Ăn gì để sữa mẹ đặc và mát là câu hỏi được rất nhiều mẹ quan tâm vì sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng khởi đầu tốt nhất của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Sự thật về sữa mẹ, có sữa mẹ đặc hay loãng không?
Làm mẹ, ai cũng từng nghe qua khái niệm sữa đặc, sữa loãng, sữa mát, sữa nóng. Nhưng để hiểu rõ ý nghĩa của những cụm từ này thì không phải ai cũng hiểu hết được. Mẹ thường bị lầm tưởng giữa sữa đặc và loãng là do chưa hiểu hết về cơ chế tiết sữa đầu – sữa cuối của sữa mẹ.
- Sữa đầu: là phần sữa được tiết ra trong khoảng 5 – 7 phút đầu khi cho con bú. Phần sữa này thường trong và loãng như nước vo gạo và đây là nguồn cung cấp nước, lactose, protein, vitamin và khoáng chất cho bé.
- Sữa cuối: là phần sữa tiết ra vào giai đoạn giữa và cuối khi cho con bú. Lúc này, ngoài các chất dinh dưỡng cần thiết như sữa đầu, sữa mẹ còn có thêm chất béo, chất đạm nên sữa trở nên đậm màu hơn và có màu trắng đục, ngà ngà. Đây chính là nguồn dưỡng chất quý giá cho sự phát triển của bé.
Ăn gì để sữa mẹ đặc và mát?
Chế độ dinh dưỡng của mẹ sau sinh rất quan trọng vì nó giúp thúc đẩy quá trình sản sinh sữa. Nguồn dinh dưỡng mẹ hấp thu mỗi ngày sẽ đưa vào nguồn sữa mà bé bú từ mẹ. Vì vậy, chế độ ăn uống của mẹ đầy đủ dưỡng chất thì nguồn dinh dưỡng bé tiếp nhận từ sữa mẹ cũng đầy đủ, giúp bé phát triển khỏe mạnh và tăng cân đều đặn hơn. Một chế độ dinh dưỡng đầy đủ dành cho các mẹ sau sinh cần đảm bảo 4 nhóm dưỡng chất sau: tinh bột, chất béo, chất đạm, chất xơ – vitamin.
Lựa chọn những thực phẩm giàu vitamin A, chất béo từ lợi sữa động, thực vật
Vitamin A, chất béo từ lợi sữa động, thực vật không chỉ cung cấp cho mẹ sau sinh sức đề kháng mà còn giúp nguồn sữa của mẹ dồi dào để con tránh bị tình trạng thiếu sữa. Trong các bữa ăn hàng ngày, mẹ nên kết hợp các thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật giàu vitamin A để bữa ăn thêm phong phú, dễ hấp thụ.
Các thực phẩm giàu vitamin từ lợi sữa động vật như: Gan, trứng, thịt bò, thịt gà, tôm, cua… Các thực phẩm bổ sung vitamin A tốt nhất gồm gấc, cà rốt, bí đỏ… Từ các thực phẩm này mẹ có thể chế biến dễ dàng các món ăn giúp lợi sữa như: xôi gấc, canh móng giò, gà hầm, tôm nõn nấu bí, bắp bò hầm củ sen… Các món ăn này rất giàu dưỡng chất nên mẹ nhớ ăn cách bữa để không bị ngán.
Lựa chọn các loại ngũ cốc, loại hạt để bổ sung tinh bột
Các mẹ sau sinh không thể thiếu đi tinh bột trong bữa ăn hàng ngày. Việc đảm bảo lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn sẽ giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động hàng ngày và đảm bảo sự hoạt động bình thường của tuyến sữa. Gạo trắng đặc biệt là lúa mạch là thực phẩm tốt chứa nhiều vitamin B1, B2, B5, B6, canxi, sắt đầy đủ.
Bên cạnh đó mẹ cũng đừng quên các ngũ cốc lợi sữa từ các loại hạt, yến mạch, mè đen, các loại đậu… Các món ăn chế biến từ các nguyên liệu ngũ cốc này cũng vô cùng phong phú như: canh đậu đỏ, yến mạch, các loại sữa hạt… Các mẹ nhớ ăn cách bữa để không bị ngán.
Ăn rau, củ, quả, trái cây mỗi ngày
Lựa chọn rau, củ, quả, trái cây để giúp bổ sung các vitamin, khoáng chất cần thiết cho sữa, mẹ không nên bỏ qua các nhóm thực phẩm như:
- Rau: Các loại rau màu xanh có chứa nhiều vitamin A, C, chất xơ, sắt như rau lang, rau mùng tơi, rau má, rau đay, thì là, rau ngót, đu đủ xanh… Đặc biệt rau ngót là loại rau không thể thiếu trong thực đơn những ngày đầu sau sinh vì không những có tác dụng giúp lợi sữa mà còn giúp chữa lành vết thương, tăng sự co hồi tử cung để đẩy máu bẩn, nhau sót còn lại ra ngoài.
- Củ: Bí đỏ, khoai lang, cà rốt, khoai tây… là những loại củ có chứa beta-carotene cần thiết cho quá trình sản xuất sữa mẹ. Riêng cà rốt còn chứa phytoestrogeb có tác dụng kích thích sữa về dồi dào.
- Quả: Quả sung, gấc, bưởi, cam, chuối tiêu, na, vú sữa… được bổ sung trong bữa ăn hàng ngày không những giúp mẹ bầu giảm cân sau sinh, đẹp da mà còn giúp bổ sung thêm nước và các vitamin thiết yếu cho quá trình sản xuất sữa.
Ăn gì để sữa mẹ đặc và mát? Bổ sung sữa và chế phẩm từ sữa
Sau sinh, mẹ nên uống sữa đều đặn hàng ngày để tăng chất lượng sữa cho bé. Việc uống sữa mỗi ngày sẽ giúp kích thích các tuyến sữa của mẹ hoạt động hiệu quả hơn, sữa sẽ thơm, đặc và về nhiều hơn. Mẹ nên uống ít nhất 3 ly sữa ấm mỗi ngày và đừng quên bổ sung sữa chua, phomai… vào các bữa ăn nhẹ.
Để có được nguồn sữa đặc và mát, giúp bé phát triển toàn diện và tăng cân đều đặn thì ngoài việc lên thực đơn hàng ngày với các món ăn lợi sữa thì mẹ cũng nên lưu ý:
- duy trì lối sống lành mạnh
- tránh xa các chất kích thích
- cho bé bú đầy đủ, đúng cách
3 lưu ý này giúp duy trì nguồn sữa mẹ và tăng sức đề kháng tự nhiên cho con đồng thời giữ cho mình một tâm lý thoải mái sẽ rất có lợi cho sức khỏe của mẹ và bé.
Hy vọng qua bài viết này mẹ sẽ áp dụng được các kiến thức này để nguồn sữa của mình luôn thơm mát, bổ dưỡng giúp bé tăng trưởng tốt.
Xem thêm
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
