X
theAsianparent Vietnam Logo
theAsianparent Vietnam Logo
  • COVID-19
  • Mẹ bầu
    • Tính ngày dự sinh
    • Thời kì mang thai
    • Tam cá nguyệt thứ nhất
    • Tam cá nguyệt thứ hai
    • Tam cá nguyệt thứ ba
    • Dự Án Sidekicks
    • Chuẩn bị mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
    • Sảy thai, lưu thai
  • Sau sinh
    • Dinh dưỡng cho mẹ sau sinh
    • Khỏe đẹp sau sinh
    • Tình cảm tâm lý sau sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Em bé 0 - 1 tuổi
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
    • Dậy thì & thành niên
  • Nuôi dạy con
    • An toàn
    • Kiến thức chung nuôi con
    • Lời khuyên cho cha mẹ
    • Tin tức chung
  • Giáo dục
    • Trẻ đặc biệt
    • Mầm non 3-5 tuổi
    • Trẻ đi học 5 tuổi trở lên
    • Trung học
  • Sức khỏe
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở trẻ
    • Bệnh, dị ứng và tai nạn ở người lớn
    • Tiêm phòng & Vac-xin
    • Dịch bệnh và các bệnh đặc biệt khác
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Chuyện phái đẹp
    • Chuyện phái mạnh
    • Hôn nhân
    • Hôn nhân & Tình Dục
    • Thể dục thể thao
    • Du lịch & Giải trí
  • Ăn Uống & Dinh Dưỡng
    • Lên thực đơn bữa ăn
    • Bữa ăn
    • Ăn dặm

5 cách làm sữa mè đen cho bà bầu ngon và bổ dưỡng

Mất 5 phút để đọc
5 cách làm sữa mè đen cho bà bầu ngon và bổ dưỡng5 cách làm sữa mè đen cho bà bầu ngon và bổ dưỡng

Cách làm sữa mè đen cho bà bầu được nhiều chị em lùng sục để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng trong thai kỳ. Cùng tìm hiểu công dụng của mè đen và các cách chế biến sữa từ loại hạt này nhé.

Mè đen là gì và tác dụng ra sao?

Hạt mè, hay còn gọi là hạt vừng, có tên khoa học là Sesamum indicum. Đây là loại cây trồng khá lâu đời và được tìm thấy hơn 3.500 năm trước. Ngoài mè đen thì còn có những loại mè khác như trắng, vàng và đỏ.

Mè chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm, ngoài ra còn có đồng, canxi oxalat. Thực tế, mè đen và mè trắng đều tốt cho sức khỏe, nhưng đông y khuyến cáo nên dùng mè đen vì đây được xem như một vị thuốc.

Giá trị dinh dưỡng của mè đen

Với hạt mè đen nguyên hạt, rang hoặc nướng trên 100g khẩu phần thì có giá trị dinh dưỡng như sau:

  • Calorie – 565 kcal
  • Carbohydrate – 25,7g
  • Protein – 17g
  • Chất xơ – 14g
  • Canxi – 989 mg
  • Magiê – 356 mg
  • Chất béo – 48g
  • Phốt pho – 638 mg
  • Vitamin A – 9 IU
  • Thiamin – 0,8mg
  • Niacin – 4,6 mg
  • Folate – 98 mcg

Tác dụng của mè đen cho bà bầu

  • Giàu chất xơ nên giúp hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Qua đó giúp nhuận tràng tự nhiên và giảm táo bón trong thai kỳ cho mẹ bầu.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, sức đề kháng.
  • Là một nguồn cung cấp canxi, làm xương chắc khoẻ và ngăn ngừa các bệnh về răng miệng.
  • Giảm sự suy yếu cơ và căng thẳng, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng

cach-lam-sua-me-den-cho-ba-bau

Cách làm sữa mè đen cho bà bầu

1. Sữa mè đen cho bà bầu theo công thức cơ bản

Nguyên liệu

  • 100 g mè đen.
  • 500 ml sữa tươi không đường.
  • 150 ml sữa đặc.

