Bà bầu ăn tôm được không? Là thắc mắc của nhiều mẹ bầu khi tôm là một món ăn khoái khẩu của nhiều người đặc biệt là chị em phụ nữ, dù là món nấu, luộc hay xào, tôm cũng đều có sức hấp dẫn riêng. Hãy để bài viết giúp mẹ có câu trả lời cho câu hỏi này nhé!
- Lợi ích từ việc ăn tôm
- Các món tôm cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng
Lợi ích từ việc ăn tôm
Bà bầu ăn tôm nhiều có tốt không? Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc mẹ bầu nạp nhiều thủy ngân vào cơ thể có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi. Chính vì lí do này nhiều mẹ bầu đã tránh không ăn hải sản trong khi mang thai vì trong đó có chứa nhiều thủy ngân. Tuy nhiên, tôm là hải sản chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp, chúng cũng có hàm lượng chất béo thấp nhưng lại chứa nhiều protein, rất tốt và an toàn cho phụ nữ mang thai khi được dùng với một liều lượng hợp lý, vừa phải.
Mẹ có thể quan tâm:
Thực hư câu chuyện bà đẻ ăn tôm bị sẹo lồi và gây đau bụng kéo dài
Mẹ bầu muốn ăn tôm an toàn trong 3 tháng đầu cần ghi nhớ một số chú ý dưới đây
Bà bầu ăn tôm được không? Tôm được đánh giá là nguồn thực phẩm cung cấp năng lượng dồi dào cho mẹ bầu. Trong tôm chứa nhiều sắt, là thành phần cung cấp dinh dưỡng cho các mô và cơ quan trong cơ thể. Dùng tôm sẽ giúp mẹ bầu bổ sung máu, tránh cảm giác mệt mỏi và khó chịu. Ngoài ra, tôm còn cung cấp những chất cần thiết khác như: omega-3, protein, canxi, các loại vitamin (như B6, B12,…),… Hơn nữa, hàm lượng cholesterol tốt trong máu sẽ đạt mức an toàn khi sử dụng tôm.
Tôm đem lại rất nhiều lợi ích cho mẹ bầu. Thêm vào đó, đây là loại thực phẩm dễ mua và chế biến nên các mẹ có thể dễ dàng làm tại nhà. Cùng theAsiaparent tham khảo một số các món ngon từ tôm cho bà bầu dưới đây nha:
Các món tôm cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng
1. Trứng hấp tôm
Nguyên liệu chuẩn bị món tôm cho bà bầu:
- Tôm sú 150g
- Trứng gà 5 quả
- Trứng vịt bắc thảo 1 quả
- Nấm bào ngư 30g
- Ớt sừng ½ trái
- Cà phê muối 1 thìa
- Cà phê tiêu xay ¼ thìa
- Súp bột bắp ¼ thìa
- Hành lá 1 nhành
- Ngò rí 1 nhành
- Cà phê hạt nêm 1 thìa
- Nước tương pha tương ớt.
- Dưa leo, cà chua, xà lách ăn kèm.
Cách chế biến món tôm cho bà bầu:
Bước 1: Rửa sạch tôm sú rồi lột vỏ tôm, bỏ chỉ lưng. Chuẩn bị một nồi nước đun sôi có ít muối, luộc sơ đến khi tôm vừa chín tới.
Bước 2: Đập 5 quản trứng gà vào chén. Sau đó đánh tan trứng gà với hỗn hợp gồm ½ thìa cà phê hạt nêm, tiêu xay và bột bắp pha ít nước để tạo độ kết dính. Bóc vỏ trứng vịt bắc thảo, cắt nhỏ.
Bước 3: Rửa sạch nấm bào ngư, xé nhỏ. Bỏ hạt ớt sừng đem đi cắt sợi. Cắt nhỏ hành lá, ngò rí.
Bước 4: Cho tôm sú, nấm bào ngư và trứng bắc thảo vào chén, đổ hỗn hợp trứng gà vào. Hấp khoảng 15 phút. Khi thấy mặt trứng se lại, dùng tăm xăm vào. Nếu không thấy sủi nước là trứng chín.
