X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
Product GuideSign in
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

Những sự thật về căn bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ không phải ai cũng biết

Mất 5 phút để đọc
Những sự thật về căn bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ không phải ai cũng biết

Tình trạng mỡ máu, gan nhiễm mỡ không chỉ xuất hiện ở những người thừa cân, béo phì mà  còn gặp ở người gầy, trẻ em, người ăn chay trường và trong quá trình giảm cân nếu có chế độ ăn uống và sinh hoạt không hợp lý.

Nhịn ăn, bỏ bữa tăng nguy cơ mỡ máu, gan nhiễm mỡ

Các chất đường, béo được tiêu thụ là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho cơ thể hoạt động. Lượng chất bột đường quá nhiều hay nhiều thức ăn béo, vượt quá khả năng chuyển hóa, dự trữ của gan là một trong những nguyên nhân dẫn đến gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ.

Những sự thật về căn bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ không phải ai cũng biết

Tuy nhiên, khi cơ thể nhịn đói, ăn kiêng quá mức chất bột đường, gan sẽ phải sử dụng đến cơ, mỡ dự trữ để chuyển hóa thành đường cung cấp năng lượng cho các cơ quan. Sự chuyển hóa này có thể sinh ra những chất bất lợi cho cơ thể và gia tăng quá mức chất béo có hại.

“Chưa thể khẳng định nhịn ăn, đói là nguyên nhân trực tiếp khiến tăng mỡ máu, mỡ gan. Tuy nhiên, nếu bỏ bữa, kiêng khem ăn uống quá mức hoặc bổ sung dinh dưỡng không hợp lý, không đủ chất cần thiết có thể gây gan nhiễm mỡ, tăng mỡ máu”, bác sĩ Loan nói.

Người gầy vẫn bị máu nhiễm mỡ

Theo bác sĩ Loan, nhiều người gầy đã cảm thấy ngỡ ngàng khi kết quả xét nghiệm kết luận mình bị máu nhiễm mỡ. Nguyên nhân là khi không ăn đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, cơ thể không đủ để chuyển hóa, gan sẽ tự động điều chỉnh lượng chất béo được lưu trữ và chuyển đổi protein thành năng lượng cần thiết. Lúc này, một lượng lớn axit béo vượt quá khả năng vận chuyển lipoprotein và gây lắng đọng trong gan, dẫn đến gan nhiễm mỡ.

mo-mau-gan-nhiem-mo

Ăn chay để giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ là sai lầm

Bác sĩ Loan cho biết người ăn chay trường, kiêng thịt mỡ vẫn có nguy cơ cao nhiễm mỡ gan. Nguyên nhân là thực phẩm chay khiến cơ thể nạp không đủ chất đạm, thiếu chất sắt và các vitamin nhóm B, đôi khi không đủ năng lượng, thành phần dinh dưỡng chất không cân đối.

Người ăn chay thường nạp nhiều chất bột đường, bánh kẹo ngọt, các món ăn thường là chiên xào, nhiều chất béo, đặc biệt sử dụng các loại dầu không tốt (dầu dừa, cọ…). Nếu kết hợp việc vận động ít, nguy cơ máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ vẫn cao ở người ăn chay.

mo-mau-gan-nhiem-mo

Bên cạnh đó, bác sĩ Loan cảnh báo những người nhịn đói kéo dài, bỏ bữa ăn, hoặc bệnh đái tháo đường không được điều trị tốt có thể gây tăng thể ceton máu do chuyển hóa chất béo thành đường. Chất này có thể gây hại cho não, thậm chí hôn mê do nhiễm ceton vì chất ceton đi qua được hàng rào máu não.

Để giảm cân an toàn, nguyên tắc chung là giảm năng lượng và các chất dinh dưỡng đưa vào cơ thể, phù hợp với nhu cầu từng người. Giảm tiêu thụ thực phẩm nhiều nhiều năng lượng như bột đường, chất béo. Tăng cường chất xơ từ các loại rau, củ quả, ngũ cốc nguyên hạt…

Cách giảm cân an toàn cho người bị mỡ máu, gan nhiễm mỡ

Tăng tiêu hao năng lượng trong cơ thể bằng cách vận động với cường độ vừa phải, đều đặn mỗi ngày hay ít nhất 3 ngày trong tuần và vận động 30-45 phút/lần. Nếu vận động quá mức, không những không tiêu hao mỡ thừa mà còn khiến giảm khối cơ, khiến cơ thể mệt mỏi hơn, gây đói và ăn nhiều hơn.

mo-mau-gan-nhiem-mo

Với bệnh nhân gan nhiễm mỡ, bác sĩ Loan khuyến cáo nên điều chỉnh chế độ ăn giảm chất béo đặc biệt là béo có hại (béo bão hòa, nhiều cholesterol như mỡ, bơ, lòng đỏ trứng, phủ tạng…), chọn các loại béo tốt (dầu mè, olive, mỡ cá) nhưng ăn số lượng vừa phải. Các thực phẩm giàu bột đường (cơm, bánh mì, khoai bắp…) giảm vừa phải và ăn đủ bữa.

Việc giảm cân bằng cách nhịn ăn có thể gây hạ đường huyết do gan không chuyển hóa kịp. Do vậy, bệnh nhân gan nhiễm mỡ tuyệt đối không nên nhịn đói, ăn nhiều bữa nhỏ và không kiêng khem quá mức. Đồng thời, nên tuyệt đối kiêng rượu bia, vì rượu bia sẽ làm thúc đẩy tình trạng gan nhiễm mỡ vào giai đoạn nặng hơn.

Câu chuyện từ đối tác
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
Giới thiệu 5 máy hút mũi cho bé sơ sinh được các mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
TOP 6 loại sữa dành cho trẻ sinh non thiếu tháng được nhiều mẹ tin dùng
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
13 bức ảnh bố mẹ nhất định phải chụp cho con để lưu giữ thời thơ ấu quý giá
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay

Theo Zing News

Xem thêm

  • Ca phẫu thuật ghép tinh hoàn thành công thứ 3 trên thế giới, cho phép người được ghép có thể thụ tinh trong tương lai
  • Những món ăn tàn phá gan bạn cần bỏ ngay lập tức trước khi quá muộn
  • Điểm mặt những thói quen tưởng chừng vô hại nhưng lại là nguyên nhân gây ung thư vú

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

img
Bài viết của

Mẹ Chuu

  • Home
  • /
  • Sức khỏe
  • /
  • Những sự thật về căn bệnh mỡ máu, gan nhiễm mỡ không phải ai cũng biết
Chia sẻ:
  • Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

    Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

  • Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

    Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

  • Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

    Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

  • Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

    Omega 6 là gì? Bà bầu và thai nhi bổ sung Omega 6 như thế nào là hợp lý?

  • Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

    Biểu hiện mang thai giả và triệu chứng khiến chị em lầm tưởng có con

  • Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

    Xuất tinh ra máu ở phái mạnh: Nguyên nhân và cách điều trị phù hợp

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it