Vì an toàn của mẹ và bé - Mẹ nhớ đừng ăn sống 5 loại rau này khi đang bầu bí

lead image

       Ăn sống các loại rau dưới đây có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực tới cơ thể mẹ bầu cũng như quá trình phát triển thể chất và não bộ của em bé trong bụng mẹ.


         Các loại rau đều có thể cung cấp một hàm lượng vitamin và khoáng chất cho mẹ bầu trong suốt thai kỳ. Nhưng cách ăn và phương pháp chế biến cần phải phù hợp với cơ thể mẹ khi mang thai để không gây ra nguy hiểm cho cả mẹ và bé yêu. Ăn nhiều rau thường giúp mẹ bầu cải thiện tình trạng táo bón rất tốt. Tuy vậy với 5 loại rau dưới đây, mẹ nhớ đừng ăn sống khi đang bầu bí để tránh hại nhiều hơn lợi tới thai nhi.

ăn sống

Ảnh: Để đảm bảo an toàn trong thai kỳ, tốt nhất là mẹ bầu cần kiêng các món rau ăn sống

1. Bắp cải  – Mẹ bầu đừng ăn sống để không ảnh hưởng tới phát triển thần kinh của thai nhi

        Các loại rau thuộc họ bắp cải có chứa khá nhiều Goitrogen. Đây là hợp chất khiến tuyến giáp bị kìm hãm khả năng hoạt động. Nếu mẹ bầu ăn sống thường xuyên các loại rau thuộc họ này như bắp cải, súp lơ, cải xanh, mẹ có thể dễ bị bướu cổ. Ngoài ra, việc suy giảm tuyến giáp trong quá trình thai nhi đang lớn lên có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh và não bộ của bé. Con sinh ra rất có thể bị các chứng khuyết tật về não.

Típ cho mẹ bầu muốn ăn bắp cải: Chế biến bắp cải với các món được nấu chín như bắp cải nấu cà chua, sườn, bắp cải xào, bắp cải cuộn thịt hấp, …

2. Giá đỗ sống – Món rau sống không tốt cho hấp thụ canxi của bé yêu

       Đây được xem là một loại rau ăn sống được nhiều người ưa thích bởi các món như bún, nộm, … Nhưng mẹ bầu cần lưu ý điều này. Giá đỗ sống hoàn toàn không có lợi cho cơ thể mẹ một chút nào vì nó có chứa axit Phytic. Khi đi vào cơ thể, axit Phytic có thể ngăn cản quá trình hấp thụ canxi, kẽm, sắt, magie. Do đó, mẹ bầu tuyệt đối không nên ăn nhiều giá đỗ sống vì có thể gây ra các ảnh hưởng không tốt như:

Típ cho mẹ bầu muốn ăn giá đỗ: Giá đỗ luộc vừa mát lại dễ tiêu. Gan xào giá đỗ cung cấp thêm sắt cho mẹ bầu.

Vì an toàn của mẹ và bé - Mẹ nhớ đừng ăn sống 5 loại rau này khi đang bầu bí

3. Đậu đũa – Có thể khiến mẹ bầu bị chướng bụng, đầy hơi

       Đây không phải là loại rau ăn sống phổ biến của nhiều mẹ bầu. Nhưng khi mang thai, những cảm giác ốm nghén vẫn có thể khiến mẹ hình thành thói quen ăn uống khác thường. Nếu một lúc nào đó mẹ muốn ăn sống đậu đũa để thử vị giòn, ngọt của nó thì nên chậm tay lại. Trong đậu đũa có khá nhiều khí ga carbon dioxide. Loại khí này sẽ khiến mẹ khó tiêu, đầy bụng đến mức khó chịu. 

Típ cho mẹ bầu muốn ăn đậu đũa: Đậu đũa xào thịt bò hay tôm đều là những món ngon cho bữa ăn hàng ngày của mẹ bầu.

4. Rau cải bó xôi – Mẹ bầu nên cẩn thận để không bị thiếu khoáng chất 

       Cải bó xôi vốn được xem là một loại rau giàu dinh dưỡng vì nó chứa rất nhiều canxi, sắt, kẽm và magie. Nếu được chế biến đúng cách thì nó hoàn toàn là món ăn có lợi cho mẹ bầu và em bé. Tuy vậy mẹ nhớ đừng ăn sống loại rau này. Cải bó xôi có chứa axit oxalic, một hợp chất khiến cơ thể đào thải ra nhiều kẽm và can xi. Do đó mà mẹ có thể bị thiếu canxi và kẽm, gây ảnh hưởng đến quá trình hình thành các cơ quan của thai nhi.

Típ cho mẹ bầu muốn ăn cải bó xôi:

  • Tránh ăn các món như sandwich kẹp cải bó xôi hay salad có cải bó xôi.
  • Nên chế biến cải bó xôi dưới dạng chín và ăn kèm với các món giàu vitamin C để giúp quá trình hấp thụ sắt, kẽm được tốt hơn.

5. Măng – Món ăn có thể gây ngộ độc cho mẹ bầu và thai nhi

ăn sống

     Măng sống hay măng muối chua không phải là món ăn phù hợp với bà bầu. Mẹ nên ăn măng đã được chế biến chín kĩ để tránh Xyanua, một hợp chất có trong măng gây ảnh hưởng tới hệ thần kinh của cả mẹ lẫn bé. Mẹ bầu ăn măng sống nhiều thường dễ bị chóng mặt, buồn nôn do nó dễ gây ra ngộ độc đối với cơ thể. 

Típ cho mẹ bầu muốn ăn măng:

  • Hạn chế ăn măng trong thai kỳ
  • Ngâm măng trong nước nhiều giờ và luộc kĩ trước khi chế biến

Theo The Asianparent Thái Lan

 

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

Bài viết của

Mẹ MinKi

app info
get app banner