X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Mất 8 phút để đọc
Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho béThực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Theo nguyên tắc chung, các loại thực phẩm đầu tiên nên có kích thước phù hợp để bé có thể cầm nắm. Em bé khoảng 6 tháng có xu hướng sử dụng toàn bộ bàn tay của mình để nhặt đồ ăn, do đó mẹ có thể chuẩn bị cho con những thức ăn nguyên miếng, được hầm mềm như: cà rốt, súp lơ, dưa leo, bắp cải... Mẹ có thể nấu hoặc hấp nhưng chỉ nên vừa chín tới để rau củ còn hình dạng, tránh để nát. Rau củ khá dễ tiêu hoá và lại nhiều màu sắc nên dễ kích thích bé thèm ăn.

Giai đoạn ăn dặm thường được nhiều mẹ xem là “mốc trưởng thành” đầu tiên của con. Cho con ăn như thế nào, ăn món gì để con mau lớn và khỏe mạnh chính là nỗi băn khoăn thường trực của các bậc phụ huynh, nhất là với những ai lần đầu làm mẹ. Áp dụng thực đơn ăn dặm BLW dưới đây sẽ giúp mẹ chế biến được nhiều món ăn đơn giản nhưng vẫn đảm bảo giàu dinh dưỡng cho bé.

Phương pháp ăn dặm BLW là gì?

Ăn dặm BLW (Baby-led weaning) là phương pháp ăn dặm tự chỉ huy mà ở đó bé sẽ được tự quyết định mình ăn gì, ăn bao nhiêu, ăn với tốc độ như thế nào, và đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyệt định của bé. Phương pháp ăn dặm này sẽ thích hợp với các bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Đây cũng là độ tuổi thích hợp nhất cho các bé tập ăn dặm.

Phương pháp này không mới và khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ. Ở Việt Nam, nhiều mẹ cũng đã áp dụng theo phương pháp này để bé tự ăn, khám phá và thưởng thức bữa ăn gia đình ngay từ lần ăn dặm đầu tiên của mình. BLW sẽ giúp cho việc giới thiệu thức ăn đến bé dễ dàng hơn, khuyến khích bé tự tin cũng như vui vẻ trong bữa ăn và thưởng thức được thức ăn tốt và dinh dưỡng khi bé lớn hơn.

thuc-don-an-dam-blw

Nguyên tắc ăn dặm BLW

Ăn dặm BLW dựa trên nguyên tắc sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong năm đầu đời.

Các loại thực phẩm tốt nhất để khởi đầu cho phương pháp ăn dặm BLW

Theo nguyên tắc chung, các loại thực phẩm đầu tiên nên có kích thước phù hợp để bé có thể cầm nắm. Em bé khoảng 6 tháng có xu hướng sử dụng toàn bộ bàn tay của mình để nhặt đồ ăn, do đó mẹ có thể chuẩn bị cho con những thức ăn nguyên miếng, được hầm mềm như: cà rốt, súp lơ, dưa leo, bắp cải… Mẹ có thể nấu hoặc hấp nhưng chỉ nên vừa chín tới để rau củ còn hình dạng, tránh để nát. Rau củ khá dễ tiêu hoá và lại nhiều màu sắc nên dễ kích thích bé thèm ăn.

Ngoài ra mẹ cũng có thể chia sẻ thêm với bé những loại thức ăn tốt cho sức khỏe như trái cây, thịt, phô mai, trứng luộc, bánh mì, cơm, mì sợi và hầu hết các loại cá. Tuy nhiên tùy giai đoạn mà bé được ăn những loại thức ăn phù hợp. Nên tránh những thức ăn có nước mắm, muối và đường; các loại thức ăn nhanh và đồ chế biến sẵn, mật ong, sò hến, trứng lòng đào và các loại hạt. Nếu thực đơn ăn dặm của bé có cá hay tôm thì cần đảm bảo gỡ hết xương (cá phải gỡ thịt, tôm phải cắt râu, xay và băm nhuyễn) hoặc các miếng cứng có thể làm bé bị thương.

Cách ăn dặm tốt nhất cho trẻ

Ngay từ những ngày đầu tiên bắt đầu làm quen với ăn dặm, con nên được tự ngồi trong ghế ăn của riêng mình. Điều này đảm bảo hình thành thói quen ăn uống tốt cho con. Mẹ cho bé ngồi thẳng người, quay mặt về phía bàn và hãy đảm bảo là bé ngồi vững và có thể dùng bàn tay và cánh tay thoải mái. Cung cấp thức ăn cho bé chứ không phải cho bé ăn. Nếu em bé của bạn chưa thể tự ngồi vững, bạn có thể sử dụng thêm các dụng cụ hỗ trợ giúp con ngồi thẳng lưng như gối chèn, khăn buộc.

Mẹ hãy đặt đồ ăn trước mặt bé hoặc cho bé lấy nó từ tay mẹ và để bé tự quyết định. Đó là phương châm của BLW. Hãy đảm bảo chắc chắn rằng mẹ chỉ là người cung cấp thức ăn cho bé chứ không phải là người cho bé ăn. Điều này giúp bé làm quen và tự lập với việc ăn uống. Hãy chọn những thời điểm bé không mệt và đói để bé có thể tập trung và cho phép bé tận dụng thời gian của mình.

