X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Cách làm caramen thơm ngon cho bé ăn dặm từ sữa mẹ và sữa công thức

Mất 6 phút để đọc
Cách làm caramen thơm ngon cho bé ăn dặm từ sữa mẹ và sữa công thức

Cách làm caramen cho bé từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen (đường thắng). Loại bánh này phù hợp với những bé trên 6 tháng tuổi bắt đầu chuyển sang giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên vì thành phần chính của bánh là sữa, mẹ nên sử dụng sữa mẹ hoặc sữa công thức để phù hợp với con hơn.

Cách làm caramen cho bé với công thức đơn giản tại nhà vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng, mẹ hãy cùng thực hiện theo các bước sau đây:

  • Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được caramen?
  • Cách làm caramen cho bé ăn dặm

Bé mấy tháng tuổi có thể ăn được caramen?

Bánh Flan hay còng gọi là bánh caramen là một món ăn ưa thích của tất cả mọi người, thường được sử dụng làm các món ăn tráng miệng trong nhà hàng hay món ăn vặt. Đây là một loại bánh xuất xứ từ nền ẩm thực châu Âu nhưng hiện nay đã có mặt ở hầu hết các nước. Nguyên liệu chủ yếu được dùng để làm món caramen là trứng, sữa và đường. Trong đó, sữa được các chuyên gia đánh giá là có nguồn dinh dưỡng cao, còn trứng gà có chứa hàm lượng protein rất cao vì thế món bánh caraman giúp cung cấp thêm canxi và protein cho bé. Nếu con đang trong độ tuổi ăn dặm và mẹ muốn làm cho thực đơn ăn dặm của con thêm phong phú và nhiều chất dinh dưỡng, có thể học cách làm caramen bằng sữa mẹ cho bé hoặc cũng có thể làm caramen bằng sữa công thức.

Bạn có thể chưa biết:

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé – Chi tiết thực đơn cho bé 6-12 tháng

Thực đơn ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé 6 tháng tuổi theo 3 phương pháp phổ biến hiện nay!

Cách làm caramen thơm ngon cho bé ăn dặm từ sữa mẹ và sữa công thức

Loại bánh này phù hợp với những bé trên 6 tháng tuổi, lứa tuổi bắt đầu chuyển sang giai đoạn ăn dặm. Tuy nhiên vì thành phần chính của bánh là sữa nên các mẹ cần lưu ý khi làm bánh cho con là:

  • Bé dưới 1 tuổi chỉ nên ăn bánh caramen làm từ sữa mẹ hoặc sữa công thức
  • Khi làm bánh Flan cho bé từ sữa bột công thức mẹ cần lưu ý chỉ dùng lòng đỏ trứng gà mà không dùng lòng trắng trứng bởi vì lòng trắng trứng gà có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho bé.
  • Nếu gia đình từng có người bị dị ứng trứng thì nên cẩn thận một chút khi cho bé làm quen với loại bánh này để xem phản ứng của cơ thể bé, nếu thấy bé không có gì bất thường thì lần sau mẹ có thể thoải mái cho bé ăn.
  • Khi chọn trứng gà cần chọn loại tươi ngon được kiểm dịch đoàng hoàng để đảm bảo an toàn cho con.
  • Bé 1 tuổi trở lên có thể dùng sữa tươi để làm bánh cho bé

Cách làm caramen cho bé ăn dặm

1. Cách làm caramen cho bé dưới 1 tuổi từ sữa mẹ 

Sữa mẹ là nguồn dưỡng chất tốt nhất cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Khi đủ sáu tháng bé đã có thể ăn dặm và những món ngon như kem flan chẳng hạn, do có nguồn nguyên liệu là sữa tươi, chỉ sử dụng được cho bé từ đủ 12 tháng tuổi trở lên. Do vậy, để những em bé nhỏ của bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh flan thơm ngon thay đổi khẩu vị mà vẫn an toàn thì sữa mẹ là nguồn nguyên liệu tuyệt vời nhất ở giai đoạn này.

