Bé 1 tuổi ăn gì? Ở giai đoạn này, mẹ có thể cho bé ăn ngày 3 bữa với cháo, nui, mì, thịt, tôm, trứng và các loại rau...Việc quan trọng là mẹ nên cân bằng các dưỡng chất trong một bữa ăn để trẻ phát triển toàn diện hơn.
- Nhu cầu dinh dưỡng của bé 1 tuổi
- Một số nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng của bé 1 tuổi
Thạc sĩ, Bác sĩ Trương Thành Tâm - Bác sĩ Nhi khoa - Khoa Nhi - Sơ sinh - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Đà Nẵng “Đối với trẻ 1 tuổi, lúc này mẹ đã có thể nhẹ nhàng hơn trong việc suy nghĩ chuẩn bị bữa ăn cho con vì bé đã có thể ăn các loại thực phẩm như bố mẹ với một lượng nhỏ phù hợp với bé. Trẻ cũng bắt đầu uống được các loại sữa như sữa hạt ngũ cốc, sữa bò và sữa nguyên kem. Việc khuyến khích trẻ ăn nhiều rau củ vẫn nên tiếp tục trong giai đoạn này nhằm bổ sung các dưỡng chất vitamin tốt cho sức khỏe”.
Nhu cầu dinh dưỡng của bé 1 tuổi
Thể chất của bé trai và bé gái
Cùng độ tuổi nhưng thể chất bé trai và bé gái khác nhau. Từ đó, nhu cầu dinh dưỡng cũng khác nhau. Muốn biết nên cho trẻ 1 tuổi ăn gì, mẹ cần hiểu rõ:
- Bé trai 1 tuổi: nặng khoảng 9.6kg, cao 75.7 cm. Lúc này, bé đã bắt đầu mọc được khoảng 6 - 8 chiếc răng nhỏ.
- Bé gái 1 tuổi: nặng khoảng 8.9kg, chiều cao khoảng 74cm. Bản chất bé gái thường thấp và nhẹ cân hơn bé trai.
Thời điểm này là giai đoạn bé bắt đầu hành trình khám phá thế giới xung quanh. Do đó, bé cần được cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết để quá trình “khám phá” đạt hiệu quả tốt nhất.
Mẹ có thể quan tâm:
Trẻ 1 tháng tuổi - Con bắt đầu thích nghi với cuộc sống bên ngoài bụng mẹ
Cơ thể bé 1 tuổi cần dưỡng chất gì?
Trẻ 1 tuổi ăn gì để tăng trưởng? Không như những ngày đầu đời, khi được 1 tuổi, bé đã ăn được đa dạng. Hệ tiêu hóa của bé giai đoạn này cũng hoạt động tốt hơn, thích nghi được với nhiều nhóm thực phẩm hơn.
Nhu cầu của bé 1 tuổi như sau:
+ Tinh bột (khoảng 100 - 120g) có trong mì, gạo, bún…
+ Lượng đạm (khoảng 100 - 150g) có trong cá, thịt, cua, tôm, trứng…
+ Chất béo (khoảng 25g) có trong mỡ động vật, dầu ăn, bơ…
+ Hoa quả chín (khoảng 150 - 200g)
+ Rau xanh (khoảng 50 -100g)
Bé 1 tuổi ăn được gì?
Từ lúc 4 tháng tuổi, bé đã có thể ăn dặm với cháo xay loãng kết hợp với rau củ, chất đạm. 1 tuổi trở lên, bé có thể tiêu hóa thức ăn đặc hơn.
Thực đơn cơ bản của bé 1 tuổi gồm:
+ Cháo: 3 bữa (bé có thể ăn các thức ăn mềm như bún, phở, nui, mì…)
+ Sữa: 600ml (tương đương 3-4 cữ bú mẹ)
+ 2 – 3 muỗng canh có chất đạm được băm nhuyễn (thịt, tôm, trứng, cá)
+1 muỗng củ, rau băm nhuyễn (rau dền, bí đỏ, rau muống, cà rốt)
+ Trái cây, sữa chua
Một số nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng của bé 1 tuổi
Đa dạng nguồn thực phẩm
1 tuổi là giai đoạn nền tảng để cơ thể phát triển. Vì vậy mẹ cần cho bé ăn đầy đủ chất để bé phát triển toàn diện nhất. Mẹ nên thay đổi các món ăn để tránh cảm giác ngán, chán ăn.
Mẹ cũng nên chú ý cách bày trí thức ăn. Màu sắc sặc sỡ, đẹp mắt luôn kích thích thị giác và vị giác, tạo cảm giác thèm ăn.
Mẹ có thể quan tâm:
Tập cho bé nhai
Bé 1 tuổi ăn được gì? Nước hầm xương rất tốt cho sức khỏe nhưng mẹ đừng lạm dụng nhé. Ăn “cái” sẽ tốt hơn, vừa tập nhai, vừa tạo cảm giác lạ miệng, vừa cung cấp chất xơ.
Bé giai đoạn này cũng nên được tập nhai với rau củ luộc mềm. Để bé ngồi ăn cùng cả nhà cũng là cách tập nhai hiệu quả. Bé cũng sẽ thích thú hơn khi được ngồi ăn cùng gia đình.
Có nhiều phương án thay thế
Mẹ nên chuẩn bị nhiều phương án thay thế trong trường hợp bé biếng ăn thay vì ép buộc. Ép buộc sẽ khiến bé khó chịu hơn, vô tình hình thành ác cảm với việc ăn uống.
Nếu bé biếng ăn cháo, mẹ đừng ép bé cố ăn Mẹ có thể cho bé uống sữa hoặc các thực phẩm khác giàu dinh dưỡng thay thế.
Mẹ nên duy trì chế độ ăn uống hợp lý như thế này để đảm bảo bé không bị thừa hoặc thiếu chất.
Tôn trọng nhu cầu và sở thích của bé
Nếu bé không thích món gì, mẹ có thể chọn món khác có cùng dưỡng chất. Khi bé ăn đủ no, bé sẽ dừng, mẹ đừng cố ép thêm, sẽ khiến bé đầy hơi đấy!
Mẹ hãy để ý xem bé thích món gì để chọn món ăn và cách chế biến phù hợp với khẩu vị của bé. Thật không vui tí nào nếu cứ bị ép ăn những món mình ghét. Và ngược lại, được ăn những món mình thích sẽ thật ngon miệng biết bao!
Song song với những món ăn này, mẹ nên tiếp tục cho bé bú đến khi bé ngoài 2 tuổi để đảm bảo bé không thiếu chất.
Vậy là mẹ đã biết bé 1 tuổi ăn được những gì. Hãy chú ý đến dinh dưỡng cho con để bé phát triển toàn diện mẹ nhé!
Nguồn tham khảo: Trẻ 12 tháng tuổi: Phát triển thể chất, vận động, nhận thức và cảm xúc - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
Xem thêm:
- Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn ngon miệng, dễ hấp thu
- Thực đơn ăn cho bé 1 tuổi kiểu Nhật đa dạng đầy đủ chất
- Ăn dặm: Những gì bé có thể và không thể ăn trong độ tuổi ăn dặm?
Vào ngay Fanpage của the Asianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!