Những tháng đầu của BLW thực tế chưa phải là ăn thực sự – đó là thời điểm bé khám phá thức ăn và học ăn theo bố mẹ. Bé của bạn sẽ bắt đầu bằng việc tham gia vào các bữa ăn gia đình và quan sát mọi người ăn uống và học hỏi theo. Điều quan trọng trong giai đoạn này là các bố mẹ nên thể hiện sự yêu thích ăn uống và thực hiện các thao tác ăn uống với tốc độ vừa phải để bé có thể theo kịp.

Thực đơn ăn dặm BLW

Nếu mẹ thấy lúng túng khi bắt đầu cho trẻ ăn dặm thì có thể tham khảo các thực đơn ăn dặm BLW dưới đây để đa dạng hoá bữa ăn cho bé.

Thực đơn 1

Bữa ăn đầu tiên của bé với măng tây hấp, khoai tây hấp và táo nướng trong lò. Với táo, mẹ có thể rắc thêm chút bột quế còn lá thơm rắc lên khoai tây nướng để kích thích bé ăn ngon.

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn 2

Cá tilapia bỏ lò nướng và rau củ hấp (bí đỏ, bí ngòi, khoai lang tím)

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn 3

Cá hồi chiên với dầu ô liu và cà rốt luộc, đậu cove luộc, khoai tây luộc

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn 4

Măng tây luộc, súp lơ luộc, lòng đỏ trứng tráng

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

 

Thực đơn 5

Bánh khoai lang chiên, đậu Nhật và cà tím luộc. Khi bé học được kĩ năng bốc nhón thì có thể ăn đậu này

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 6

Táo, cà rốt hấp, bắp cải hấp và thịt viên chiên

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 7

Bánh korokke khoai tây bí đỏ thịt bò, bánh ngô chiên, măng tây và khoai lang nướng

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 8

Khoai tây cuộn thịt bò rắc phô mai (chọn loại bò thăn, thát lát thật mỏng và chần ra trước khi chế biến cho mềm), bí đỏ và su su hấp.

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 9

Thịt viên chiên, nui, củ cải và măng tây luộc

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 10

Thịt gà viên chiên cùng mộc nhĩ, nấm hương, khoai tây và bí đỏ hấp.

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn 11

Súp lơ xanh, đậu luộc, nui, trứng chiên tôm

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 12

Măng tây, cà rốt, súp lơ hấp chấm cùng sốt trái bơ xay trộn sữa chua

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn 13

Bánh ngô nướng, trứng luộc, trái bơ, bánh gạo và quả mâm xôi

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 14

Tôm áp chảo, khoai lang và su su luộc, cà chua bi vàng, tráng miệng đu đủ.

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 15

Thịt bò cuộn măng tây, bí đỏ, bánh bao chay và dâu tây.

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 16

Nem rán, bánh cupcake rau, súp bí ngô, bánh muffin rau củ có thêm cải bó xôi và tăng vị ngọt bằng chuối, sốt táo cùng một ít hạt điều xay nhỏ

Câu chuyện từ đối tác
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Vì sao chồng không tặng quà cho vợ là… rất dở?
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 17

Chả đậu xanh, bí đỏ và củ cải trắng luộc, quýt tráng miệng (bó vỏ, tách múi, bỏ hạt)

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 18

Bắp cải cuộn thịt phù hợp với bé từ 12 tháng, khoai lang, bí đỏ hấp và tráng miệng bằng quả việt quất, phúc bồn tử.

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 19

Trứng cút chiên xù, măng tây nướng với phô mai và cà chua bi. Măng tây luộc lâu sẽ mềm nhưng dai, phù hợp với giai đoạn đầu con mới tập ăn dặm. Khi bé đã nhai nuốt tốt thì luộc hoặc xào sơ măng để măng giữ được dinh dưỡng.

Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé

Thực đơn 20

Mì udon xào thịt bò. Món này có thể làm chung cho cả nhà nhưng phần dành cho bé thì không nêm gia vị. Sau bữa chính, bé được tráng miệng với đào và cherry bỏ hạt.

thuc-don-an-dam-blw

Thực đơn ăn dặm BLW trên đây đã gợi ý cho mẹ cách chuẩn bị những bữa ăn thật hấp dẫn và đủ chất cho bé. Mẹ hãy đa dạng món ăn để con được thử nhiều loại thực phẩm hơn nhé.

Xem thêm:

  • Bột ăn dặm cho bé, nên mua loại ăn liền hay mẹ tự nấu cho con?
  • 7 trái cây cực tốt cho bé ăn dặm mẹ đừng bỏ qua…
  • Cách lên thực đơn cho bé ăn cơm dễ thực hiện và đầy đủ dưỡng chất

Vào ngay Fanpage của The Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Vy Le

  • Home
  • /
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
  • /
  • Thực đơn ăn dặm BLW đơn giản và giàu dinh dưỡng cho bé
Chia sẻ:
  • Giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng cực chuẩn

    Giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng cực chuẩn

  • Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật theo từng tháng cho bé phát triển toàn diện

    Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật theo từng tháng cho bé phát triển toàn diện

app info
get app banner
  • Giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng cực chuẩn

    Giúp mẹ lên thực đơn ăn dặm BLW cho bé 6 tháng cực chuẩn

  • Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật theo từng tháng cho bé phát triển toàn diện

    Gợi ý thực đơn ăn dặm kiểu Nhật theo từng tháng cho bé phát triển toàn diện

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn