Cho con bú ăn măng được không? Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên mẹ bỉm không nên ăn măng dù tươi hay khô. Hãy đọc bài viết này của theAsianparent Việt Nam để biết:
- Giá trị dinh dưỡng của măng
- Cho con bú ăn măng được không? Ăn măng có mất sữa không?
- Lỡ ăn măng bị mất sữa thì phải làm sao?
- Những món ăn giúp mẹ gọi sữa trở lại
Giá trị dinh dưỡng của măng
Măng là thức ăn rất sẵn ở miền núi nhất là ở những nơi có rừng tre, nứa, bương, trúc… Giá trị dinh dưỡng của măng tươi cũng tương tự như rau tươi. Trong măng ngoài 91% là nước có đủ các chất protid, glucid, vitamin và khoáng chất.
Đặc biệt là hàm lượng kali trong măng khá cao. Theo ước tính, cứ 100g măng chứa khoảng 533mg kali. Những thực phẩm chứa tối thiểu 400mg kali/100g đã có tác dụng làm giảm nguy cơ đột quỵ. Vì thế măng cũng rất tốt trong việc giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.
Măng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và khả năng chống oxy hóa tốt (Ảnh: istockphoto)
Măng tươi có nhiều chất xơ hơn rau. Hàm lượng chất xơ trong măng lên đến 2,56%, giúp giảm nguy cơ ung thư. Nhất là các bệnh ung thư liên quan đến hệ tiêu hóa. Măng càng già tỉ lệ chất xơ càng cao tuy nhiên cứng và khó tiêu hơn.
Trong măng tươi còn chứa chất phytosterol chống sự oxy hóa, có tác dụng giảm viêm. Măng còn có chứa ít chất béo và đường. Do đó ăn măng sẽ không phải lo lắng vấn đề cân nặng hoặc nguy cơ tiểu đường. Trong măng khô, tỷ lệ các chất dinh dưỡng cao hơn hẳn măng tươi.
Bạn có thể chưa biết:
Bà đẻ ăn măng có mất sữa không và cách khắc phục để sữa về ào ào cho con
Mẹ cho con bú ăn măng được không?
Măng là một món ăn tương đối dễ sử dụng có chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo mẹ sau sinh nên hạn chế ăn măng nhất có thể và tốt nhất là không nên ăn măng dù là măng khô hay măng tươi. Vì măng sẽ gây ra những cơn đau nhức vùng ngực và có thể làm cho sữa có mùi khó chịu khiến trẻ bỏ bú. Nếu mẹ tiết nhiều sữa nhưng trẻ không bú sẽ khiến vùng ngực bị căng tức và ảnh hưởng lớn đến các nang vận chuyển sữa bên trong ngực.
Măng là loại thực phẩm không được dành cho mẹ sau sinh (Ảnh: istockphoto)
Ngoài ra, mùi hăng của măng cũng làm sữa mẹ có mùi khó chịu khiến trẻ không muốn bú. Khi sữa tiết ra nhiều mà trẻ không bú, vú của người mẹ sẽ bị căng tức. Điều này có ảnh hưởng bất lợi đến các nang sữa. Khi quy trình tiết sữa, bé bú bị rối loạn, mẹ sữa dễ bị tắc sữa hoặc mất sữa.
Lỡ ăn măng bị mất sữa thì phải làm sao?
Ăn măng có làm mất sữa không? Trong quá trình cho con bú, mẹ có thể rơi vào tình trạng mất sữa. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc mất sữa, trong đó có cả việc ăn măng. Nếu mẹ xác định được nguyên nhân mất sữa do măng thì cần dừng lại ngay.
Tiếp đó, bạn hãy đưa vào thực đơn những món lợi sữa như rau ngót, đậu xanh, thịt nạc… Bên cạnh đó, mẹ cũng nên uống các loại nước lợi sữa như lá đinh lăng, lá vối, lá mít… Những thực phẩm trên sẽ giúp mẹ tiết tạo sữa trở lại.