Bước 5: Lấy trứng ra trang trí với hành lá và ngò rí. Món tôm vừa miệng nếu dùng chung với cơm trắng, ăn kèm dưa leo, xà lách, cà chua. Nước chấm gồm nước tương pha tương ớt là cực phẩm.
2. Chả tôm kiểu mới hấp dẫn
Nguyên liệu:
- Tôm nõn 150g
- Củ cải trắng 250g
- Nhánh gừng 1
- Cây hành lá 2
- 4 muỗng canh bột mì
- Dầu ăn 30ml
- Rượu 7ml
- Chút muối và hạt tiêu
Các bước thực hiện
Bước 1: Làm sạch hành lá và gừng. Thái nhỏ hành lá, băm nhỏ gừng.
Bước 2: Bào sợi củ cải rồi đem đi luộc chín. Tôm xay nhuyễn
Bước 3: Bắc một nồi nước đun sôi để luộc củ cải. Sau khi luộc chín thì vắt ráo nước rồi thái nhỏ.
Bước 4: Tôm sau khi xay xong cho vào bát. Trộn đều tôm với củ cải thái nhỏ, gừng băm, bột mì, hạt tiêu, một ít dầu ăn, một ít muối. Sau đó cho hành thái nhỏ vào trộn chung.
Bước 5: Cho 15ml dầu ăn vào trong chảo rồi đun nóng, láng đều dầu trên mặt chảo. Vo hỗn hợp thành từng miếng nhỏ vừa ăn, ấn dẹt. Sau đó, giảm lửa nhỏ và chiên vàng đều 2 mặt chả.
Mẹ có thể quan tâm:
Bà bầu ăn thịt dê được không? Những món ăn bổ dưỡng từ thịt dê dành cho bà bầu
3. Tôm sốt chua ngọt
Nguyên liệu:
- Tôm sú 250g
- Dầu ăn 45ml
- Gốc hành 4 củ
- Đường 2g
- Rượu nấu ăn 15ml
- Tỏi 50g
- Gừng 10g
- Muối 2g
- Sốt cà chua 30g
Các bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch tôm, bóc vỏ và rút chỉ đen. Thái lát gừng, bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ. Thái nhỏ gốc hành.
Bước 2: Đun nóng dầu ở trong chảo. Tiếp đến cho gừng và tỏi vào xào thơm. Đổ rượu và tôm vào đảo cho đến khi tôm chuyển màu đỏ.
Bước 3: Đảo đều cho tôm với sốt cà chua cùng đường, muối cho thấm gia vị.
Bước 4: Cuối cùng rắc hành lá lên khi tôm đã chín và thấm nước sốt .
4. Tôm chiên mắm tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị món tôm cho bà bầu
- Tôm 200g
- Tiêu xay 5g
- Cafe muối 1 muỗng
- Canh nước mắm 1 muỗng
- Canh dầu hào 1 muỗng
- Tỏi 3 đến 4 tép
- Ớt đỏ 2 đến 3 quả
Các bước thực hiện
Bước 1: Mua tôm về làm sạch. Chuẩn bị một lượng dầu ăn vừa phải cho lên chảo. Chờ đến khi dầu sôi cho tôm vào chiên đến khi vàng đều các mặt.
Bước 2: Giã tỏi cho nhuyễn cùng ớt đỏ cắt lát vào, đảo đều với tôm
Bước 3: Sau đó, thêm muối, nước mắm, dầu hào vào rồi nêm nếm cho phù hợp với khẩu vị. Cuối cùng đảo thêm 1-2 phút rồi tắt bếp.
Bài viết đã giúp mẹ giải đáp thắc mắc bà bầu ăn tôm được không?, cùng với một số cách mẹ có thể tham khảo để chế biến món tôm cho bà bầu. Hi vọng các mẹ đã “tậu” cho mình những cách làm tôm hay ho.
Xem thêm:
- 6 món ăn đại bổ dưỡng cho mẹ bầu, giúp mẹ ngủ ngon và bé phát triển IQ cao
- 8 món ăn giải nhiệt trong mùa hè cho mẹ bầu và thai nhi!
- 4 món ăn hương vị Á ngon tuyệt cho mẹ bầu 3 tháng đầu