Thực phẩm nào làm tăng trí thông minh cho trẻ? Các mẹ có biết khi đến giai đoạn ăn dặm, đồ ăn mẹ chuẩn bị có thể có tác động đến sự phát triển của trí não trẻ? Vậy đâu là những loại thức ăn phù hợp trong thời kỳ trẻ mới bắt đầu làm quen với đồ ăn khác ngoài sữa và có thể cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé? Dưới đây là top 10 thực phẩm vàng tăng trí thông minh cho trẻ, chị em cùng tham khảo nhé.
Sữa chua Hy Lạp
Sữa chua là loại thực phẩm vô cùng phổ biến, chứa nhiều canxi, protein và chất béo có lợi cho bé.
Bổ sung sữa chua trong thực đơn hàng ngày hỗ trợ sự phát triển của tế bào não cũng như cung cấp lợi khuẩn để xây dựng hệ vi sinh lành mạnh cho cơ thể bé. Nhiều nghiên cứu gần đây cũng chứng minh mối liên quan giữa não bộ và đường ruột. Hơn nữa mùi vị của sữa chua Hy Lạp cũng được rất nhiều em bé ưa thích.
Quả bơ là thực phẩm tăng trí thông minh cho trẻ
Bơ nghiền nhuyễn thường được các mẹ giới thiệu cho bé trong giai đoạn đầu ăn dặm. Quả bơ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất béo có lợi, vitamin và khoáng chất. Chất béo có lợi trong quả bơ cũng góp phần phát triển tế bào não của trẻ. Loại quả này cũng vô cùng dễ ăn đối với bé nữa.
Phô mai
Trong thời kỳ đầu ăn dặm, các loại phô mai mềm, vị nhạt thích hợp hơn cho bé. Trong những tháng tiếp theo, mẹ có thể giới thiệu phô mai dạng cứng hơn để bé tự cầm hoặc trộn cùng rau củ.
Cháo ngũ cốc nguyên hạt
Mẹ có thể lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt khác thay gạo để nấu cháo cho bé như yến mạch, quinoa, lúa mạch… Những loại ngũ cốc này chứa nhiều chất xơ và protein thiết yếu, góp phần thúc đẩy não bộ trẻ phát triển. Mẹ có thể nghiền ngũ cốc thành dạng bột, nấu sôi với nước sau đó trộn cùng sữa mẹ, sữa chua hoặc hoa quả nghiền để bé dễ ăn hơn.
Hãy cho bé ăn trứng nếu muốn bé thông minh
Trẻ dưới 12 tháng không nên ăn lòng trắng trứng để ngăn ngừa nguy cơ dị ứng trong khi lòng đỏ trứng lại vô cùng giàu dưỡng chất và dễ ăn với trẻ.
Lòng đỏ trứng có cholesterol – thành phần của lớp vỏ ngoài tế bào não. Nhiều vitamin tan trong chất béo như choline, selen và vitamin B12 trong lòng trắng trứng cũng rất quan trọng cho sự phát triển của các cơ quan trong cơ thể bé.
Các loại bơ hạt góp phần phát triển não bộ bé
Các loại quả hạch truyền thống chế biến dưới dạng nghiền nhuyễn cùng 1 chút bơ là nguồn chất béo lành mạnh, protein và vitamin tan trong chất béo dồi dào. Mẹ có thể giới thiệu bơ đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân cho bé khi bé sẵn sàng.
Cách chuẩn bị đơn giản là 1 thìa bơ hạt trộn cùng ngũ cốc hoặc cháo, sữa chua hoặc hoa quả nghiền. Hiện nay ngày càng nhiều mẹ dùng bơ hạt hướng dương vì nằm ngoài danh sách thực phẩm gây dị ứng hàng đầu (đậu phộng, hạt cây, đậu nành, sữa, trứng, bột mì, cá và hải sản giáp xác).
Táo là 1 trong 10 thực phẩm tăng trí thông minh cho trẻ
Loại quả quen thuộc này chứa quercetin – 1 chất kích thích hoạt động của não. Bé có thể ăn táo hàng ngày từ khi bắt đầu ăn dặm. Để thêm phần bổ dưỡng, mẹ hãy trộn thêm 1 chút bơ hạt vào táo cho bé ăn nhé.
Đậu lăng
Đậu lăng vô cùng phổ biến, đặc biệt là ở các nước phương Đông. Trong đậu lăng có chứa nhiều chất xơ, sắt và protein. Hạt đậu lăng còn mềm và dễ nấu mà không cần ngâm trước, có thể dễ chế biến bằng cách xay nhuyễn hoặc nấu thành soup. Đây là loại hạt thích hợp cho bé trong giai đoạn mới bắt đầu ăn dặm.
Rau xanh lá
Trong thời kỳ đầu ăn dặm, rau xanh lá có thể chưa phù hợp cho bé ăn riêng lẻ nhưng mẹ có thể nghiền nhỏ để bé dễ tiêu hóa và trộn với đồ ăn khác như táo hoặc cà rốt. Rau lá xanh có nhiều nitrate, các loại rau như rau bina và cải kale cung cấp lutein và vitamin K thúc đẩy hoạt động của não bé.
Cá hồi cũng tăng trí thông minh cho trẻ
Não bộ bé cần DHA, acid béo omega-3 để phát triển toàn diện. Cá hồi là nguồn cung cấp DHA tuyệt vời và cũng dễ chế biến bằng cách nấu chín, trộn cùng cháo hoặc kẹp vào bánh burger nếu bé đã cầm nắm đồ ăn thành thạo.
Theo mother.ly
Xem thêm:
- Gợi ý thực phẩm an toàn cho bé 6 tháng tuổi bắt đầu ăn dặm
- Có được nêm gia vị khi nấu đồ ăn dặm cho bé 6 tháng không?
- Nghiên cứu cho thấy: Ăn cá giúp trẻ thông minh và ngủ ngon hơn
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!