Bé 1 tuổi ăn được những gì? 10 món ăn dinh dưỡng nhất, phù hợp với khả năng nhai nuốt của trẻ 1 tuổi mà ba mẹ nên bổ sung vào thực đơn của bé.
Theo Viện Nhi khoa Hoa Kỳ vào thời điểm 12 tháng tuổi, trẻ mới biết đi cần khoảng 1.000 calo, 700 mg canxi, 600 IU vitamin D và 7 mg sắt mỗi ngày để hỗ trợ sự tăng trưởng thích hợp.
Chính vì vậy dưới đây là gợi ý về 10 loại thực phẩm lành mạnh và thiết thực cho trẻ 1 tuổi mà ba mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày của con.
1. Bé 1 tuổi ăn được những gì - Chuối, đào và các loại trái cây mềm khác
Trong khoảng thời gian này, đứa trẻ 1 tuổi của bạn bắt đầu phát triển khả năng nhai nuốt và tập tự ăn rất tốt.
Các loại hoa quả tươi, có độ mềm vừa phải là lựa chọn tuyệt vời cho thời gian chuyển tiếp này, chẳng hạn như chuối. Chúng không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và mà còn giúp trẻ xây dựng thói quen ăn uống lành mạnh.
Ba mẹ có thể cắt các loại trái cây mềm thành miệng vừa phải để dạy bé cách dùng thìa dĩa hoặc xay thành sinh tố cho bé.
Lưu ý: Chỉ cho trẻ ăn hoa quả tươi trong vòng 1 tiếng đồng hồ sau khi đã lấy ra khỏi tủ lạnh để tránh trường hợp vi khuẩn xâm nhập, gây hại cho hệ tiêu hóa của trẻ.
2. Sữa chua và sữa
Hầu hết trẻ đều có thể uống sữa tươi và ăn các chế phẩm từ sữa vào thời điểm 1 tuổi trở đi. Sữa và sữa chua là nguồn protein và canxi tạo xương tuyệt vời, đồng thời có lợi cho sự phát triển răng của trẻ. Một ly (244 ml) sữa nguyên chất cung cấp 39% giá trị canxi hàng ngày mà trẻ 1 tuổi cần mỗi ngày.
Do đó các món ăn với sữa tươi hoặc sữa chua nên là thực đơn được thêm vào trong bữa ăn phụ của trẻ. Ba mẹ có thể kết hợp với các loại trái cây chín mềm để tăng thêm hương vị hấp dẫn bé.
Giới thiệu sữa tươi và các chế phẩm sữa một cách từ từ nhằm tránh trường hợp trẻ bị dị dứng. Ngoài ra, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa của con bạn trước khi cho thay thế sữa động vật bằng sữa thực vật, vì chúng thường không được khuyến nghị cho trẻ mới biết đi.
3. Bé 1 tuổi ăn được gì - Bột yến mạch
Bột yến mạch là một lựa chọn tuyệt vời khi trẻ chuyển sang ăn thô. Yến mạch rất dễ nuốt, thơm ngon lại chứa một lượng lớn protein, vitamin, khoáng chất và chất béo lành mạnh.
Hơn nữa, yến mạch còn cung cấp lượng chất xơ dồi dào, giúp giữ cho hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh và bài tiết đều đặn.
Gợi ý các món ăn với yến mạch dành cho bé:
- Sữa yến mạch
- Yến mạch trộn hoa quả
- Bánh yến mạch
4. Bánh kếp từ bột nguyên cám
Bánh kếp đang dần trở nên phổ biến với bữa sáng của nhiều gia đình hiện đại ở Việt Nam. Các loại bột nguyên cám là nguồn vitamin, khoáng chất và chất xơ phong phú. Do đó, bánh kếp nguyên cám là một trong các món ăn đơn giản, dễ thực hiện đối với thực đơn cho bé 1 tuổi của bạn.
Thêm nữa, bánh kếp nguyên cám sẽ cung cấp prebiotic thân thiện với ruột, giúp nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi.
Ba mẹ có thể làm bánh thành những hình thù ngộ nghĩnh dễ thương, xếp bên trên là các loại hoa quả mọng, mềm để bé có thể tự do khám phá hương vị ngon tuyệt vào bữa sáng hoặc những ngày rảnh rỗi.
5. Bé 1 tuổi ăn được gì - Trứng
Trứng là một siêu thực phẩm đối với cả trẻ em và người lớn. Các loại vitamin và khoáng chất giúp hỗ trợ sức khỏe của mắt và phát triển não bộ của bé 1 tuổi.
