X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người gây tử vong vì ăn hàu sống và hải sản chưa chế biến kỹ!

Mất 6 phút để đọc
Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người gây tử vong vì ăn hàu sống và hải sản chưa chế biến kỹ!Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người gây tử vong vì ăn hàu sống và hải sản chưa chế biến kỹ!

Mới đây, một bệnh nhân nam, 59 tuổi, đã nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus vì ăn hải sản chưa được nấu chín kỹ.

Cảnh báo vi khuẩn ăn thịt người từ hàu sống

Bệnh nhân ở Hải Phòng, có bệnh gan do uống nhiều rượu. Tuần trước, bệnh nhân được nhập viện Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, tình trạng đau bụng vùng thượng vị và quanh rốn, bị tiêu chảy và nôn nhiều lần, sốt cao 39-40 độ C.

Chỉ vài giờ sau khi nhập viện, bệnh nhân nhanh chóng rơi vào tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa phủ tạng. Ông rơi vào trạng thái hôn mê, suy hô hấp, suy tuần hoàn, rối loạn đông máu và chuyển hóa nặng, kèm theo đó là tình trạng nổi ban phỏng nước, xuất huyết, hoại tử diện rộng da, cân, cơ vùng tứ chi. Bác sĩ đã tiến hành cấy khuẩn hai mẫu máu đều dương tính với vi khuẩn Vibrio vulnificus (V. vulnificus).
nhiem-vi-khuan-an-thit-nguoi

Bệnh nhân Đ. (59 tuổi, trú tại huyện An Dương, Hải Phòng) nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, suy đa phủ tạng. Ảnh: BVCC.

Từ khi nhập viện, các bác sĩ đã cho bệnh nhân dùng kháng sinh mạnh, tiến hành thở máy, lọc máu liên tục, thuốc vận mạch nâng huyết áp và nhiều biện pháp điều trị hồi sức tích cực. Song, tình hình bệnh biến chuyển xấu quá nhanh, tiên lượng tử vong, gia đình đã xin cho bệnh nhân về sau 4 ngày điều trị tích cực tại bệnh viện.

Được biết, bệnh nhân thuộc nhóm những ca nhiễm vi khuẩn ăn thịt người nguy hiểm mà khoa Hồi sức truyền nhiễm, Viện Lâm sàng các bệnh Truyền nhiễm, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 đã tiếp nhận trong thời quan gần đây. Bệnh có đặc điểm là diễn biến rất nặng, nhanh chóng xuất hiện sốc nhiễm khuẩn, suy đa tạng, bệnh nhân có tỷ lệ tử vong cao.

nhiem-vi-khuan-an-thit-nguoi

Bệnh nhân gặp tình trạng nổi ban phỏng nước, xuất huyết nếu bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người

Ăn hải sản sống hoặc nấu chưa kỹ, đặc biệt là hàu, dễ mắc bệnh

Theo bác sĩ Nguyễn Sỹ Thấu, khoa Hồi sức truyền nhiễm, V. vulnificus là vi khuẩn sống tự do trong nước biển hoặc nước lợ (khu vực cửa sông) hoặc ký sinh trong các loài thủy sinh có vỏ như hàu, tôm… Vi khuẩn có khả năng gây hoại tử cân cơ rất nhanh, chính vì đặc điểm này mà nó còn có tên là “vi khuẩn ăn thịt người”.

Vi khuẩn sẽ gây ra bệnh nhiễm trùng máu gây tử vong cao, lên đến 50%, thậm chí 90% nếu bệnh nhân có sốc nhiễm khuẩn tụt huyết áp tại thời điểm nhập viện. Phần lớn bệnh nhân thường tử vong trong vòng 48 giờ mặc dù được điều trị tích cực.

Ý kiến của bác si Vũ Viết Sáng, khoa Hồi sức truyền nhiễm sẽ khiến nhiều tín đồ hải sản phải lo lắng. Cụ thể: nếu ăn hải sản sống hoặc nấu chưa kỹ, đặc biệt là hàu, dễ mắc bệnh. Đã có thống kê trên 180 bệnh nhân nhiễm trùng do V. vulnificus cho thấy có 92,8% bệnh nhân ăn hàu sống trong vòng hai ngày trước đó. Thời gian ủ bệnh thường là từ 3 tiếng đến 6 ngày.

nhiem-vi-khuan-an-thit-nguoi

Ăn hàu sống rất dễ bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người

Bên cạnh đường ăn uống, người bệnh cũng có thể nhiễm vi khuẩn khi tham gia các hoạt động trên biển, như bơi lội, câu cá, cầm nắm hải sản cũng có thể nhiễm vi khuẩn. Đã có trường hợp bị nhiễm qua những vết thương rất nhỏ, thậm chí bị đuôi con tôm đâm vào hoặc bị vỏ hàu cứa khi tắm biển.