Nguyên liệu

2 lòng đỏ trứng gà và 120ml sữa mẹ

Cách làm caramen thơm ngon cho bé ăn dặm từ sữa mẹ và sữa công thức

Cách làm

  • Cho lòng đỏ trứng gà đánh đều tay nhẹ nhàng theo chiều kim đồng hồ để trứng quyện đều.
  • Đổ 120ml sữa vào nồi đun nhỏ lửa cỡ 70-80 độ khi thấy nổi tăm thì tắt bếp. Mẹ lưu ý không đun sữa nóng, sôi sẽ làm giảm bớt chất dinh dưỡng trong sữa mẹ nhé!
  • Để sữa nguôi bớt từ từ rót sữa vào bát trứng vừa đánh đều, bạn đổ từ từ sữa mẹ vào và liên tục khuấy nhẹ, đều tay để trứng và sữa quyện đều vào nhau. Tránh đổ nhiều một lúc sẽ làm trứng chín, kết vón lại.
  • Sau cùng bạn lọc đều qua rây để được hỗn hợp mịn nhé!
  • Cho hỗn hợp vào khuôn thủy tinh hoặc sứ  và hấp trong khoảng 20-25 phút cho bánh chín.

Mẹ cần lưu ý để bánh không bị rỗ, khoảng 2-5 phút mở nắp ra lau hơi nước đọng trên nắp nổi 1 lần, ngoài ra có thể sử dụng khăn xô phủ lên miệng nồi để giảm bớt  hơi nước.

Bánh chín mẹ đợi nguội và để vào trong ngăn mát tủ lạnh để mát và cho bé thưởng thức.

Bạn có thể chưa biết:

Những món ăn dặm giàu dinh dưỡng từ quả bơ cho bé

Món ăn dặm lạ miệng cho bé từ các nước khắp thế giới (Phần 1)

2. Cách làm caramen từ sữa công thức

Một chút biến tấu của bánh flan từ sữa công thức thay vì sữa mẹ như trên dành cho bé uống sữa bột. Các mẹ hãy cùng tham khảo cách làm nhé!

cach-lam-caramen-cho-be

Nguyên liệu

120ml sữa công thức pha theo đúng tỉ lệ của sữa

Cách làm

Các bước làm flan từ sữa công thức tương tự như sữa mẹ với trình tự như sau:

  • dùng đũa đánh tan lòng đỏ cho quện vào nhau.
  • đổ từ từ sữa công thức vào trứng đã đánh tan, vừa đổ vừa khuấy nhẹ tay theo cùng 1 chiều
  • lọc hỗn hợp sữa trứng qua rây để hỗn hợp mịn hơn.
  • chia đều hỗn hợp ra 2 khuôn hoặc hũ chịu nhiệt
  • mang bánh đi hấp chín rồi để nguội, bảo quản cho bé ăn trong ngày

Với 2 cách làm từ sữa mẹ và sữa công thức như trên, mẹ đã có thêm thực đơn món tráng miệng thơm ngon cho bé trong giai đoạn tập ăn dặm rồi.

Chúc các bé ăn ngon miệng!

Câu chuyện từ đối tác
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường
3 loại điện thoại dành cho trẻ em được đánh giá cao trên thị trường

Xem thêm:

  • 5 món ăn dặm kiểu Nhật dễ làm cho bé từ 5 – 6 tháng tuổi!
  • Các món ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất định không thể thiếu trong thực đơn của bé
  • Cách nấu súp cho bé yêu ăn dặm cực thơm ngon, bổ dưỡng, giúp con tăng cân vèo vèo

Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Minh Hương

  • Home
  • /
  • Sức khỏe
  • /
  • Cách làm caramen thơm ngon cho bé ăn dặm từ sữa mẹ và sữa công thức
Chia sẻ:
  • Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

    Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

  • Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

    Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

  • Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

    Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

  • Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

    Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

  • Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

    Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

  • Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

    Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it