Bầu uống sữa tươi không đường có tốt không là câu hỏi của không ít mẹ bầu khi đang trong thai kỳ. Vậy đâu là thời điểm thích hợp cho mẹ uống sữa không đường an toàn và hiệu quả? Mẹ bầu hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé!
Tìm hiểu về sữa tươi và sữa tươi không đường
Sữa tươi thường dùng hiện nay là sữa từ động vật như bò, dê, cừu... ở dạng nguyên liệu thô, sau đó được đem xử lý, khử trùng và cung cấp ra thị trường, trong đó sữa bò chiếm tới 90% các loại sữa tươi.
Trên thị trường có 2 loại sữa tươi là sữa tươi tiệt trùng và sữa tươi thanh trùng. Sữa tươi thanh trùng được làm từ sữa tươi nguyên chất 100%, được xử lý ở nhiệt độ 90 độ C trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 40 độ C trong khi đó sữa tiệt trùng có thành phần từ sữa tươi có bổ sung thêm 1 số hương liệu tự nhiên, vitamin và khoáng chất. Sữa được xử lý ở khoảng 140 độ C trong 4 – 6 giây, sau đó làm lạnh đột ngột để tiêu diệt hết vi khuẩn và nấm men có hại. các loại sữa tươi thanh trùng cần được bảo quản lạnh, có hạn sử dụng ngắn (khoảng 10 ngày, nếu đun sôi thì chỉ được 2 ngày) trong khi sữa tiệt trùng có hạn sử dụng dài hơn (từ 6 tháng đến 1 năm).
Thông thường trong quá trình chế biến, nhà sản xuất thường bổ sung thêm đường để hương vị sữa tươi ngon và dễ uống hơn (sữa tươi có đường hoặc ít đường) do sữa tươi nguyên chất thường có vị nhạt, lợ lợ. Sữa tươi không đường thì ngoài thành phần là sữa tươi ra thì không bổ sung thêm bất cứ loại đường nào khác. Vì thế loại sữa này có lợi cho sức khỏe người dùng hơn.
Thành phần của sữa tươi không đường
Sữa tươi không đường chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng giống như sữa tươi nguyên chất, bao gồm:
- Cacbohydrate
- Chất béo
- Chất đạm
- Vitamin A, D
- Vitamin B6, B12
- Kali
- Canxi
- Magie
- Phospho…
Bảng thành phần giàu vitamin và khoáng chất của sữa tươi không đường đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mẹ bầu nếu sử dụng đúng cách.
Lợi ích khi mẹ bầu uống sữa tươi không đường
- Sữa rất giàu canxi và vitamin D có lợi cho quá trình hấp thụ canxi, giúp xương và răng chắc khỏe, giảm nguy cơ thiếu canxi ở thai nhi
- Các protein phong phú và các amino acid chứa lưu huỳnh trong sữa có thể nâng cao hệ thống miễn dịch của cơ thể, điều chỉnh nội tiết và cải thiện vi tuần hoàn trong cơ thể
- Sữa có chức năng ngăn chặn cơ thể mẹ hấp thu kim loại độc hại trong thực phẩm, từ đó làm giảm nguy cơ thai nhi hấp thụ các chất độc hại đó
- Kali trong sữa có thể giữ cho thành mạch ổn định khi huyết áp cao, giảm nguy cơ tăng huyết áp do thai nghén ở mẹ bầu
- Sữa có chứa một số chất an thần và canxi trong sữa cũng có thể làm giảm căng thẳng, vì vậy uống sữa 1 tiếng trước khi đi ngủ sẽ giúp mẹ bầu ổn định về cảm xúc và có thể ngủ ngon hơn
- Kẽm trong sữa có thể thúc đẩy sự phát triển não bộ của thai nhi
- Sắt, đồng và vitamin A trong sữa có tác dụng thẩm mỹ, vitamin B2 có thể cải thiện thị lực và ngăn ngừa xơ cứng động mạch vành
- Sữa có khá dồi dào lượng carbohydrate giúp mẹ bầu duy trì năng lượng sống, giảm đi cảm giác mệt mỏi khi mang thai
- Lượng nước trong sữa cung cấp nước cho hoạt động sống của cơ thể.