Tuy nhiên ba mẹ cần lưu ý rằng trứng là một trong tám loại thực phẩm gây dị ứng phổ biến nhất cho trẻ em. Điều quan trọng là cần phải theo dõi các triệu chứng như nổi mề đay, nghẹt mũi, các vấn đề về tiêu hóa, ho, thở khò khè và khó thở. Nếu bé có các biểu hiện như trên khi ăn thực phẩm này thì cần ngừng và đưa trẻ đi khám càng sớm càng tốt.
6. Đậu phụ
Đậu phụ là một nguồn tuyệt vời của sắt, canxi và protein. Một phần đậu phụ (56 gram) cung cấp gần 1 mg sắt và 12% nhu cầu canxi hàng ngày cho trẻ.
Các món ăn với đậu phụ chế biến dễ lại không mất quá nhiều thời gian nên là một trong những thực đơn yêu thích của các bà mẹ phải bận rộn với công việc nấu nướng hàng ngày.
Canh đậu phụ, đậu sốt cà chua, đậu phụ sốt rau củ chua ngọt, ... là những gợi ý hay với bữa ăn của trẻ. Tuy nhiên nếu trong gia đình có tiền sử dị ứng đậu nành thì ba mẹ cần cẩn thận với các món ăn từ đậu phụ.
7. Bé 1 tuổi ăn được những gì- Các món ăn từ thịt gà
Sử dụng miếng thịt gà mềm hoặc gà xay có thể là những cách tuyệt vời để cung cấp nguồn protein dồi dào hơn vào chế độ ăn của con bạn. So với các loại thịt khác, thịt gà, đặc biệt là ức gà rất dễ chế biến, mềm, ngọt. Bạn có thể xay mềm thịt hoặc nấu mềm như hầm, nướng, áp chảo rồi cắt thành miếng có kích cỡ vừa phải để bé tập tự cắn, nhai, nuốt và bốc tay.
8. Quả bơ
Bơ là một thực phẩm tuyệt vời đối với dinh dưỡng của trẻ 1 tuổi. Kết cấu dạng kem mềm của quả bơ đặc biệt hữu ích trong giai đoạn chuyển tiếp từ thức ăn nhuyễn sang thô.
Hàm lượng dinh dưỡng của quả bơ cho thấy, một phần bơ có thể cung cấp 30-40% lượng calo và chất béo cần thiết trong một ngày cho trẻ đang chập chững biết đi.
Ba mẹ có thể xắt bơ thành miếng hạt lựu, nghiền nhuyễn phết lên bánh mì hoặc bánh quy giòn cho bé. Các món sinh tốt với chuối bơ cũng thực sự rất thơm ngon đối với các bé không thích ăn rau củ quả.
9. Nước
Khi trẻ bắt đầu chuyển sang giai đoạn uống sữa tươi, cai sữa mẹ hoặc ăn thức ăn thô được nhiều hơn thì nước là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống của bé 1 tuổi.
Theo các chuyên gia nhi khoa, trẻ 1 tuổi nên uống ít nhất từ 150-200ml nước mỗi ngày. Ngoài ra với bé đang bị ốm, hoạt động ngoài trời nhiều thì lượng nước này cần phải tăng lên.
Ngoài nước lọc thì canh, súp cũng cung cấp nước rất tốt cho cơ thể trẻ. Ba mẹ có thể xen kẽ trong thực đơn với các món canh dễ ăn như canh rau, canh thịt băm, súp rau củ, ... để đảm bảo cơ thể trẻ có đủ lượng nước cần thiết trong ngày.
10. Súp lơ xanh, đậu Hà Lan và cà rốt hấp
Các loại rau hấp, trong đó phổ biến nhất là súp lơ, đậu Hà Lan và cà rốt chứa rất nhiều chất xơ, vitamin A và vitamin C đối với trẻ. Hơn nữa, cà rốt còn chứa lutein, hỗ trợ sức khỏe của mắt, trong khi đậu Hà Lan đóng góp protein hỗ trợ xây dựng cơ bắp.
Với trẻ ăn các món hấp này theo cách tự gặm nhấm là một trải nghiệm thú vị đối với xúc giác và vị giác của trẻ. Thêm vào đó, khi được tự ăn, bé 1 tuổi cũng sẽ hứng thú hơn với bữa ăn, tránh được cảm giác sợ ăn khi lớn lên.
Theo healthline.com
Xem thêm:
- Thực đơn cho bé 1 tuổi kiểu Nhật giúp bé tăng cân, mau lớn
- Cùng mẹ xây dựng thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân
- Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn ngon miệng, dễ hấp thu
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!