Cách làm

  • Bắc chảo lên bếp, cho mè vào và rang chín ở mức lửa vừa và đảo đều liên tục khoảng 5 phút thì tắt bếp.
  • Chờ mè đen nguội rồi xay nhuyễn với 500 ml nước bằng máy xay sinh tố, dùng rây hoặc túi vải lọc lấy nước.
  • Cho nước vừa lọc vào nồi, thêm 500 ml sữa tươi và 150 ml sữa đặc rồi bắc lên bếp đun sôi. Khuấy đều đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
  • Thưởng thức sữa nóng hoặc ấm và có thể nêm độ ngọt của sữa cho hợp khẩu vị. Nếu muốn uống lạnh có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.

cach-lam-sua-me-den-cho-ba-bau

2. Chế biến sữa mè đen cho bà bầu với sữa đậu nành

Nguyên liệu

  • 200 g mè đen.
  • 120 g đường.
  • 200 g đậu nành.

Cách làm

  • Đầu tiên, đãi vỏ của đậu nành đã ngâm với nước khoảng 6 – 8 tiếng.
  • Mè đen cho vào chảo rang chín.
  • Cho cả mè đen và đậu nành vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước. Sau đó, dùng khăn hoặc túi lọc để lọc bỏ phần bã
  • Đun sôi phần sữa đã lọc được, khi thấy vừa sôi thì để lửa liu riu rồi cho đường vào và khuấy đều cho đường tan hết. Vớt bỏ lớp bọt trên mặt sữa và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Uống ngon nhất khi để tủ lạnh làm mát.

cach-lam-sua-me-den-cho-ba-bau

3. Nấu sữa mè đen cho bà bầu với đậu phộng

Nguyên liệu

  • 150 g đậu phộng.
  • 100 g mè đen.
  • 80 g đường trắng.

Cách làm

  • Mè đen rang chín.
  • Đậu phộng bạn có thể ngâm nước khoảng 4-6 tiếng rồi bốc vỏ hoặc rang chín đậu phộng rồi xát vỏ.
  • Cho mè đen và đậu phộng vào máy sinh tố xay nhuyễn với 500 ml nước lọc.
  • Đổ hỗn hợp vừa xay vào nồi đun với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp.

4. Cách làm sữa mè đen cho bà bầu với hạt óc chó

Nguyên liệu

  • 70 g hạt óc chó.
  • 30 g mè đen.
  • Đường, muối.

Cách làm

  • Rửa sạch hạt mè đen và hạt óc chó đã ngâm trong 4 giờ.
  • Cho vào máy xay sinh tố: Hạt óc chó, mè đen, ít muối, 2 thìa đường và 600 ml nước lọc rồi xay nhuyễn hỗn hợp.
  • Dùng rây lọc lấy sữa, bỏ bã.
  • Cho sữa lọc được vào nồi và nấu đến khi sôi bớt lửa nhỏ để khoảng 1 phút thì tắt bếp.

cach-lam-sua-me-den-cho-ba-bau

5. Sữa mè đen cho bà bầu với hạt sen

Nguyên liệu

  • 50g mè đen
  • 100g hạt sen
  • 1 lít nước

Cách làm

  • Ngâm hạt sen 45-60′ trước khi nấu, sau đó cho vào nồi cùng 1l nước nấu đến khi hạt sen hơi mềm.
  • Đối với mè thì bạn có thể chọn 2 cách, hoặc là ngâm 8 tiếng, sau đó cho vào nấu chung với hạt sen.
  • Hoặc là cho mè vào chảo rang chín, mè rất nhanh chín, khi nghe nổ nhìu tiếng lách tách và thấy mùi thơm của mè thì tắt bếp.
  • Cho mè vào nồi hạt sen sau đó cho vào máy xay thật nhuyễn. Sau đó lọc lấy bã để loại bỏ cặn, uống sẽ ngon hơn.

Tẩm bổ trong thời gian luôn được mẹ bầu và gia đình quan tâm để mẹ và bé khoẻ. Mẹ hãy luôn cố gắng cân bằng và ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng nhất với những cách làm sữa mè đen cho bà bầu  kể trên nhé.

