Thực đơn cho bà đẻ sau sinh mổ gồm có những gì? Các món ăn cho phụ nữ sau sinh mổ không chỉ cần đảm bảo dinh dưỡng, gọi sữa mau về mà còn phải tránh gây sẹo, không làm mẹ tăng cân, mất dáng.
Hiện nay các gia đình trẻ thường tự lập và còn ít kiến thức về dinh dưỡng đặc biệt là sau khi sinh mổ. Vết sẹo sau khi sinh này sẽ theo mẹ đến suốt cuộc đời sau đó nhưng không có cách giúp mẹ xóa tan lo lắng? Làm thể nào để sau khi sinh mổ mà vết mổ mau lành, hạn chế để lại sẹo cùng các món ăn cần kiêng cử. Cùng tìm hiểu vấn đề này và một số thực đơn được gợi ý mang lại nhiều hiệu quả giúp mẹ ngon miệng và tự tin với cơ thể sau khi sinh.
Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho mẹ sau sinh mổ
Sinh mổ để lại một vết mổ lớn phía dưới bụng và có những ảnh hưởng nhất định đến sức khỏe của mẹ.Trong lúc sinh, thuốc gây mê ảnh hưởng đến ruột làm cho hoạt động tại đây bị chậm lại. Lúc này dạ dày và ruột bị xáo trộn tạm thời nên cần đặc biệt chú ý trong việc ăn uống.
Theo sản khoa, trong 6 tiếng đầu tiên kể từ lúc kết thúc ca mổ, sản phụ thường chỉ được phép uống nước lọc, truyền nước hoặc ăn một chút cháo loãng. Chỉ được phép dùng thức ăn đặc sau khi xì hơi được. Đến ngày thứ 2 có thể trở về chế độ ăn uống bình thường.
Cần phải đảm bảo tuân theo các nguyên tắc sau:
- Để làm nên thực đơn đặc biệt này phải cân bằng bốn nguyên tố chất béo, đường, đạm và khoáng chất bằng các thực phẩm đa dạng.
- Tăng cường các thực phẩm giàu protein, chất sắt, vitamin và khoáng chất ngừa thiếu máu.
- Sử dụng các thực phẩm dễ tiêu hóa, sạch, rõ nguồn gốc cũng như đảm bảo món ăn phải được nấu chín.
- Nên hầm nhừ, chia nhỏ khẩu phần ăn và chỉ cần ăn vừa phải theo sức của mẹ để dễ dàng tiêu hóa.
Thực đơn cho bà đẻ sau sinh mổ gồm có những gì?
Để làm nên thực đơn đặc biệt này chú ý cân bằng bốn nguyên tố chất béo, đường, đạm và khoáng chất. Việc kết hợp các nhóm thực phẩm đa dạng giúp nhanh chóng lấy lại cảm giác ngon miệng. Dưới đây là những món ăn được gợi ý cho mẹ sau sinh xây dựng thực đơn cho riêng mình.
Vào buổi sáng
- Cháo thịt bằm – 1 quả táo
- Bún bò - vài quả dâu tây
- Cháo đậu xanh – 1 miếng dưa hấu
- Ngũ cốc trộn với sữa tươi – vài quả nhỏ
- Cháo trứng muối – 1 quả kiwi
Vào buổi trưa
- Cá hồi kho tộ - thịt viên nấu rau củ - rau cải ngồng luộc - cơm trắng
- Thịt bò kho khoai tây - canh tôm nõn nấu đậu bắp - rau lang luộc - cơm trắng
- Cá chép kho củ cải trắng - thịt bò xào rau bí - canh rau ngót nấu thịt - cơm trắng
- Thịt chân giò luộc - thịt bò hầm khoai tây - canh rau ngót nấu thịt - cơm trắng
- Đậu phụ rang thịt lợn - bí xanh luộc - thịt bò xào hành tây - cơm gạo lứt
- Thịt chân giò luộc - thịt bò hầm khoai tây - canh rau ngót nấu thịt - cơm trắng
Ăn vào bữa tối
- Thịt kho tàu - canh xương nấu bí xanh - cải làn xào thịt bò - cơm trắng
- Cá chép kho - củ cải trắng- canh rau ngót nấu thịt - thịt bò xào rau bí - cơm trắng
- Mướp đắng nhồi thịt hấp - móng giò nấu bí đỏ - tôm đồng rang - cơm trắng
- Chả lá lốt chiên - trứng gà luộc - ruốc thịt thăn - bí luộc - cơm trắng
- Nem rang - thịt nhồi mướp đắng hấp – lặc lè kèm nước canh luộc
- Chim bồ câu quay -rau bí xào tỏi - canh rau ngót thịt băm - cơm trắng
Với những thực đơn trong từng bữa gia đình có thể trộn lẫn nhằm tạo nên một thực đơn riêng cho bản thân theo sở thích. Hoặc các thực đơn buổi tối và trưa có thể thay đổi cho nhau.
