, khoảng 22-23g protein/100gr thịt gà. Chúng có tác dụng giúp cơ thể bạn hình thành kháng thể chống lại những tác nhân gây bệnh. Đồng thời, chất đạm còn góp phần tổng hợp collagen, giúp giảm sẹo từ vết mổ. Thịt gà có thể giúp sản phụ sinh mổ giảm hiện tượng viêm khi ăn một lượng thích hợp.
Mổ đẻ có ăn được thịt gà không?
Thịt gà có nhiều chất dinh dưỡng như vậy, sản phụ mổ đẻ có ăn được thịt gà không? Câu trả lời là có. Tuy nhiên, khi ăn thịt gà, sản phụ đẻ mổ cần chú ý tới một vài yếu tố. Nếu không việc này sẽ ảnh hưởng không tốt tới vết mổ.
Thời gian
Ăn thịt gà quá sớm có thể khiến vết mổ của mẹ bị ngứa, lâu lành và để lại sẹo lồi. Mẹ đẻ mổ muốn ăn thịt gà vì thế nên kiên nhẫn chờ vết mổ lành hẳn. Thời gian sản phụ có thể ăn lại thịt gà khoảng 2 tháng, tính từ sau ngày sinh mổ.
Hai tháng sau khi sinh mổ, các mẹ có thể ăn thịt gà
Số lượng
Sản phụ sinh mổ khi ăn thịt gà trở lại chỉ nên ăn với lượng vừa đủ. Ăn quá nhiều thịt gà trong một bữa, hoặc quá nhiều bữa trong một tuần cũng không tốt. Mỗi bữa, sản phụ sinh mổ chỉ nên ăn khoảng 100gr thịt gà. Mỗi tuần chỉ nên ăn 3-4 bữa là đảm bảo dinh dưỡng và không bị dư thừa.
Kết hợp thịt gà với các thực phẩm dinh dưỡng khác
Sản phụ sinh mổ nên kết hợp thịt gà với các thực phẩm dinh dưỡng khác. Ngoài việc đỡ ngán ngấy còn giúp bổ sung phong phú nguồn dinh dưỡng cho cả mẹ lẫn con. Ngoài ra, sau sinh mổ, các mẹ cũng nên hoạt động nhẹ nhàng. Điều này để vết mổ mau chóng hồi phục và nhanh liền sẹo. Nhờ đó mẹ có thể thưởng thức món thịt gà bổ dưỡng sớm hơn.
Cách ăn
Khi ăn thịt gà, sản phụ đẻ mổ không nên ăn cả da. Thịt gà phải được nấu chín kỹ. Và sản phụ sinh mổ tuyệt đối không nên ăn các món gỏi gà.
Như đã nói, thịt gà rất thích hợp để bồi dưỡng và phục hồi thể lực cho người bệnh và phụ nữ sau sinh. Có rất nhiều món ăn từ thịt gà dành cho sản phụ đẻ mổ. Đơn cử như gà tần sâm, canh gà hầm hạt sen, gà hầm thuốc bắc… Những món này giàu chất dinh dưỡng, giúp bồi bổ cho cơ thể, tăng cường sinh lực cho mẹ bỉm.
Khi ăn thịt gà, sản phụ sinh mổ nên bỏ phần da
Vài món ăn gợi ý từ thịt gà
Gà rang nghệ, gừng
Nghệ giúp tái tạo tế bào và nhanh liền sẹo. Khi kết hợp với thịt gà chúng sẽ giúp sản phụ sinh mổ nhanh lành vết thương hơn. Cách thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản. Trước tiên mẹ lọc bỏ da gà, chặt miếng nhỏ ướp với gừng. Nghệ băm nhỏ và rượu trắng trong 30 phút. Sau đó mẹ cho thịt gà đảo trên chảo rồi nêm nếm cho vừa ăn.
Gà tần thuốc bắc
Gà tần thuốc bắc là món ăn khá thơm ngon và bổ dưỡng. Các mẹ có thể nấu món này bàng gà ác hoặc đùi gà ta đều được. Đầu tiên mẹ nướng sơ gà trên lửa để gà dai và không bị nát khi hầm. Tiếp đến mẹ cho gà và gói thuốc bắc cùng gừng và nêm gia vị. Sau đó phủ lá ngải cứu lên trên mặt. Mẹ đặt thố gà vào nồi nước sôi lớn, hầm cách thủy từ 1-1,5 tiếng.
Gà tần thuốc bắc là món ăn khá thơm ngon và bổ dưỡng
Hãy bổ sung thịt gà đúng cách mẹ nhé!
Thịt gà là thực phẩm giàu đạm – chất dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể. Nó cung cấp nguyên liệu cho quá trình hồi phục và hình thành các mô mới. Vì thế, các mẹ sinh mổ không nên bỏ qua thịt gà. Mẹ sinh mổ chỉ cần để ý một chút về thời gian, cách ăn thịt gà là được.
Xem thêm:
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
