Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi - Đa dạng và đủ chất

lead image

Sang tháng thứ 9, bé đã có thể cầm nắm các đồ vật và háo hức với các món ăn được cắt miếng. Vì thế, mẹ có thể thuận theo sở thích này của bé để xây dựng thực đơn cho bé 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng nhé!

Chế độ dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi

Các loại rau xanh, ngũ cốc, trái cây, thịt… vẫn luôn là nguồn thực phẩm hàng đầu bổ sung dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi.

src=https://vn admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/2/2018/10/thực đơn cho bé 9 tháng tuổi 1 528x400.jpg Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi   Đa dạng và đủ chất

thực đơn cho bé 9 tháng tuổi

  • Rau: tất cả các loại rau thẫm màu
  • Trái cây: tất cả mọi loại trái cây, ưu tiên các loại họ cam, quýt và trái cây có màu đỏ, cam, vàng
  • Ngũ cốc: yến mạch, lúa mì, gạo và các loại đậu
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa: pho mát, bơ, sữa chua
  • Các thực phẩm giàu đạm: lòng đỏ trứng, cá, thịt heo, thịt gà

Những điều cần lưu ý khi lên thực đơn cho bé 9 tháng tuổi đầy đủ dinh dưỡng:

  • Để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bé 9 tháng tuổi, các mẹ nên tiếp tục duy trì cho bé bú sữa mẹ hoặc sữa công thức song song với các bữa ăn dặm sao cho đảm một ngày khoảng 500-600 ml. Nếu bé lười uống sữa, mẹ có thể trộn sữa với trái cây hoặc với cháo để các bé không bị mất đi nguồn dinh dưỡng này.
  • Sau 1 năm bé có thể bắt đầu uống sữa tươi. Cho đến lúc đó, hãy cố gắng duy trì các cữ sữa công thức hoặc sữa mẹ cho bé.
  • Đến lúc này, trẻ vẫn không thể dùng mật ong hay lòng trắng trứng vì chúng đều có nguy cơ dị ứng cao
  • Cho trẻ uống đủ nước cũng là điều rất quan trọng nhằm tránh táo bón. Nước tính cho trẻ trong ngày sẽ bao gồm súp, sữa và các thức uống khác ngoài nước lọc
  • Trẻ có thể cầm và ăn thức ăn cắt miếng để trải nghiệm những thú vị trong bữa ăn.

Dưới đây là một số công thức nấu các món ăn giúp mẹ xây dựng thực đơn cho bé 9 tháng tuổi đa dạng và đủ chất

Cháo thịt heo – rau ngót

  • Chuẩn bị:
    • Thịt nạc: 30g
    • Rau ngót: 30g
    • Gạo tẻ
  • Cách làm:
    • Gạo nấu thành cháo, thịt heo xay nhuyễn, ray ngót xay nhuyễn.
    • Thịt heo xào qua rồi cho vào cháo, đảo tới khi thịt heo chón rồi cho rau ngót vào nấu tiếp đến khi chảo sủi 3-5 phút thì tắt bếp.

Cháo lươn – cà rốt

  • Chuẩn bị:
    • Gạo tẻ (một nắm vừa tay): khoảng 25g
    • Thịt lươn: 10g
    • Cà rốt: 20g
    • Dầu ăn: khoảng 1,5 thìa
    • Muối i-ốt: 1/6 thìa cà phê
    • Nước mắm loại ngon: khoảng 1/2 thìa cà phê
  • Cách làm:
    • Sơ chế lươn, sau đó hấp hoặc luộc chín, lấy phần thịt băm nhỏ
    • Sau khi gạo chín mềm cùng cà rốt băm nhỏ thì cho lươn vào.
    • Cho nước mắm hoặc muối vào rồi khuấy đều lên và đun thêm khoảng từ 7 – 10 phút thì bạn tắt bếp.
    • Cuối cùng bạn để cháo hơi nguội (khoảng 2 phút) thì cho thêm 1,5 thìa súp dầu ăn.

Óc heo – rau ngót:

  • Chuẩn bị:
    • Cháo trắng
    • Rau ngót
    • Óc heo
  • Cách làm:
    • Óc heo lột bỏ lớp màng ngoài
    • Ướp óc với 1 thìa dầu ăn và ít bột nêm dành cho bé.
    • Hấp cách thủy cho chín rồi dùng thìa tán nhỏ.
    • Rau ngót băm nhỏ.
    • Đun sôi cháo trắng rồi cho óc heo và rau ngót vào đun thêm khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.