Những thực phẩm không thể thiếu
Rau xanh là thành phần không thể thiếu của bất kỳ ai. Đối với mẹ sau khi sinh mổ việc cung cấp rau xanh trong thực đơn sẽ giúp mẹ cảm thấy nhẹ nhàng hơn trong các món mặn. Kích thích tiêu hóa, chống táo bón. Đặc biệt một phần trong rau xanh cũng được chuyển hóa vào thành phần sữa mẹ. Mang lại nhiều sữa cho mẹ mà con cũng khỏe mạnh hơn. Cụ thể rau ngót giúp mẹ tốt sữa, bổ máu. Rau lang chữa táo bón, thanh nhiệt giải độc, tốt sữa. Hoa chuối làm điều hòa kinh nguyệt, chống viêm nhiễm.
Các loại hạt như thì là, hạnh nhân, óc chó cũng rất tốt trong việc liền sẹo. Bởi trong các loại hạt này cung cấp một lượng lớn vitamin E có tác dụng dưỡng ẩm, giảm ngứa khi lên da non và làm mờ da rạn. Cung cấp axit béo omega 3 chống kháng viêm. Thành phần DHA trong hạt óc chó sẽ đi vào sữa giúp bé phát triển trí não.
Sau sinh mổ mẹ không nên ăn gì?
- Thức ăn nhiều dầu mỡ: Mỡ động vật, đồ nướng-chiên-xào
- Thực phẩm sinh khí: Đồ ngọt, nước uống có gas
- Rau muống: Sử dụng rau muống sẽ khiến tổn thương dễ để lại sẹo.
- Thức ăn cay nóng: Đồ nếp, quả vải, tiêu, ớt, mít, mận, xoài…
- Thực phẩm có tính hàn: Bắp cải, ngó sen, dưa hấu, của cải trắng
- Thức ăn chưa được nấu chín: Rau sống, hải sản sống, thịt sống...
- Đồ uống có tính kích thích: Cà phê, nước tăng lực, rượu, bia, nước chè đặc...
- Đồ ăn thô cứng
Một số điều cần lưu ý khi lên thực đơn cho bà đẻ sau sinh mổ
Ăn uống đa dạng giúp mẹ có đầy đủ dinh dưỡng để vết thương mau chóng hồi phục. Đồ nếp, lòng trắng trứng và rau muống là kẻ thù trong công cuộc liền xẹo, gây sẹo lồi xấu xí. Mẹ cũng nên hạn chế những món nhiều dầu mỡ làm tăng cân, làm vết mổ lâu lành. Thực phẩm mang tính hàn như rau bắp cải, ngó sen, dưa hấu cản trở quá trình đông máu, khó lành vết thương. Tiêu, ớt, mít, mận, xoài làm vết thương dễ lên mủ.
Qua những kiến thức và thực đơn gợi ý khoa học thấu hiểu tâm lý mẹ sẽ giúp cho gia đình bớt nỗi băn khoăn về sẹo mổ cùng những vấn đề sau khi sinh.
Xem thêm:
- Thực đơn cho mẹ sau sinh mổ nhanh lành sẹo, sữa nhanh về
- 7 Thực đơn ở cữ sau sinh cho mẹ nhiều sữa và lấy lại vóc dáng nhanh!
- Xây dựng thực đơn giảm cân sau sinh đẹp dáng mẹ, lợi sữa cho bé
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!