Cua là loại hải sản được người dân rất ưa chuộng. Ngoài hương vị thơm ngon hấp dẫn, loại thực phẩm này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác nhau cần thiết cho cơ thể. Ví dụ như protein, axit folic, các khoáng chất khác nhau và omega-3. Tuy nhiên, bà bầu ăn cua được không? Cùng theo dõi nhé!
Trong trường hợp này, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) giải thích, cua là loại thực phẩm thực sự an toàn để ăn khi mang thai. Với những lưu ý, có một số điều cần được xem xét trước khi tiêu dùng chúng.
5 lưu ý quan trọng trước khi ăn cua khi mang thai
Bà bầu ăn cua được không? Cứ từ từ, phụ nữ mang thai vẫn có thể tiêu thụ được, thật đấy. Chỉ là, hãy đảm bảo rằng sản phẩm cua bạn ăn phải được nấu chín tới và đảm bảo độ sạch.
Điều này có nghĩa là trong khi mang thai, bạn nên tránh ăn thịt cua, sushi hoặc sasimi cua ngay lập tức. Những sản phẩm này có xu hướng không được nấu chín kỹ, có thể gây nguy hiểm cho bạn và con bạn.
Do đó, không có gì sai nếu bạn tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi tiêu thụ hải sản. Đặc biệt là khi mức cholesterol của bạn cao.
Bà bầu ăn cua được không?
Một số yếu tố phải được xem xét bao gồm:
Chọn loại cua phù hợp
Loại cua an toàn để tiêu thụ là cua hoàng đế. Loại cua này có hàm lượng thủy ngân thấp nên an toàn cho phụ nữ mang thai. Tuy an toàn nhưng việc tiêu thụ loại cua này cũng cần hạn chế. Giới hạn tối đa để ăn loại cua này là khoảng 170 gram mỗi tuần.
Không ăn sống
Cua sống hay sashimi cua là thực đơn mẹ bầu nên tránh. Nguyên nhân là do, cua không được nấu chín kỹ có xu hướng chứa ký sinh trùng và vi khuẩn có hại cho sức khỏe.
Tránh cua đông lạnh
Theo FDA, cua đông lạnh bị nhiễm vi khuẩn listeria không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, hãy chọn những con cua còn tươi để ăn. Cơ quan kiểm soát thực phẩm Mỹ cũng khuyên không nên tiêu thụ ranjun trong thời kỳ mang thai, vì nó có hàm lượng thủy ngân cao và đã bị nhiễm vi khuẩn.
Tầm quan trọng của vệ sinh thực phẩm
Trước khi nấu, bạn nhớ rửa thật sạch ghẹ trước. Không chỉ vậy, bạn phải đảm bảo rằng các dụng cụ nhà bếp của bạn sạch sẽ khi nấu ghẹ. Vì vậy, các mẹ cũng nên tự chế biến món ghẹ tại nhà chứ không nên mua ngoài hàng để đảm bảo độ sạch.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Thể trạng của mỗi thai phụ là khác nhau. Vì vậy, trước khi quyết định ăn cua, đừng ngần ngại hỏi ý kiến bác sĩ trước.
Mặc dù có nhiều yếu tố cần xem xét nhưng ăn cua khi mang thai cũng có rất nhiều lợi ích. Một số lợi ích này bao gồm:
Hàm lượng omega 3, protein, vitamin A và D trong cua có thể giúp thai nhi phát triển trí não
- Tăng khả năng miễn dịch
- Giảm nguy cơ thiếu máu
- Giàu canxi
- Ít calo
- Chứa folate tốt cho sức khỏe thần kinh
Phụ nữ mang thai nên tiêu thụ khoảng 168g cua một tuần 2 lần. Nếu đã hỏi bác sĩ, bạn nên xác nhận lại là ăn thịt cua có an toàn đối với cơ địa và thể trạng cơ thể của mình hay không. Ăn đa dạng cá và ốc rất tốt cho sức khỏe nói chung, đặc biệt có lợi cho mẹ bầu. Một tuần ăn khoảng 230g các loại hải sản được xem là mức hợp lý. Nếu muốn chắc chắn hơn, mẹ bầu có thể tham khảo ý kiến bác sĩ.
Nhìn chung, cua đã được nấu chín đúng cách được coi là an toàn để tiêu thụ trong thai kỳ. Tuy nhiên, bạn vẫn phải cẩn thận và hạn chế ăn cua để cả bạn và thai nhi đều được khỏe mạnh.
Theo theAsianparent Indonesia
Xem thêm
Vào ngayFanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!