Thịt gà – mướp – giá đỗ:

  • Chuẩn bị:
    • Cháo trắng
    • Thịt gà
    • Mớp
    • Giá đỗ
  • Cách làm:
    • Thịt gà thái mỏng ướp với 1 nhánh tỏi băm, thìa dầu ăn, hạt nêm.
    • Cho thịt vào xào lửa lớn.
    • Cho mướp vào xào nhanh tay rồi băm nhỏ hỗn hợp
    • Khi cháo gần sủi cho hỗn hợp vào đun tới sôi rồi tắt bếp cho giá đỗ băm nhỏ vào.

Móng giò – hạt sen:

  • Chuẩn bị:
    • Hạt sen
    • Hành hoa
    • Gạo tẻ: 30g
    • 1 móng giò
  • Cách làm:
    • Móng giò chọn miếng chỉ có gân và da sẽ đỡ ngấy
    • Ninh nhừ móng giò, gạo, hạt sen.
    • Hạt sen dùng thìa tán nhuyễn, móng giò có thể bỏ ra băm nhỏ hoặc để nguyên
    • Trước khi tắt bếp thì tháo nhỏ hành hoa cho vào

Cháo tôm – gạo lức:

src=https://vn admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/2/2018/10/thực đơn cho bé 9 tháng tuổi 600x400.jpg Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi   Đa dạng và đủ chất

thực đơn cho bé 9 tháng tuổi

  • Chuẩn bị:
    • Tôm biển: 200g
    • Gạo lức: 30g
    • Dầu ăn
    • Cà rốt
  • Cách làm:
    • Gạo lức nấu thành cháo
    • Tôm bóc vỏ xay nhuyễn, cà rốt rửa sạch hấp chín xay nhuyễn rồi trộn cùng tôm.
    • Cháo gần sủi cho hỗn hợp vào rồi đảo đều khoảng 10 phút rồi tắt bếp.

Cháo cua – bí đỏ

  • Chuẩn bị:
    • Cua
    • Gạo tẻ: 30g
    • Bí đỏ: 30g
  • Cách làm:
    • Gạo nấu thành cháo, sau đó cho bí đỏ cắt hạt hạt lựu vào nấu chín.
    • Thịt cua hấp chín lấy thịt, phi hành thopwm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay và tắt bếp.
    • Khi cháo sôi cho cua đã làm vào đảo đều rồi tắt bếp

Cháo tôm – cải bó xôi:

  • Chuẩn bị:
    • Tôm
    • Gạo tẻ
    • Rau cải bó xôi
  • Cách làm:
    • Gạo nấu thành cháo
    • Tôm luộc chín lấy thịt giã nhỏ xào sơ qua.
    • Rau cải bó xôi băm nhỏ và cho vào xào cùng tôm.
    • Cháo tăng nhuyễn thì cho hỗn hợp vào cháo đảo đều trong 5 phút rồi tắt bế

Cháo trứng bắc thảo

  • Chuẩn bị:
    • Gạo tẻ
    • 1 trứng gà
    • ½ long đen trứng bắc thảo
  • Cách làm:
    • Gạo tẻ nấu thành cháo, đánh đều trứng gà cùng long đen trứng bắc thảo.
    • Long den trứng bắc thảo sẽ vón lại nhưng khi cho vào cháo sẽ tan hết
    • Cho hỗn hợp vào đảo đều tay sau khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Cháo cua bể – cà rốt:

src=https://vn admin.theasianparent.com/wp content/uploads/sites/2/2018/10/thực đơn cho bé 9 tháng tuổi 2 549x400.jpg Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi   Đa dạng và đủ chất

thực đơn cho bé 9 tháng tuổi

  • Chuẩn bị:
    • Gạo tẻ
    • Cà rốt
    • Cua bể
  • Cách làm:
    • Cua luộc chín, lấy thịt băm nhuyễn, sau đó xào nhanh với hành tím.
    • Cà rốt băm nhuyễn.
    • Nấu cháo đến khi chín cho cà rốt và cua vào đảo đều, để sôi thêm 2 phút rồi tắt bếp

Trên đây là một số công thức mẹ hãy thử đổi món cho con nhé. Chắc chắn bé sẽ hào hứng hơn với bữa ăn nếu thực đơn của bé thật đa dạng và ngon miệng.

Chúc các mẹ thành công!

-Ele Luong-

Các bài viết liên quan:

Thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé

8 loại thực phẩm hàng đầu giúp phát triển chiều cao cho trẻ

Chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân bằng cho trẻ 2 tuổi

“Bổ sung dinh dưỡng cho trẻ từ hoa quả” – Mẹ đã làm đúng chưa?

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!