Song song việc thay đổi chế độ ăn, mẹ nên kết hợp massage ngực. Đồng thời thường xuyên cho con bú để kích thích tuyến sữa hoạt động. Nếu vẫn không cải thiện được tình hình, mẹ sữa nên đi khám để tránh bị tắc sữa vĩnh viễn.
Bạn có thể chưa biết:
Cách gọi sữa về nhiều cực đơn giản, mẹ không nên bỏ qua!
Những món ăn giúp mẹ gọi sữa trở lại
Mẹ đã biết cho con bú ăn măng chua được không, thay vì măng, bạn có thể sử dụng các thực phẩm tốt thay thế sau. Chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn có tác dụng gọi sữa về rất tốt.
Cháo đậu xanh nấu thịt nạc
Thịt lợn nạc chứa nhiều protein cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Đậu xanh giúp tuyến vú phát triển và lợi sữa sau sinh. Vì thế cháo đậu xanh nấu thịt nạc là món ăn lợi sữa rất tốt cho mẹ và bé.
Cách nấu: Đậu xanh để cả vỏ, rửa sạch, ngâm với nước khoảng 4 giờ cho đậu mềm. 50 gr gạo tẻ và 50gr gạo nếp vo sạch cùng với đậu xanh. Sau đó mẹ cho vào nồi ninh lửa nhỏ cho tới khi chín mềm.
Thịt nạc mẹ cần rửa với nước muối, bằm nhỏ. Sau đó mẹ ướp thịt với chút hạt nêm, bột canh, hành khô trong 15 phút. Bắc chảo với ít dầu lên bếp, phi hành khô băm nhỏ rồi cho thịt băm vào xào săn lại. Khi cháo đã chín mềm, cho thịt băm vào nồi đun thêm khoảng 3 phút. Mẹ sữa có thể rắc chút hành lá thái nhỏ lên trên.
Cháo đậu xanh nấu thịt nạc (Ảnh: istockphoto)
Canh rau ngót nấu thịt bò
Rau ngót rất giàu sắt giúp tốt cho máu của người mẹ. Rau ngót cũng là loại rau lợi sữa.
Cách nấu: Sau khi rửa và cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, mẹ ướp với ít hạt tiêu, gừng tỏi. Sau đó, mẹ xào thịt bò trên chảo dầu nóng với thật ít bột nêm cho đến khi thịt chín.
Rau ngót đã lặt cũng được xào sơ với ít dầu ăn, nêm thêm bột canh, bột nêm. Sau đó, đổ vào một lượng nước vừa phải, đun lửa vừa. Khi rau ngót sôi được 5 phút thì mẹ hãy cho thịt bò vào. Canh sôi lại thì mẹ nhắc xuống và có thể nêm nếm một lần nữa cho vừa miệng.
Tạm kết
Măng là một thực phẩm được người dân Việt Nam rất ưa thích. Nhất là khi có cỗ và dịp lễ Tết, măng thường xuất hiện trên mâm cơm gia đình. Nhưng có ưa thích đến mấy thì các mẹ sữa cũng không nên ăn măng nhé vì những tác hại có thể gây nên của nó là không hề nhỏ. Dù là măng tươi, măng khô hay măng chua (trừ măng tây) thì phụ nữ sau sinh cũng nên hạn chế vì loại thực phẩm này dù không trực tiếp làm mất sữa nhưng cũng ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ.
Trong thời kỳ mang thai và cho con bú, các mẹ nên kiêng cữ cẩn thận và tìm hiểu về các món mình sắp ăn để đảm bảo không đem lại nguy cơ nào cho sức khỏe cả 2 mẹ con. Nếu là tín đồ của các món măng thì mẹ cũng nên hạn chế để không ảnh hưởng đến chất lượng sữa của mẹ và sức khỏe của bé.
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