Mẹ bầu uống sữa tươi không đường bao nhiêu là đủ, nên uống sữa vào thời điểm nào trong ngày?
- Không nên uống quá nhiều sữa tươi không đường trong cùng 1 thời điểm mà nên chia nhỏ ra thành nhiều lần để cơ thể dễ hấp thụ, tránh cảm giác đầy bụng
- Lượng sữa tươi hằng ngày có thể uống tùy theo cảm nhận của mẹ bầu. Tuy nhiên, lượng sữa tươi tiêu thụ nên nằm trong khoảng 400 - 600 ml/ngày là tốt nhất
- Mẹ bầu có thể thoải mái thay đổi lựa chọn nhiều loại sữa không đường khác nhau từ sữa dê, bò, cừu...
- Sữa tươi không đường có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mẹ bầu dù uống vào buổi sáng hay buổi tối
- Sữa tiệt trùng an toàn hơn vì đã qua xử lý nhiệt loại bỏ vi khuẩn. Mẹ bầu không cần phải dự trữ trong tủ lạnh, sữa có thể để được trong điều kiện bình thường khoảng sáu tháng. Chị em thích uống sữa tươi thanh trùng cần lưu ý bảo quản sữa trong tủ lạnh, ở nhiệt độ 3 – 5 độ C để bảo toàn thành phần dinh dưỡng trong sữa.
Mẹ bầu uống sữa tươi không đường thay sữa bầu được không?
Ưu điểm nổi trội của sữa tươi không đường đó là còn nguyên chất, dễ hấp thu hơn và dễ uống hơn sữa bầu. Vì vậy, nếu trong trường hợp mẹ không thể uống được sữa bầu, bị kích ứng dạ dày, nôn ói khi sử dụng sữa bầu thì hoàn toàn có thể thay thế bằng sữa tươi không đường.
Tuy nhiên, chị em cần nhớ không nên trộn sữa bầu với sữa tươi không đường để tránh nguy cơ rối loạn tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe mẹ bầu.
Mẹ không nên cho rằng chỉ cần uống sữa tươi là đã có đủ dinh dưỡng cho thai nhi phát triển. Nên duy trì chế độ ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung thêm thực phẩm như sữa chua, phô mai, đậu nành, thịt đỏ, cá, rau xanh... để đảm bảo sức khỏe và sự phát triển của thai nhi.
Mách mẹ một số lưu ý khi uống sữa tươi không đường
- Không nên uống sữa tươi không đường với các loại nước trái cây, không uống cùng chocolate vì thành phần oxalate trong chocolate sẽ phá hủy canxi
- Mẹ bầu không nên đun sữa tươi không đường ở nhiệt độ hơn 90 độ sẽ khiến sữa kết tủa, mất chất dinh dưỡng có trong sữa
- Mẹ nên chọn sữa tươi có hàm lượng chất béo 1 - 2% để không bị tăng cân quá nhiều
- Khi chọn mua sữa tươi không đường, chị em nên xem xét bao bì, đọc kỹ hướng dẫn sử dụng, thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng được in trên vỏ hộp. Như vậy sẽ tránh được trường hợp sữa hết hạn và có cách bảo quản phù hợp nhất.
Như vậy, việc mẹ bầu uống sữa tươi không đường là hoàn toàn có ích cho sức khỏe của mẹ. Các mẹ có thể tham khảo bài viết để lựa chọn sữa tươi đúng cách, nắm được một số lưu ý khi uống sữa tươi không đường. Chúc các mẹ có một thai kỳ thật khỏe mạnh!
Xem thêm
- Cách uống sữa tươi khoa học cho bà bầu, đảm bảo con tăng cân, phát triển chiều cao
- Bà bầu uống sữa đậu phộng có tốt không? Cách chế biến sữa đậu phộng đơn giản mà vẫn đầy đủ dưỡng chất
- Sữa bầu nào tốt và dễ uống giúp vào con không vào mẹ?
Vào ngay Fanpage của theAsianparent Vietnam để cùng thảo luận và cập nhật thông tin cùng các cha mẹ khác!