Theo bác sĩ Sáng, tất cả mọi người đều có thể bị mắc bệnh theo cơ chế nhiễm như trên. Tuy nhiên, một số đối tượng sẽ dễ có nguy cơ hơn, đó là:

  • người nghiện rượu
  • bệnh gan mạn tính
  • viêm gan, xơ gan
  • Tan máu bẩm sinh
  • Suy giảm sức đề kháng, như: đái tháo đường, suy thận mạn, u lympho…
  • Nam giới, đặc biệt là nam giới tuổi cao, dễ mắc bệnh hơn nữ

Nếu bị nhiễm trùng da và mô mềm nhanh sẽ chóng dẫn đến viêm tấy, bầm tím, phỏng nước lớn, và hoại tử. Những trường hợp này cần phẫu thuật sớm, thậm chí cắt cụt chi để bảo toàn tính mạng.

Khi nhiễm trùng huyết thì diễn biến nhanh đến sốc nhiễm khuẩn, suy chức năng đa phủ tạng, bệnh nhân sẽ bị chứng rối loạn đông máu và rối loạn chuyển hóa nặng. Tỷ lệ tử vong rất cao. Những người may mắn qua được giai đoạn cấp tính vẫn có thể tử vong do hậu quả của suy đa tạng kéo dài.

Làm sao để đề phòng vi khuẩn ăn thịt người nguy hiểm này?

nhiem-vi-khuan-an-thit-nguoi

Đuôi tôm bị nhiễm khuẩn Vibrio vulnificu nếu bị đâm vào da sẽ rất nguy hiểm

Bác sĩ khuyến cáo, người dân cần tránh ăn hải sản chưa được nấu chín. Khi tham gia các hoạt động có nguy cơ tiếp xúc vết thương với vi khuẩn, như tắm biển, câu cá biển, đánh bắt và chế biến hải sản, cần cẩn thận không để bị thương… Nếu trên cơ thể đang có vết thương hở, hãy thận trọng khi tiếp xúc với nước biển, nước lợ, hải sản sống.

Khi thấy bất cứ các triệu chứng như biểu hiện đường tiêu hóa, sưng nóng đỏ đau tại vết thương, đau và/hoặc nổi ban, bọng nước ở chân tay sau khi nghi ngờ có tiếp xúc với nguồn bệnh, cần đến bệnh viện ngay để theo dõi và điều trị.

Theo vnexpress

Xem thêm:

  • Chuyện hy hữu: Tử vong vì bị vỏ tôm cứa vào tay
  • CẢNH BÁO!!! Không nên cho trẻ ăn tôm vì nguy cơ nhiễm siêu virus DIV1 từ Trung Quốc
  • Cẩn thận khi mua và chế biến thịt lợn vì virus cúm lợn mới xuất hiện tại Trung Quốc có nguy cơ bùng phát thành đại dịch!

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Hòa Đặng

  • Home
  • /
  • Phong cách sống
  • /
  • Nhiễm vi khuẩn ăn thịt người gây tử vong vì ăn hàu sống và hải sản chưa chế biến kỹ!
Chia sẻ:
  • Thực hư chuyện xà bông cục là nơi truyền bệnh thay vì giúp làm sạch vi khuẩn

    Thực hư chuyện xà bông cục là nơi truyền bệnh thay vì giúp làm sạch vi khuẩn

  • Trẻ 6 tháng ăn được thịt gì? Những điều bố mẹ cần biết khi cho trẻ ăn thịt

    Trẻ 6 tháng ăn được thịt gì? Những điều bố mẹ cần biết khi cho trẻ ăn thịt

app info
get app banner
  • Thực hư chuyện xà bông cục là nơi truyền bệnh thay vì giúp làm sạch vi khuẩn

    Thực hư chuyện xà bông cục là nơi truyền bệnh thay vì giúp làm sạch vi khuẩn

  • Trẻ 6 tháng ăn được thịt gì? Những điều bố mẹ cần biết khi cho trẻ ăn thịt

    Trẻ 6 tháng ăn được thịt gì? Những điều bố mẹ cần biết khi cho trẻ ăn thịt

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục đời sống dành cho bạn