Xem thêm:

  • Bà bầu ăn gì để con da trắng môi đỏ, xinh như thiên thần?
  • Nên mua bảo hiểm thai sản hay bảo hiểm y tế trước khi mang thai
  • Có thai nhưng vẫn có kinh nguyệt bình thường: Liệu có nguy hiểm?

Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!

Câu chuyện từ đối tác
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
5 dòng sản phẩm sữa rửa mặt dành cho bà bầu được ưa chuộng hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay
Bật mí 4 loại kem chống nắng cho bà bầu được ưu chuộng trên thị trường hiện nay

Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!

ddc-calendar
Chuẩn bị sẵn sàng cho sự xuất hiện của em bé bằng cách thêm ngày dự sinh của bạn.
HOẶC
Tính ngày dự sinh của bạn
img
Bài viết của

mInH.tHu

  • Home
  • /
  • Trở thành cha mẹ
  • /
  • 5 cách làm sữa mè đen cho bà bầu ngon và bổ dưỡng
Chia sẻ:
  • Bầu bị ngứa vùng kín: Nguyên nhân và cách trị ngứa vùng kín an toàn

    Bầu bị ngứa vùng kín: Nguyên nhân và cách trị ngứa vùng kín an toàn

  • Đau dạ dày khi mang thai: Nguyên nhân và biện pháp chữa trị

    Đau dạ dày khi mang thai: Nguyên nhân và biện pháp chữa trị

  • Bầu 6 tháng và những lưu ý mẹ bầu không nên bỏ qua

    Bầu 6 tháng và những lưu ý mẹ bầu không nên bỏ qua

app info
get app banner
  • Bầu bị ngứa vùng kín: Nguyên nhân và cách trị ngứa vùng kín an toàn

    Bầu bị ngứa vùng kín: Nguyên nhân và cách trị ngứa vùng kín an toàn

  • Đau dạ dày khi mang thai: Nguyên nhân và biện pháp chữa trị

    Đau dạ dày khi mang thai: Nguyên nhân và biện pháp chữa trị

  • Bầu 6 tháng và những lưu ý mẹ bầu không nên bỏ qua

    Bầu 6 tháng và những lưu ý mẹ bầu không nên bỏ qua

Nhận những lời khuyên đều đặn từ chúng tôi về quá trình mang bầu và thai nhi phát triển!
  • Trở thành cha mẹ
    • Chuẩn bị mang thai
    • Đặt tên cho con
    • Thời kỳ mang thai
    • Chuyển dạ và đi sinh
  • Giai đoạn phát triển
    • Trẻ sơ sinh (0-12 tháng)
    • Trẻ tập đi (1-3 tuổi)
    • Trẻ mầm non (3-6 tuổi)
    • Trẻ đi học
  • Phong cách sống
    • Làm đẹp
    • Người nổi tiếng
    • Du lịch & nghỉ lễ
    • Hôn nhân
  • Sức khỏe
    • Dị ứng
    • Tai nạn & khẩn cấp
    • Tiêm phòng
  • Dinh dưỡng
    • Nuôi con bằng sữa mẹ
    • Ăn dặm
    • Thực đơn hàng ngày
    • Kiến thức dinh dưỡng
  • Tìm hiểu thêm
    • TAP cộng đồng
    • Liên hệ quảng cáo
    • Liên hệ
    • Trở thành cộng tác viên


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
Về chúng tôi|Đội ngũ chúng tôi|Điều khoản bảo mật|Điều khoản sử dụng |Sơ đồ trang web
  • Công cụ
  • Bài viết
  • Hỏi & Đáp
  • Bình chọn

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

Chúng tôi sử dụng dữ liệu để đảm bảo bạn có một trải nghiệm tốt nhất. Learn MoreOk, Got it

theAsianparent heart icon
Chúng tôi muốn gửi thông báo những thông tin cập nhật và mới nhất gần đây về chuyên mục mang thai dành cho bạn